1、GB/T 14308-1997 前言旅游涉外饭店星级的划分与评定(GB/14308-93)自1993年发布以来，对指导与规范旅游饭店的建设与经营管理，促进我国旅游饭店业与国际接轨，发挥了巨大的作用。随着我国旅游饭店业的发展，也出现了一些值得注意研究的新情况.如不同饭店已形成了不同的客源对象和消费层次，社会提供的可替代服务项目也在不断增加，这就要求旅游涉外饭店应当根据自身客源需求和功能类别，更加自主地选择服务项目。为避免旅游饭店企业的资源闲琶和浪费，促进我国旅游饭店建设和经营的健康发展，需要对GB/T14308-93进行修订。本次修订的主要内容如下:1.在引用标准中加入了旅游饭店用公共信息图形符
2、号HLB/T001-1995)，并在各星级中做了具体要求;2.对各星级、各工作岗位的语言要求有所改变;3.对三星级以上客房数最低数量的要求由原来的50间改为40间;4.对四星级以上饭店客房最小面积的要求量化为20平方米;5.对厨房的要求更加细化;6.对三星级以上饭店加入了选择项目，使饭店能够根据自己的经营实际需要来确定投资和经营哪些项目。选择项目共79项，包括客房10项;餐厅及擂吧9项;商务实施及服务5项;会议设施10项;公共及健康娱乐设施42项。其中要求三星级至少选择11项;四星级至少选择28项;五星级至少选择35项;7.删去了标准中第8、9两个与本标准无关的部分。本标准首次发布于1993年
3、9月1日，首次修订于1997年10月16日，自1998年5月1日起替代GB/ T 14308-930 本标准由国家旅游局提出。本标准由全国旅游标准化技术委员会归口并负责解释。本标准主要起草单位:国家旅游局旅行社饭店管理司。本标准主要起草人:魏小安、刘卫、朱亚东、何红琳、张明武、彭德成.标准搜搜网各类标准行业资料免费下载中华人民共和国国家标准G8/ T 14 308 -1 997 旅游涉外饭店星级的划分及评定代替GB!T14308-93 Star-rating standard for tourist hotels 1 范围本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求。本标准适用于
4、各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店.包括宾馆、酒店、度假材等的星级划分及评定。2 引用标准下列标准所包含的条文.通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时.所示版本均为有效。所有标准都会被修汀，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。LB，吁001-1995放游饭店用公共信息图形符号3 定义与代号3. 1 定义3. ,. 1 星级用星表示旅游涉外饭店的等级相类别。3.1.2 旅游涉外饭店tourist hotel 能够接待现光客人、商务客人、度假客人以及各种会议的顷店。3. 2 It号星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星
5、级，四颗五角星表示四星级，丘颗五角星表示五星级。4 星级的划分和依据4. 1 旅植字涉外饭店划分为五个星级，即星级、二星级、三垦缆、四星级、五星级。星级越高，表示饭店档次越高。本标准的标志按有关标志的标准执行。4.2 星级的划分以饭店的建筑.装饰、设植设备及管理、服务水平为依据，具体的评定办法按照国家惊游局颁布的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准、宾客意见评定标准等五项标准执行。5 安全、卫生、环境和建筑的要求旅游涉外饭店的建筑、附属设施和运行管理应符合消防、安全、卫生、环境保护现行的国家有关法规和标准。国京技术监督局1997-10-16批准1998-05-01实施
6、标准搜搜网附各类标准行业资料免费下载6 星级划分条件6. 1 一星级GB/T 14308- 1997 6. , . 1 饭店布局基本合理.方便客人在饭店内的正常活动。6. ,. 2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T001日6.1.3 根据当地气候，有采暖、制冷设备，各区域通风良好。6.1 . 4 前厅a. 有前厅和总服务台;b. 总服务台有中、英文标志，18h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务zC. 提供留育服务;d. 定时提供外币兑换服务;e. 总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通丁.具时刻表;f . 有贵重物品保存服务;g. 有供客人使用的行李推年，必要时
7、提供行李服务。有小件行李存放服务;h. 设值班经理，16h接待客人;i. 设客人休息场所$j. 能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。6. ,. 5 客房a. 至少有20间(套)可供出租的客房;b. 装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;C. 至少75%的客房有有生间，装有抽水恭桶、面盆、淋浴或陷缸，配有浴帘。客房巾没盲卫生间的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的勇女分设公共浴室，配有浴帘。采取有放的防滑措施。24h供rv.冷水，16h供应热水;d. 有遮光窗帘se. 客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章;f. 客房、卫生间每天全面整理1次，隔
