1、ICS:67.080 B31 备案号：13900-2003 上海市地方标 准DB31/T293-2003西瓜大棚立架栽培技术规范 2003-06-30 发布 2003-09-01 实施上海市质量技术监督局 发布 DB31/T293-2003 I 目次 前言 .II 1 范围 .1 2 规范性引用文件 .1 3 定义 .1 4 基本要求 .1 5 苗床管理 .2 6 田间管理 .3 7 病虫草防治 .4 8 采收 .6 DB31/T293-2003 II 前言 西瓜汁多味甜，历来是城乡人民夏季消暑解渴的佳品。近年来，随着我市种植业结构的进一步调整，西瓜生产发展较快，新品种不断引进，设施化大棚栽培
2、发展迅速。 本规范主要结合上海地区特点，适用于上海市郊逐步推行的立架栽培方式生产优质西瓜。采用立架方式栽培，能充分利用设施化大棚内的温度空间和光能，较大幅度地提高西瓜的单产和改善品质，进一步提高西瓜的生产效益、使农业增效、农民增收。 本标准由上海市浦东新区农业技术推广中心、上海市浦东新区质量技术监督局、上海市农业技术推广服务中心园艺科联合共同研究制定。 本标准于 2003年 6月 30日首次发布； 本标准主要起草人：薛循革、潘祖德、陈明昌、杜华平、范红卫。 DB31/T293-2003 1 西瓜大棚立架栽培技术规范 1 范围 本规范规定了西瓜大棚立架栽培的生产过程，其中包括定义、基本要求、苗床
3、管理、田间管理、病虫草防治、采收。 本标准适用于上海郊区中小型西瓜春季大棚立架栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 3543.1-1995 农作物种子检验规程 总则 NY 5110-2002 无公害食品 西瓜产地环境条件 NY/T 5111-2002 无公害食品 西瓜生产技术规程 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 立架栽培 西瓜立架
4、栽培是在大棚设施条件下，用竹竿等架材搭架、用绳索等牵引瓜蔓上架，果实悬吊于棚架上的一种立体栽培方式。 4 基本要求 4.1 种植田块 选择水质良好、 排灌方便、 田势高爽、 通透性好的田块。 灌溉水质、 土壤环境等应符合NY5110的规定。 4.2 选择品种 选用优质、高产、早熟抗病性较强、早春低温下座果性较好的品种。 4.3 棚架设施 用标准管棚或毛竹片大棚。其中标准管棚长30m40m、宽6m、高 2.3m； 毛竹片大棚长30m40m、宽4.5m、高2m。 棚膜采用厚 0.08mm的长 寿无滴膜。 4.4 立架布局 管棚：三立架二地爬，在整地作畦时，把棚内6m宽的畦面分成三行，中间一行连沟为
5、 1.2m，旁边二行连沟为 2.4m、沟深20cm； 移栽时分成三行定植，其中旁边二行密度比中间一行增加一倍。 DB31/T293-2003 2 毛竹片大棚：作畦时把 4.5m宽的畦 面分成二行、行距连沟为 2.25m、 把立架栽培和爬地栽培的秧苗定植于同一种植行上。 4.5 农药使用准则 4.5.1 禁止使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突变）的农药及混配剂。 4.5.2 农药使用应严格按照 NY /T5111 的规定。 4.6 肥料使用准则 4.6.1 禁止使用硝态氮肥。 4.6.2 肥料使用应按照 NY/T5111 的规定。 5 苗床管理 5.1 培育壮苗 5.1.1
