1、GB 241781 本标准适用于金华猪品种鉴别和在选育、销售等生产、科研、教学活动中对种猪进行分级评定。 一、品 种 特 征 1.特征 金华猪是我国有名的古老猪种。它体格中等，公猪成年体重80110公斤，母猪75100公斤；体质细致结实，全身各部位结合良好；毛色两头乌，头颈部和臀尾部为黑色，其余部分为白色。 金华猪性成熟早，遗传稳定，繁殖力强，是经济杂交的优良母本；肥猪早熟易肥，肉质鲜美，是制作金华火腿的优质原料。 2.生产性能 （1）繁殖性能 金华猪成年母猪产仔数14头左右，产活仔数1213头，60日龄断乳，重100130公斤。 （2）肥育性能 金华猪肥猪日增重350400克，每增重1公斤需
2、可消化能12000大卡左右。 （3）胴体品质 金华猪肥猪70公斤左右屠宰时，屠宰率7072，腿臀比例3032，瘦肉比例4045，骨骼比例7.59，膘厚3.43.8厘米，皮厚0.340.38厘米。 二、种猪评定分级标准 金华猪种猪评定分级在三个生长阶段进行：2月龄的种用仔猪，6月龄的后备种猪，24月龄的繁殖种猪。 3.种猪必备条件 种猪必备条件是各个生长阶段的种猪都必须具备的共同要求。必备条件缺一者，属于失格，不列入评定分级的范围。种猪必备条件如下： （1）毛色两头乌； （2）皮薄骨细，结构紧凑，后腿皮肤无明显皱褶，6月龄后备种猪后管围不超过13厘米，24月龄种公猪后管围不超过18厘米，24月龄
3、种母猪后管围不超过16厘米； （3）睾丸、阴户发育正常，有效乳头14只以上； （4）符合等级标准的种猪的后代，以及血缘清楚，确系金华猪纯种而本身表现比较优秀的个体。 4.种猪评定标准 页码，1/9GB 2417812006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbbB241700R.htm （1）种用仔猪评定标准 种用仔猪根据60日龄体重，断乳同胞数和同胞均匀度（同窝60日龄体重变异系数）三项进行评定，比分各占65分、 20分、15分。体重8公斤，断乳同胞9头，体重变异系数不超过22为合格标准。评分标准见附录一表1。 （2）6月龄后备种猪评定标准 后备种猪根据6月龄体重
4、、体长、腿臀围三项进行评定，比分各占60分、 20分、20分。公猪体重32公斤、体长78厘米、腿臀围52厘米；母猪体重35公斤、体长82厘米、腿臀围54厘米为合格标准。评分标准见附录一表2。 （3）种公猪（24月龄）评定标准 种公猪根据后裔测定（或同胞测定）的胴体品质、肥育性能及本身24月龄生长发育三项进行评定，比分各占50分、 30分、20分。评分内容共8项，腿臀比例30、瘦肉比例40、皮厚不超过0.24厘米、日增重360克、每公斤增重耗风干料不超过4.8公斤、体重80公斤、体长115厘米、腿臀围75厘米为合格标准。评分标准见附录一表3。 （4）种母猪（24月龄）评定标准 种母猪根据第三胎繁
5、殖成绩和本身24月龄生长发育两项进行评定。比分各占70分、30分。评分内容共5项，产活仔数10头、60日龄断乳窝重100公斤、体重75 公斤、体长110厘米、腿臀围68厘米为合格标准。评分标准见附录一表4。 5.种猪分级标准 种猪分级以评定时所得总分为依据。各阶段合格种猪均分为三级，分级标准如下： （1）一级 90分以上； （2）二级 7689分； （3）三级 6075分。 三、种猪评定方法 种猪评定采用分阶段独立评分法，用百分制计分。种猪在符合必备条件的前提下，根据各自相应阶段的评分标准， 对每个评定项目给予评分，各项目得分总和，为该种猪所得总分。 种猪评定总分后，根据第3条的规定，划定种猪
6、的等级。 附录一 各阶段种猪分标准 种用仔猪评分标准 表 1序号 评定项目 标准及评分页码，2/9GB 2417812006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbbB241700R.htm160日龄体重，公斤15 14 13 12 11 10 9 8评 分 65 61 57 53 49 45 42 392断乳同胞数，头14 13 12 11 10 9 评 分 20 18 16.5 15 13.5 12 3同窝60日龄体重c.v.（）10 12 14 16 18 20 22 评 分 15 14 13 12 11 10 9 6月龄后备种猪评分标准 表 2序号 评定项目
7、标准和评分1体重，公斤公 44 41 38 35 32母 47 44 41 38 35评 分 60 54 48 42 362体长，厘米公 94 90 86 82 78母 98 94 90 86 82评 分 20 18 16 14 123腿臀围，厘米公 60 58 56 54 52母 62 60 58 56 54评 分 20 18 16 14 12种公猪（24月龄）评分标准 表 3序号 评定项目 标准和评分1腿臀比例， 34 33 32 31 30评分 20 18 16 14 122瘦肉比例， 48 46 44 42 40评分 20 18 16 14 12页码，3/9GB 2417812006-
8、3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbbB241700R.htm3皮厚，厘米 0.32 0.34 0.36 0.38 0.40评分 10 9 8 7 64日增重，克 480 450 420 390 360评分 20 18 16 14 125每公斤增重耗料量，公斤 3.6 3.9 4.2 4.5 4.8评分 10 9 8 7 66体重，公斤 110 100 90 80 评分 4 3.5 3 2.5 7体长，厘米 135 130 125 120 115评分 10 9 8 7 68腿臀围，厘米 86 82 78 75 评分 6 5 4 3.5 种母猪（24月龄）评分标准 表