8、日更换床单及枕套fg. 16 h提供冷热饮启水。6. ,. 6 餐厅a. 总餐位数与客房接待能力相适应;b. 有中餐厅zC. 餐厅主管、领班能用英语服务。6. .7 厨房a. 位置合理;b. 墙面瓷砖不低于2m，用防滑材料满铺地面;C. 冷菜间、面点间独立分隅，有足够的冷气设备。冷菜间内高空气消毒设施;d. 粗加寸:间与操作间隔离，操作间温度适宜;e. 有足够的冷库;f. 洗碗间位置合理;g. 有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;L 采取有效的消杀蚊蝇、蝉蜘等虫害措施。6.1. B 公共区域a. 有可直拨国际国内的公用电话，
9、并配备市内电话簿;标准搜搜网各类标准行业资料免费下载GB/ T 14308-1997 b. 有男女分设的公共卫生间;c. 有应急照明灯。6.2 二星级6.2.1 饭店布局基本合理，方便客人在饭店内的正常活动。6.2.2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T001。6.2.3 根据当地气候，有呆暖、制冷设备，各区域通风良好。6.2. 4 前厅a. 有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台$b. 总服务台有中英文标志.24h有工作人员在岗，提供接待、问询和结帐服务;c. 提供留言服务;d. 定时提供外币兑换服务fe. 总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、各种交通工
10、具时刻表、与住店客人相适应的报刊:r. 能接受国内容房、餐饮预订;g. 有可由客人自行开启的贵重物品保险箱5b. 有供客人使用的行李推车，必要时提供行李服务。有小件行李存放服务;1. 设值班经理，16h接待客人;j. 设客人休息场所;k. 能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示:l 总机话务员能用英语为客人提供电话服务.6.2.5 客房a. 至少有20间套可供出租的客房;b. 装修良好，有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具，照明充足;c. 有E生间，装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、淋路或活缸，配有浴帘。采取有效的防滑措施24 h供用玲水.18h供应热水sd. 有电话，可通过总机
11、拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明;e. 有影色电视机;f. 具备防噪音及隔音措施ps 有遮光窗帘:h. 有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市交通图和旅游景点介绍zi. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套FJ. 24 h提供冷热饮用水3k. 提供一般洗衣服务;1. 应客人要求提供送餐服务。6.2. 6 餐厅及、酒吧a. 总餐位数与客房接待能力相适应;b. 有中餐厅，能提供中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于20时Fc. 有咖啡厅简易西餐厅)，能提供西式早餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于12h井有明确的营业时间，d. 有能够提供酒吧服
12、务的设施sa 餐厅主管、领班能用英语服务。6.2.7厨房标准搜搜网YJfI.州各类标准行业资料免费下载G8/ T 1 4308 -1 997 a. 位置合理zb. 墙面满铺瓷砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶zC. 玲莱间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有气消毒设施zd. 粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足;e. 有足够的冷库;1 洗碗间位置合理;g. 有专门放置临时可.坡的设施并保持其封闭;b. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的迸出分开的弹簧门;t 采取有效的消杀蚊蝇、蝉蝉等虫害措施。6.2.8 公共区域8. 提供回车线或停车场;b. 4层(含
13、)以上的楼房有客用电梯;C. 有公用电话，并配备市内电话簿zd. 有男女分设的公共卫生间;e. 有小商场，出售放行日常用品zr. 代售邮票.代发信件:g. 有应急照明灯。6.3 三星级6. 3. 1 饭店布局合理，外观具有一定的特色。6. 3. 2 饭店内公共信息图形符号符合LB/T0010 6. 3. 3 有空调设施.备区域通风良好。6. 3. 4 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。6. 3.5 前厅8. 有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。有与饭店规模、星级相适应的总服务台zb. 总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐.24h有工作人员在岗;C. 提供留言服务zd. 提供