6、播种期 一月下旬。过早，开花座果期与上海地区三月份的低温阴雨期相遇，易造成雄花发育不良和难以座果；过晚，则失去早熟优势。 5.1.2 营养土的配置： 取多年未种过西瓜、甜瓜及葫芦科和茄果类作物的水稻土，按配方掺入充分堆制腐熟的有机肥及无机肥。 配方一：腐熟的塮肥8%10，过磷酸钙1和每 50kg营 养土加入不含氯离子的复合肥（N：P2O5：K 2O=15：15：15）250g。 配方二：腐熟的饼肥5，过磷酸钙1和每5 0kg营养土加入不含氯离子（N：P 2O5：K 2O=15：15：15）250g。各材料必须在使用前12个月混合均匀、堆制、过筛备用。 5.1.3 种子处理： 5.1.3.1 晒
7、种 播前于晴好天晒种12天，选出饱满的种子，剔除不符合本品种形态的种子、瘪籽、小籽和畸形籽。 5.1.3.2 浸种 将种子浸入55的温水中，不断搅拌15分钟，使种子受热均匀，然后让其自然冷却。浸种时间为3小时4小时，浸种后将种子充分搓洗、洗去种子表面的粘液。 5.1.3.3 催芽 将处理好的种子摊放于湿润的纱布上，并覆盖湿润纱布，放入催芽箱或其它催芽设备中催芽，如种子量少，可置于近身的内衣口袋中人工催芽，温度控制在3032左右，在催芽过程中，应经常检查温度是否正常、种子干湿如何，经36小时48小时后，大部分种子开始露白，即可拣出播种，其余种子可继续催芽。催芽的种子芽脚不宜过长，芽长一般为3mm
8、。 5.1.4 播种 营养土可用直径8mm、高度 10mm的 制钵机制钵、钵子要排放紧密、高低一致，电加温线应在播前1天2天预先布好并通电加温，一钵播一粒，种子平放，芽脚向下，播后及时覆盖好厚度一公分左右、药剂消毒过的盖籽泥，上面覆盖一层地膜防止水分蒸发，最后搭好环棚，覆膜保温。 5.1.5 播后管理 5.1.5.1 揭地膜 播后约45天出苗，当出苗率达到70左右时，应及时揭去覆盖在苗钵上的地膜。 DB31/T293-2003 3 5.1.5.2 摘“帽” 苗出齐后，如发现带帽现象(小籽品种易带帽)，应在早晨空气湿润、种壳较软时，及时进行人工摘除。 5.1.5.3 温度管理 育苗阶段的生长根据
9、秧苗生长需求、采取“二高二低”分段控制温度的管理原则，一高：即播后到出苗前温度要高，棚温3032，促使快出苗；一低：出苗后温度要降低，白天2025，夜间1518，并及时开棚散湿，使盖籽泥干燥起白防止温度、湿度过高造成下胚轴伸长过快、形成高脚苗和病害的发生；二高：真叶展开后，下胚轴已不会过度伸长，可适当升温，白天维持2528，夜间1820，以加快瓜苗真叶的出生。二低：移栽前5天7天，应逐渐降低床温，白天揭膜通风，使苗老健，以适应大田的环境条件。 有条件的地区可推广工厂化育苗技术。 6 田间管理 6.1 施足基肥 基肥的施用：有机肥应在冬前土地耕翻；经过冻垡后、在第二次耕翻时、一次性全耕层施足，6
10、67米2（1亩）施腐熟的塮肥20 00kg2500kg 或堆制发酵过的饼肥 200kg250kg 或精制有机肥300kg400kg。（有 机肥经堆制发酵后粉碎加工而成、N.P 2O5.K2O总含量在7%左右）。 化学肥料可在有机肥施用的同时施入，用量宜掌握667米2（1亩）施不含氯元素（N：P 2O5：K2O= 15：15：15）的复合肥80kg， 加过磷酸钙 30kg，具体 用量可视土壤的肥力酌情增减。 6.2 移栽定植 6.2.1 定植条件 秧苗三叶一心，秧龄32天35天； 10cm深的地温达15以上，定植以选择寒流刚过、气温回升时进行为好。 6.2.2 定植密度 小果型品种平均行距1.2
11、m株距0.5m；667米2（1亩）密度900株、中果 型品种平均行距 1.2m株距0.6m，667米2（1亩）密度750株。 6.2.3 定植质量 定植时钵体要低于土表1cm，并与周围泥土紧密结合，防止架空，定植后用50%多菌灵WP兑水800倍、浇好活棵水，并及时用细泥封好地膜口。 6.3 移后管理 6.3.1 棚温调控 为确保移后秧苗不受冻害，特早熟栽培需4膜以上覆盖，在大棚内搭中棚和小环棚。移栽后一周内，一般不需开棚通风，保温促发根，让其在温度、湿度较为适宜的环境条件下安全渡过缓苗期，一周后，根据气温变化，适当进行开棚通风，棚温控制在2832，不超过35。 随着秧苗生长，根据气温的高低要经
