1、中华人民共和国国家标准木质活性炭检验方法焦糖脱色力Test methods of w回到denactivated carbon Adsorption of caramel 1 主题内容与适用范围本标准规定了焦糖脱色力的检验方法。本标准适用于木质活性炭。2 方法提要试样与焦糖液混合作用后过滤。用分光光度计测定其滤液的吸光度。3 主要仪器3. l 1 000 mL三口烧瓶。3.2 电动搅拌器（可变速。3. 3玻璃温度计。3. 4 调温电热炉。3. 5甘泊浴。3. 6分光光度计。3. 7 中速定性滤纸。4 主要试$J4. 1 葡萄糖C6H120, H20(HG3-1094），分析纯。4.2 无水碳酸
2、销（GB639），分析纯。4. 3氯化镀（GB658），分析纯。4. 4 重错酸仰（GB1259），基准试剂。5 焦糖液的制备与鉴定5. 1 A法焦糖5. , . 1 A法焦糖原液的制备GB/T l 2 4 9 6. 1 9 0 称取葡萄糖300g，置于I000 mL三口烧瓶中，加水200mLo装上电动搅拌器和温度计，另一口敞开。将烧瓶置于甘油浴中（可事先将甘油加热）。使烧瓶内糖液的液丽与甘油裕液面相水平。待糖全部溶解后，开动搅拌器，并升高泊浴温度使保持在145土5。当糖液开始沸腾时渐次加入无水碳酸纳5g, 不断搅拌，在2530min内，糖液温度应达到u110土1。渐次加入氯化镀5g，并升高油
3、浴温度至155左右，在2530min内糖液温度应达到u125土0.5，并在此温度上保持35min（保温期间应适当降低油国家技术监督局199010-12批准1991 07 01实施202 GB/T 1 2 4 9 6. 1 9 0 浴温度）。如果糖液超过规定温度，可滴加少许冷水。保温完毕后，缓缓加入碳酸纳溶液（5且无水碳酸纳溶于50mL水），并不断搅拌至泡沫消失，倾出。经鉴定合格后保持在具磨口塞的瓶子中。置于冷暗处，使用期一个月若置于冰箱中，使用期为一年。5. 1. 2 A法焦糖原液的鉴定称取焦糖原液1g（称准至0.01 g），加水600mL溶解，搅拌均匀后用分光光度计在波长426nrr】，光径
4、氏度IOmm的比色皿中测定其吸光度，与重错酸饵色度标准液l在同样条件下的吸光度相比较，相差不能大于土o.03否则焦糖原液应重新制备。5. 2 B法焦糖5. 2. 1 B法焦糖原液的制备称取葡萄糖300g，置于I000 mL三口烧瓶中，加水200mL，装上电动搅拌器和温度计，另一口敞开。将烧瓶置于甘泊浴中（可事先将甘油加热），使烧瓶中糖液的液面与甘油浴液面相水平。待糖液全部溶解后，开动搅拌器，并升高泊浴温度保持在145土sc当糖液开始沸腾时，渐次加入无水碳酸销5g, 不断搅拌，在2530min内，糖液温度应达到110土1c渐次加入氯化镀5且，在2530min内使糖液温度达到118土o.5如升温过
5、快可滴加少量冷水），在此温度下保持30min（保温期间应适当降低i由浴温度）。如果糖液超过规定温度，可漓加少许冷水。保温完毕后，缓缓加入碳酸铺溶液（5g无水碳酸纳溶f 50 mL水），并不断搅拌至泡沫消失，倾出，经鉴定合格后保存在具磨口塞的瓶子中，放于冷暗处，使用期一个月。若置于冷箱中使用期一年。5. 2. 2 B法焦糖原液的鉴定称取B法焦糖原液Ig（称准至o.01 g），加水500mL溶解。搅拌均匀后，用分光光度计在波长426 nm，光径长度10mm的比色皿中测定吸光度，与重铅酸饵色度标准液II在同样条件下的吸光度相比较，相差不得大于土o.03，否则焦糖原液应重新制备。5. 3 重错酸饵色度
6、标准液5. 3. 1 重错酸饵色度标准液I将重错酸佛在乳钵中研细，置于调节至1155的电热干燥箱中干燥至恒重，称取o.420 g，加水溶解后移入I000 mL的容量瓶，稀释至标线，摇匀。5. 3. 2 重错酸饵色度标准液H将重错酸饵在乳钵中研细，置于调节至115土5的电热干燥箱中干燥至恒重，称取o.325 g，加水溶解后移入I000 mL的容量瓶，稀释至标线，摇匀。5. 4 焦糖试验液的配制5. 4. 1 焦糖试验液的配制（应在使用时配制称取经鉴定合格的焦糖原液17g（称准至o.01 g），加水溶解后移入500mL容量瓶中，稀释至标线，摇匀。6操作步骤A法焦糖脱色称取经粉碎至200目（0.07
7、1 mm）的干燥试样o.40 g（称准至o.001 g）。B法焦糖脱色称取经粉碎至200目（0.071 mm）的干燥试样o.35 g（称准至0.001 g）。置于100mL 锥形烧瓶中，用移液管加入焦糖试验液25mL，稍加摇动以使试佯润湿。置于沸水裕中加热30min（每隔5 min将烧瓶振摇一次），取出，立即用直径IIcm的中速定性滤纸过滤，弃去初滤液5mL，余液移入10 mm光径比色皿，用分光光度计在波长426nm下测定吸光度，其值不得大于重错酸饵品位标准液在 n佯条件下的吸光度。203 GB/T 12496. 1 90 附加说明本标准由中华人民共和国林业部提出。本标准由中国林业科学研究院林产化学工业研究所负责起草。本标准主要起草人朱水兰、吴秀娟、陈君珍、杨德琴。204