14、一次性总帐单结帐服务(商品除外he. 提供信用卡服务;f. 12 h提供外币兑换服务;g. 总服务台提供饭店服务项目宣传品，饭店价目表，中英文本市交通图，全国旅游交通图，本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;h. 有完整的预订系统，可接受国内和国际客房和国内餐饮预订;i. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱.保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私;j. 设门卫应接员.16h迎送客人zk. 设专职行李员，有专用行李车.18h为客人提供行李服务。高小件行李存放处;J. 设值班经理.24h接待客人$m. 设大堂经理.18h在前厅服务z. 在非经营区设客人休息场所;。
15、.提供店内寻人服务pp. 提供代客预订和安排出租汽车服务;q. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务;r. 能用英语服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示:标准搜搜网附各类标准行业资料免费下载GB/T 1 4 3 0 8 -1 997 S. 总机话务员至少能用2种外语英语为必备语种)为客人提供电话服务.6. J. 6 客房a. 至少有40间套)可供出租的客房;b. 房间面积宽敞，C. 装修良好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯及行李架等配套家具。室内满铺地毯，或为木地板。室内采用区域照
16、明且目的物照明度良好;d. 有卫生间，装有抽水恭桶、梳枚台配备面盆、梳枚镜、陆缸井带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋活喷头)，配有洛帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面，色调柔和，目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、llO/220V电源插座。24h供应冷、热水;e. 有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿4f. 有影色电视机、音响设备，并有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个，其中有卫星电视节目或自办节目，备有频道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自壳、节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不
17、早于0时;g. 具备有效的防噪音及隔音措施;h. 有遮光窗帘zi 有单人间pj. 有套房;k 有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;l 有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊zm. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消起品补充齐全s . 提供开夜床服务，放置晚安卡;。24h提供冷热饮用水及冰块并免费提供茶叶或咖啡;p. 客房内一般要有微型酒吧(包括小冰箱).提供适量饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单Bq. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务;r
18、. 提供叫醒服务3S. 提供留言服务;t. 提供衣装干洗、理搅和贸烫服务;U. 有送餐菜单和饮料单.18h提供中西式早餐或便餐迭餐服务，有可挂置门外的送餐牌;V. 提供擦鞋服务。6. 3.7 餐厅及酒吧a. 总餐位数与客房接待能力相适应5b. 有中餐厅晚餐结束客人点菜时间不早于21时;C. 有咖啡厅(简易西餐厅).能提供自助早餐、西式正餐.咖啡厅(或有一餐厅营业时间不少于16 h并有明确的营业时间;d. 有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;e. 有础立封闭式的洒吧:f. 餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务.6. 3. 8 厨房a. 位置合理pb. 墙面满铺烧砖，
19、用防滑材料满铺地面，有吊顶;C. 冷莱间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;标准搜搜网附各类标准行业资料免费下载GB/T 14308-1997 d. 粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足Pe. 有足够的冷库;f. 洗碗间位置合理;g. 有专门放置临时垃坡的设施并保持其封闭;h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;i. 采取有效的消杀蚊蝇、蝉蜘等虫害措施。6.3.9 公共区域a. 提供回车线或停车场;b. 3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯pC. 有公用电话，并配备市内电话簿;d. 有男女分设的公共卫生间:e. 街小