12、常揭膜通风，尽量多见光照。 6.3.2 整技留蔓 针对西瓜分枝性强的特点，剪除部分瓜蔓，减少养分消耗，调节植株长势，使叶片分布合理，提高光合效能，改善通风透光条件，抑制或减轻病害的发生。 整枝方式：小果型品种宜在5叶6叶时摘心，侧蔓出生后选留三条长势基本一致的健壮子蔓，利用侧蔓结果，每株留二瓜；中果型品种可采用一主二侧三蔓式整枝，每株留一瓜，当蔓长25节28节位时可进行打顶. DB31/T293-2003 4 6.3.3 瓜蔓上架 当气温回升，瓜蔓长约 50cm左右时，拆去大棚内的小环棚，特早熟栽培棚内上部再套一层大棚膜，然后就可上架。搭架的材料可用长约 1.8m、直径4cm左右的竹竿，每隔2
13、.5m 竖一根，入土20cm左右， 在竹竿顶部横扎一根竹竿或铅丝，接近地表处横拉一根尼龙绳(瓜苗定植活棵后就可拉好)然后用绳索呈螺旋形牵引瓜蔓上架。 上架时间宜在晴天下午进行， 以免损伤瓜蔓与叶片。 6.3.4 授粉座瓜 春季大棚栽培，由于开花座瓜早，外界气温低，昆虫活动少，须进行人工授粉。人工授粉有利于促进坐果，控制留果节位，对西瓜的产量和果实的商品性有着重要的影响。 当第二雌花开放时，采摘当天开放的雄花，剥去花瓣，将花药轻轻均匀涂抹于雌花柱头，授粉时间应在雄花花药开放时进行，一般应在晴天上午7时9时，温度低、阴雨天要适当延迟。 6.3.5 疏果留瓜 授粉后4天5天，幼果呈鸡蛋大小时，表明瓜
14、已座住，应采取疏果的措施，摘除低节位、子房发育不全、授粉不良、生长畸形以及受机械损伤的幼果。 6.3.6 网袋吊瓜 当瓜长至0. 5 kg左右时 ，用机织尼龙网袋，把瓜套在网袋中，上面用绳索吊在横杆上。 6.3.7 施用膨瓜肥 开花座瓜后，果实膨大迅速，约三个星期左右定型，此段时间应确保肥水的供应，促进果型增大。 6.3.7.1 膨瓜肥施用时间 共分二次施用，第一次于幼果直径 4cm5cm （鸡蛋大小时）进行，第二次间隔57天进行，施肥时应选择晴天。 6.3.7.2 膨瓜肥的肥料品种 膨瓜肥应以速效氮肥为主（尿素），适当配合磷钾肥。 6.3.7.3 膨瓜肥用量 第一次667米2（1亩）施用尿素
15、7. 5kg，第二次12.5kg， 二次合计20kg。 6.3.7.4 膨瓜肥施用方法 膨瓜肥采用沟施方法：早晨沟内灌 1/3沟深的水（切忌大水漫灌），然后将尿素施入沟中，让其溶化后渗入土中。 膨瓜肥施用时，因尿素施后的转化过程中会散发氨气，严重时会灼伤叶片，故施肥后需持续2天3天开棚通风。尿素施后3天4天、可喷 0.2%的 磷酸二氢钾进行根外追肥、补充磷钾成份，每隔5天左右喷施一次，连喷2次3次。此项措施宜在傍晚进行，喷施部位应以叶片反面为主。 7 病虫草防治 7.1 防治策略 采取以“预防为主、农业防治与药剂防治相结合”的综合防治方针。 7.2 主要病害、发病症状、发病时期及防治方法 猝倒
16、病 在苗床上时有发生，发病初期在幼茎近地面处呈水渍状病斑，逐渐变为黄褐色而干枯收缩，子叶尚未凋萎幼苗即猝倒。此病发展很快，几天后即以发病幼苗为中心，向四周蔓延，引起成片猝倒。菌源来自土壤，土壤温度低、湿度大有利于病菌的生长与繁殖。 DB31/T293-2003 5 发病时期：始发期为出苗期、盛发期为一心期到一叶一心期。 防治方法：每 100kg育苗的营养土及盖籽泥用50%敌克松WP6g8g充分拌和消毒杀菌，出苗后苗床盖籽泥要保持干燥、同时可选用 72.2%普力克AS800倍或50%敌克松WP800倍液喷雾防治。 炭疽病 叶片发病初期为黄色水渍状圆形病斑，扩大后变褐色，有时出现同心轮纹，干燥时病