9、 4 序号 评定项目 标准及评分 1产活仔数，头 15 14 13 12 11 10 评分 25 23 21 19 17 15 2 断乳窝重，公斤 160 150 140 130 120 110 100评分 45 42 39 36 33 30 27 3体重，公斤 100 95 90 85 80 75 评分 8 7 6.5 6 5.5 5 体长，厘米 130 126 122 118 114 110 页码，4/9GB 2417812006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbbB241700R.htm附录二 金华猪饲养水平 本标准所规定的种猪生长发育和生产性能标准，是以
10、中等饲养水平为基础的。金华猪饲养水平见下表。 金 华 猪 饲 养 水 平 4 评分 12 11 10 9 8 7 5腿臀围，厘米 80 77 74 71 68 评分 10 9 8 7 6 类别 阶 段可消化 能大卡可消化粗蛋白克钙克磷克食盐克风干料量公斤 能量浓度 大卡/公斤 能朊比 公猪非配种期 3900 130 5 4 6 1.5 2600 301配 种 期 4890 180 6 5 7 1.6 3000 271母猪妊娠前期 3420 98 5 4 6 1.42 2400 351妊娠后期 4100 137 8 6 8 1.58 2600 301 哺乳期 9000 333 29 20 25
11、3.0 3000 271 后备猪1025公斤 2570 106 5 4 4 0.85 3000 251 2540公斤 3300 122 6 5 5 1.2 2800 271 4055公斤 4100 152 9 7 6 1.6 2600 271 页码，5/9GB 2417812006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbbB241700R.htm附录三 金华猪标准的名词、术语和使用方法 1.种猪的称重，一律在早饲前空腹进行。 2.种猪体长指二耳连线的中点至尾根的距离;腿臀围指由一侧膝关节通过肛门至另一侧膝关节的距离。后管围指后肢系关节上部最细处的周径长度。 3.种公猪
12、肥育性能和胴体品质的评定，以与配3头母猪的6个以上后代（或6个以上半同胞）的平均成绩为依据。 4.肥猪日增重指由15公斤肥育至70公斤期间的平均日增重;饲料利用率指同一期间内每增重1公斤所消耗的风干料量（包括精、粗、青料），风干料的能量和蛋白水平应符合附录二的规定。 5.肥猪屠宰率和胴体品质在活重70公斤左右时测定。 6.腿臀比例指倒数第二与第三腰椎垂直切下的后腿占胴体的比例，这是根据大腿的取腿要求而规定的。 7.种母猪由于意外原因造成第三胎繁殖成绩较差时，可用一、二两胎中成绩较好的一胎作为评定的依据。以第二胎作依据时，评分标准按附录一表4第1和第2两个评分项目以第一胎作为依据时，递减两个等差
13、，及格标准分别为8头和140公斤。 8.种母猪的评定在三胎仔猪离乳后进行。种母猪体重、体长的测量，大体上规定在对24月龄进行，具体测量时间要根据分娩情况而定，一般应在第三胎产后1520天体膘中等时进行。 9.各个项目的评分标准只列入从满分到及格分的标准，当某一性状未达及格分标准而其他性状表现较好时，可根据该项目的评分标准等差给予评分，但低于及格分以下两个等差者，该项目不予评分。 附录四 肥育猪1530公斤 3360 134 8 5 6 1.2 2800 251 3050公斤 4420 164 9 7 8 1.7 2600 271 5070公斤 6600 220 13 9 10 2.2 3000
14、 301 仔 猪哺 乳 期 仔猪哺乳期补料，每头1520公斤。 补料中可消化粗蛋白的含量15以上，能量浓度不低于3300大卡公斤页码，6/9GB 2417812006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbbB241700R.htm金华猪种用仔猪评定分级登记表 种猪评定分级登记表 表 1 所属单位 评定日期 猪 号性 别出 生 日 期有 效 乳 头 ， 只双亲 1 2 3总 分 等 级父号及 等 级母号及 等 级体 重公斤评分断乳同胞头评分60日龄体重 变异系数 评 分金华猪6月龄后备种猪评定分级登记表 表 2 所属单位 评定日期 猪 号性 别出 生 日 期后 管 围
15、 ， 厘 米有 效 乳 头 ， 只双亲 1 2 3总 分 等 级父号及 等级母号及 等级体 重公斤评分体长 厘米评分腿臂围 厘米评 分页码，7/9GB 2417812006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbbB241700R.htm 金华猪种公猪（24月龄）评定分级登记表 表 3所属单位 评定日期 猪 号出 生 日 期后 管 围 ， 厘 米有 效 乳 头 ， 只双亲 1 2 3 4 5 6 7 8总分等级父 号 及 等 级母 号 及 等 级腿 臀 比 例 评 分瘦 肉 比 例 评 分皮厚厘米评分日增重，克评分每公斤增重耗料量公斤评分体重公斤评分体 长 厘米评 分腿 臀 围 厘米评分金华猪种母猪（24月龄）评定分级登记表 表 4所属单位 评定日期 猪 号 出 生 日 期后 管 围 ， 厘 米有 效 乳 头 ， 只双亲 1 2 3 4 5总分等级父号及 等级母号及 等级产活仔数头评分断乳窝重公斤评分体重公斤评分体长 厘米评 分腿臀围 厘米评分页码，8/9GB 2417812006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbbB241700R.htm页码，9/9GB 2417812006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbbB241700R.htm