20、商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;r. 代售邮票、代发信件，办理电报、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等;g. 必要时为客人提供就医方便ph. 有应急供电专用线和应急照明灯。6.3.10选择项目(共79项，至少具备11项)6.3. 10. 1 客房(10项a. 客房内可通过视昕设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务;b. 卫生间有饮用水系统;C. 不知于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设pd. 不少于50%的客房卫生间干湿区分开有独立的化妆间he. 所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;f. 设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使
21、用的商务中心及休息场所;g. 商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备ph. 为客人提供免费店内无线寻呼服务;. 24 h提供榄衣加急服务;j. 委托代办服务(金钥匙服务。6. 3. 10.2 餐厅及酒吧(9项a. 有大堂酒吧Fb. 有专业性茶室FC. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房pd. 有除西餐厅以外的真他外国餐厅，配有专门的厨房;已有饼屋zf. 有风味餐厅4g. 有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房ph. 有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外); i 有24h营业的餐厅。6.3.10.3 商务设施及服务(5项)a. 提供国际互联网服
22、务，传输速率不小于64kbit/s; b. 封闭的电话间(至少2个hC. 洽谈室(至少容纳10人hd. 提供笔译、口译和专职秘书服务;e. 图书馆(至少有1000册图书L标准搜搜网附各类标准行业资料免费下载GB/ T 14308 1997 6. 3. 10.4 会议设施(10项a. 奋至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽|国zb. 至少配有2个小会议室;C. 同声传译设施(至少4种语言)J d. 有电话会议设施;e. 有现场视音频转播系统$f. 有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;g. 有专门的复印室，配备足够的复印机设备Fh. 有现代化电子印刷及装订
23、设备;i. 有照相胶卷冲印室;j. 有至少5000平方米的展览厅。6. 3.10.5 公共及健康娱乐设施(42项a. 歌舞厅;b. 卡拉OK厅或KTV房(至少4间hC. 游戏机室gd. 棋牌室1e. 影剧场;1 定期歌舞表演zg. 多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅zh. 健身房;L 按摩室pj. 桑拿浴;k. 蒸汽浴;1. 冲搜浴;m. 日光浴室fD. 室内游泳池水面面积至少40平方米), O. 室外游泳、池水面面积至少100平方米hp 网球场1q. 保龄球室至少4道hr. 攀岩练习室;S. 壁球室，t. 桌球室;U. 多功能综合健身按摩器EV. 电子模拟高尔夫球场;W
24、. 高尔夫球练习场FJI. 高尔夫球场至少9洞hy. 赛车场;Z. 公园;aa. 跑马场;ab. 射击场;ac. 射箭场，ad. 实战模拟游艺场sae. 乒乓球室$标准搜搜网V;W肌各类标准行业资料免费下载.f. 溜冰场zag. 室外滑雪场zah. 自用海浴场;ai. 潜水$aJ. 海上冲浪:ak. 钓鱼Ea1. 美容美发室$am. 精品店，an. 独立的书店:80. 独立的鲜花店:ap. 婴儿看护及儿童娱乐室.6.3.9.6 安全设施(3项a. 电子卡门锁;b. 客房贵重物品保险箱FC. 自备发电系统.6.4 四星级6.4.1 饭店布局合理. 功能划分合理:b. 设施使用方便、安全.GB/
25、T 14308 -1997 6.4.2 内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。6.4.3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T0010 6.4. 4 有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。6.4.5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统.6. 4.6 有背景音乐系统。6.4.7 前厅a. 面积宽敞，与接待能力相适应sb. 气氛豪华，风格强特，装饰典雅，色调协调，光线充足;C. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台;d. 总服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐，24h有工作人员在岗;e. 提供留言服务;1 提供一次性总帐单结帐服务商品除外)I 8 提供信用卡服务;b.