17、斑易破碎。茎蔓或叶柄上的病斑为椭圆形，稍凹陷，上生许多黑色小斑点；果实病斑初为暗绿色水渍状小斑点，后扩大成园形凹陷的暗绿色病斑，潮湿时病斑上溢出红色粘质物，严重时病斑连片造成果实腐烂。病菌也是在土壤和病株残体越冬，湿度是诱发本病的主要因素。 发病时期：子叶期就可发生、开花座果期为盛发期。 防治方法：选用75%百菌清 WP800倍液或75%甲基托布津 WP1000倍液喷雾。 蔓枯病 病部大多发生在植株茎蔓分叉处，出现退绿水渍病斑，后表皮呈灰白色或棕黄色溃疡。常于龟裂处分泌黄褐色树胶状物，干后呈红褐色。 在2024环境下，病菌最有利于浸染、通过伤口或气孔侵入，花斑掉落于植株上，腐烂后极易发病。 发
18、病时期：幼苗期可发生，开花座果期为盛发期。 防治方法：叶片发病可用65%代森锰锌 WP500倍液喷雾，茎部发病可先刮去病残体，再选用75% 百菌清WP30倍液或65%代森锰锌WP15倍液涂茎。 病毒病 病毒病又称花叶病，顶端叶片产生深浅黄绿相间的花叶班驳，叶片皱缩畸形，节间缩短，植株矮化。种子和土壤是初次病毒来源，田间主要是靠蚜虫传播。高温、干旱、强日照利于蚜虫的繁殖与迁飞，增加田间再次浸染的数量，同时干旱降低了植株的抗性，因而发病加重。 发病时期：幼苗期。 防治方法：发现病株拔除烧毁，并注意加强蚜虫防治。 枯萎病 枯萎病又称萎蔫病，是真菌性病害，病菌在土壤中可存活5年6年，病株症状为叶片自上
19、而下逐渐萎蔫，似缺水状，中午更为明显，早晚尚能恢复，数日后整株叶片萎蔫下垂，青枯死亡。病株茎基部斜剖，维管束呈黄褐色。 发病适温2024，病菌主要通过根部伤口或根毛顶端细胞间直接侵入，雨后骤晴，重茬地发病较重。 发病时期：伸蔓中期为始发期，座果初期为盛发期。 防治时期：轮作换茬或采用嫁接育苗。 白粉病 为真菌性病害，主要危害叶片、叶柄、茎蔓也可发病，起初产生白色圆形斑点，渐呈灰白色。 病菌随病株残体遗留在土表过冬，气温2025时发病最多，光照不足及通风不良均易发病。 发病时期：从苗期到成熟采收期均可发病、尤以中后期发病较重。 防治方法： 62.5%仙生WP600倍喷雾防治。 7.3 蚜虫防治
20、可用1%阿维菌素EC1000 倍液喷雾或装置防虫网。 DB31/T293-2003 6 7.4 杂草防治 整田作畦后，每亩选用 50%大惠利W P150g兑水50kg均匀喷 雾，然后立即盖膜保持土壤湿润，以利提高防效。 8 采收 西瓜的成熟度与品质密切相关，适度成熟的西瓜充分表现品种的特性，瓤色鲜艳，含糖量高，适口性好。采摘过早，瓤色浅、皮厚、肉质较硬、含糖量低、并带有生腥味，品质低劣。采摘过晚，西瓜偏熟，瓜瓤开裂空心、肉质绵软、含糖量下降，风味欠佳。 8.1 采收质量 小果型品种单瓜重1.0kg 1.5kg， 中果型品种单瓜重2.5kg 3.0kg。 外观：果实圆整、皮色光亮、花纹清晰、无病
21、斑。 剖面：瓤色鲜明、无僵块，小果型品种中心糖度12以上，中果型品种11以上。 口感：水分足、纤维少、肉质松、鲜甜爽口、无异味。 8.2 成熟度鉴别方法： 成熟的西瓜表面花纹清晰、果皮具有光泽、以手触摸感到光滑、果脐向内凹陷、果柄基部略有收缩；以手拍打西瓜、发出浊音；果柄上部收细、下部茸毛基本脱净。 也可根据授粉时做好授粉日期标记的方法，待瓜即将成熟时，试样采收，观察其成熟状况。如成熟，可根据标记日期分批采收。 8.3 采收时间和方法 从开花到成熟，一般30天35天，如在果实生长发育阶段、气温低、可延后2天5天；反之，气温高则提前2天3天成熟。 西瓜采收宜在早上露水干后进行采摘，用剪刀将瓜柄剪下，贴上品种商标，按照产品的规格包装后上市。