26、 18 h提供外币兑换服务$i. 总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊3j 可18h直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其咂饭店客房;k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱.保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人的隐私;1. 设门卫应接员.18h迎送客人m. 设专职行李员，有专用行李车.24h提供行李服务.有小件行李存放处;D. 设值班经理.24h接待客人s。.设大堂经理.18h在前厅服务zp. 在非经营区设客人休息场所zq. 提供店内寻人服务4标准搜搜网脚刚各类标准行业资料免费下载
27、GB/T 14308 1997 r. 提供代客预订和安排出租汽车服务，S. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务;t. 至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;U.且机话务员至少能用2种外语(英语为必备语种)为客人提供电话服务。6.4.8 客房B. 至少有40间(套)可供出租的客房;b. 70%客房的面积不含卫生间不小于20平方米;C. 装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、在橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台;町、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具。室内满铺高级地毡，或为优
28、质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好;d. 有卫生间，装有高级抽水棋桶、梳妆台配备面盆、榄枝镜)、浴缸并带淋浴喷头有单烛淋浴间的可以不带淋浴喷头).配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电源插座、电话副机。配有岐风机。24h供应冷、热水;e. 有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话博;f. 有影色电视机、音响设备.井有闭路电视演播系统。播放频道不少于16个.其中有卫星电视节目或自办节目，备有颇道指示说明和节目单。播放内容应符合中国政府规定。自办节
29、目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播政时间不早于凌晨1时sg. 具备十分有效的防噪音及隔音措施;h. 有内窗帘及外层遮光窗帘;i 有单人间;j. 有套房;k. 在至少3个开间的豪华套房:1. 有残疾人客房，该房间内设备能满足残疾人生活起居的一般要求;m. 有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;. 客房、E生间每天全面整理1次，每日更换床单及枕套，客用品和消耗品补充齐全，并应客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品:。.提供开夜床服务.放置晚安卡、鲜花或赠品:p. 24 h提供冷热饮用水及冰块
30、并免费提供茶叶或咖啡Fq. 窑房内设微型酒吧(包括小冰箱).提供充足饮料，并在适当位置放置烈性槽，备有饮酒器具和酒单;r. 客人在房间会客，可应要求提供加椅和茶水服务;S. 提供叫醒服务tt 提供留言服务;U. 提供衣装干洗、温洗、费提及修补服务，可在24h内交还客人。16h提供加急服务;V. 有迭餐菜单和饮料单.24h提供中西式早餐、正餐送餐服务.送餐菜式品种不少于10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6肿，有可挂置门外的送餐牌;W. 提供擦鞋服务。6. 4.9 餐厅及酒吧B. 总餐位数与客房接待能力相适应s标准搜搜网各类标准行业资料免费下载GB/ T 14308-1997 b. 有布局
31、合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜不早于22时Ec. 有油具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;d.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务ze. 有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的酒吧;f. 餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语英语为必备语种)提供服务。6. 4. 10 厨房a. 位景合理、布局科学，保证传菜路线短且不与其他公共区域交叉$b. 墙面满铺瓷砖.用防滑材料满铺地面.有吊顶;c. 冷菜间、面点间独
32、立分隔，高足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施:d. 粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足;e. 有足够的冷库;f. 洗碗间位置合理zg 布专门放监临时垃坡的设施并保持其封闭:h 厨房与餐厅之间.有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;L 采取有效的消杀蚊蝇、蝉蹄等虫害措施。6.4.11 公共区域8 . 有停车场地下停车场或停车楼); b. 有足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯;c. 布公用电话，并配备市内电话簿Fd. 有男女分设的公共卫生间:e. 有商场，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;f. 有商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报
33、、电传、传真、复印、国际长途电话、国内行李托运、冲洗胶卷等.提供打字等服务;K. 有医务室ph. 提供代购交通、影剧、参观等粟务服务;i 提供市内观光服务pj. 有应急供电专用线和应急照明灯。6. 4.12 选择项目共79项，至少具备28项)6. 4.12.1 客房(10项)8. 客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务，提供语音信箱服务;b. 卫生间有饮用水系统4c. 不少于50%的客房卫生间淋楼与浴缸分设;d. 不少于50%的客房卫生间干湿区分开有独立的化妆|司he. 所有套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;f. 设商务楼层.可在楼层办理人住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中
34、心及休息场所zg. 商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;h. 为客人提供免费店内无线寻呼服务;i. 24 h提供恍衣加急服务;j. 委托代办服务(金钥匙服务。6. 4. 12. 2餐厅及酒吧(9项标准搜搜网V;W肌各类标准行业资料免费下载GB/T 14308-1997 a. 高大堂酒吧;b. 高专业性茶室;C. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的西餐厅，配有专门的西餐厨房;d. 布除西餐厅以外的其他外国餐厅，配有专门的厨房;e. 有饼屋;f. 在风味餐厅;g. 有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅，配有专门的宴会厨房;h. 有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外); i 有24h营业
35、的餐厅。6.4.12.3 商务设施政服务(5项)a. 提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/s; b. 封闭的电话间(至少2个hC. 洽谈室(至少容纳10人); d. 提供笔译、口译和专职秘书服务;e. 图书馆(至少有1000册图书)。6.4.12.4 会议设施(10项)a. 有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间pb. 至少配有2个小会议室zC. 同声传译设施(至少4种语言hd. 奋电话会议设施;e. 有现场视音频转播系统;f. 有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机;各有专门的复印室，配备足够的复印机设备;h. 有现代化电子印刷及装订设备;
36、i. 有照相胶卷冲印室;j. 有至少5000平方米的展览厅。6.4. 12. 5 公共及健康娱乐设施(42项a. 歌舞厅;b. 卡拉OK厅或KTV房(至少4间hC. 游戏机室pd. 棋牌室;e. 影剧场;f. 定期歌舞表演pg. 多功能厅，能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;h. 健身房;i. 按摩室$j. 桑拿浴gk. 蒸汽浴:l. 冲浪浴;m. 日光浴室;n. 室内游撞地水面面积至少40平方米); O. 室外游泳池(水面面积至少100平方米hp. 网球场;标准搜搜网附各类标准行业资料免费下载q. 保龄球室(至少4道hr. 攀岩练习室;S. 壁球室st. 桌球室$U. 多功能综合
37、健身按摩器fV. 电子模拟高尔夫球场pW . 高尔夫球练习场;X. 高尔夫球场(至少9洞); y. 赛车场zZ. 公园zaa. 跑马场;ab . 射击场;ac. 射箭场;ad. 实战模拟游艺场ae. 乒乓球室zaf. 溜冰场;ag. 室外滑雪场;ab. 自用海滨浴场;ai. 潜水;aj. 海上冲浪;ak. 钓鱼;al. 美容美发室zam. 精品店;an. 独立的书店;ao. 独立的鲜花店;ap. 婴儿看护及儿童娱乐室.6.4.12. 6 安全设施(3项a. 电子卡门锁;b. 客房贵重物品保险箱5c. 自备发电系统。6.5 五星级6. 5. 1 饭店布局合理a. 功能划分合理;b. 设施使用方便
38、、安全.GB/ T 14308-1997 6.5. 2 内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。6. 5. 3 饭店内公共信息图形符号符合LB/T001 0 6.5.4 有中央空调(别墅式度假村除外)，各区域通风良好。6.5. 5 有与饭店星级相适应的计算机管理系统.6.5.6 育背景音乐系统.6.5. 7 前厅a. 面积宽敞，与接待能力相适应8b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅.色调协调，光线充足;C. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台;标准搜搜网附附各类标准行业资料免费下载G/ T 14308-1997 d. 毡服务台有中英文标志，分区段设置接待、问讯、结帐.24h有工作人员
39、在岗;e. 提供留言服务pt. 提供一次性总帐单结帐服务商品除外)I g. 提供信用卡服务:h. 18 h提供外币兑换服务;i. 总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、中英文本市交通图、全国旅游交通图、本市和全国旅椭景点介绍、各种交通工具时刻表、与佳店客人相适应的报刊;j . 吁18h直接接受国内和国际客房预订，并能代订国内其他饭店客房;k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱。保险箱位置安全、隐蔽.能够保护客人的隐私$1 设门卫应接员，18h迎送客人zm. 设专职行李员.有专用行李车.24h提供行李服务。有小件行李存放处4n. 设值班经理.24h接待客人;。.设大堂经理.18h在前厅
40、服务;p. 在非经营区设客人休息场所;q. 提供店内寻人服务;r. 提供代客预订和安排出租汽车服务;S. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅。有残疾人专用E生间或厕位，能为残疾人提供特殊服务;t. 至少能用2种外语(英语为必备语种提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;U. 总机至少能用3种外语(英语为必备语种)为窑人提供电话服务。6.5. 8 客房a. 至少有40间套)可供出强的客房;b. 70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不小于20平方米，C . 装修豪华，有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或简易沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级
41、配套家具.室内满铺高级地毡，或为优质木地板等。采用区域照明且目的物照明度良好4d. 有卫生间，装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜、洛缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头)，配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用豪华建筑材料装修地面、墙面，色调高雅柔和，采用分区照明且目的物照明度良好。有良好的排风系统、110/220V电摞插店、电话副机。配有吹风机和体重称。24h供应玲、热水;e. 有可直接拨通国内和国际长途的电话。电话机旁备有使用说明及市内电话簿;f . 有影色电视机、音响设备，井有闭路电视演播系统.播放频道不少于16个，真中有卫星电视节目或自办节目.备有频道指示说
42、明和节目单.播放内容应符合中国政府规定.自壳、节目至少有2个频道，每日不少于2次播放，晚间结束播放时间不早于凌晨1时;g. 具备十分有效的防噪音及隔音措施:h. 有内窗帘及外层遮光窗帘;i. 有单人间;j. 有套房Ek. 有至少5个开间的豪华套房;l 有破疾人客房，该房间内设备能满足琐疾人生活起居的一般要求;m 有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市旅游景点介绍、本市旅游交通图、与住店客人相适应的报刊z标准搜搜网附各类标准行业资料免费下载GB/ T 1 4308 -1 997 n. 客房、卫生间每天全面整理l次，每日更换床单及枕套，窑用品和消起品补充齐全，并陪
43、客人要求随时进房清扫整理，补充客用品和消耗品;O. 提供开夜床服务，放置晚安卡、鲜花或赠品;p. 21 h提供冷热饮用水及冰块井免费提供茶叶或咖啡;q. 客房内设微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足饮料，并在适当位置放置烈性酒，备有饮酒器具和酒单;r. 客人在房间会客，可l、主要求提供加椅和茶水服务;S. 提供叫醒服务;t. 提供留言服务;U. 提供衣装干洗、湿洗、贸烫及修补服务，可在24h内交还客人。18h提供加急服务:V. 有送餐菜单和饮料单，24h提供中西式早餐、正餐迭餐服务。送餐菜式品种不少r10种，饮料品种不少于8种，甜食品种不少于6种，有可挂胃门外的送餐牌;W. 提供擦鞋服务。6. 5
44、. 9 餐厅及酒吧a. 总餐位数与客房接待能力相适应;b. 有布局合理、装饰豪华的中餐厅。至少能提供2种风味的中餐。晚餐结束客人点菜时间不早于22时:C. 有布局合理、装饰豪华、格调高雅的高级两餐厅，配有专门的西餐厨房$d. 有4虫具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐、两式正餐。咖啡厅(或街一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;e. 布适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;f. 有位置合理、装饰高雅、具有特色、独立封闭式的洒吧;g. 餐厅及酒吧的主管、领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用3种外语(英语为必备语种)提供服务。6.
45、5.10 厨房a. 位贵合理、布局科学，保证传莱路线短且不与其他公共区域交叉zb. 墙面满铺班砖，用防滑材料满铺地面，有吊顶pC. 冷菜间、面点间独立分隔，有足够的冷气设备。冷莱间内有空气消毒设施Fd. 粗加工间与操作间隔离，操作间温度适宜，冷气供给应比客房更为充足;e. 有足够的冷库;f. 洗碗间位置合理;g. 有专门放置临时垃坡的设施并保持其封闭;b. 厨房与餐厅之间，有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门Fi 采取有效的消杀蚊蝇、蝉蜘等虫害措施.6.5.11 公共区域a. 有停车场地下停车场或停车楼); b.杳足够的高质量客用电梯，轿厢装修高雅，并有服务电梯;C. 有公用电话.并配
46、备市内电话搏;d. 有男女分设的公共卫生间;e. 有商场，出售旅行日常用品、旅植于纪念品、工艺品等商品;f. 高商务中心，代售邮票，代发信件，办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、罔内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字等服务;g. 有医务室;标准搜搜网V;W肌各类标准行业资料免费下载GB / T 14308-1997 h. 提供代购交通、影剧、参观等票务服务;i. 提供市内观光服务;j. 有成急供电专用线和应急照明灯。6.5. 12 选择项目共78项.至少具备35项6.5. 12. 1 客房(10项)a. 客房内可通过视昕设备提供帐单等的可视性杳询服务，提供语音信箱服务;b. 卫生间有饮用水系
47、统;c. 不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;d. 不少于50%的客房卫生间干棍区分开(有独立的化枚间he. 所高套房分设供主人和来访客人使用的卫生间;f. 设商务楼层，可在楼层办理入住登记及离店手续，楼层有供客人使用的商务中心及休息场所;g 商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备;h 为客人提供免费店内元线寻呼服务;i. 24 h提供洗衣.bn急服务;j. 委托代办服务(金钥匙服务。6. 5. 12.2 餐厅及酒吧(8项)a. 有大堂酒吧;b. 有专业性茶室;c. 有除西餐厅以外的其他外同餐厅，配有专门的厨房;d. 有饼犀;e. 有风味餐厅;f. 有至少容纳200人正式宴会的大宴会厅
48、，配有专门的宴会厨房;g. 有至少10个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外); h. 高24h营业的餐厅。6.5.12.3 商务设施及服务。项)a. 提供国际互联网服务，传输速率不小于64kbit/ s; b. 封闭的电话间(至少2个); c. 洽谈室(至少容纳10人); d. 提供笔译、口译和专职秘书服务ze. 图书馆(至少有1000册图书)。6. 5.12.4 会议设施(10项)a. 有至少容纳200人会议的专用会议厅，配有衣帽间;b. 至少配有2个小会议室;c. 同声传译设施至少4种语言)I d. 有电话会议设施;e. 有现场视音频转播系统;f. 有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机zg. 有专门的复印室，配备足够的复印机设备Fh. 有现代化电子印刷及装订设备;i 有照相胶卷冲印室;j. 有豆少5000平方米的展览厅。6.5.12.5 公共及健康娱乐设施(42项)8 . 歌舞厅;标准搜搜网V;W肌各类标准行业资料免费下载GB/T 1 4308 - 1 997 b. 卡拉OK厅或KTV房(至少41司hC. 游戏机室;d. 棋牌室;C. 影剧场;f. 定期歌舞表演zg. 多功能厅.能提供会议、冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅;h. 健身房;i 按摩室zj. 桑拿浴zk. 蒸汽浴E1.冲
