1、GBT 1409593 1 主题内容与适用范围 本标准规定了农产物料干燥工艺及方法、干燥机、干燥机零部件和干燥机工作参数及技术指标的术语与其定义。 本标准适用于有关行业制定标准和指导性技术文件以及编写教材、技术书籍和论文报告。 2 干燥工艺及干燥方法 2.1 干燥 drying 使物料中的水分汽化和分离的过程。 2.2 干燥介质 drying medium 能传递热量并促使物料干燥的物质。 2.3 缓苏 tempering 受热的物料自身平衡其干燥过程中产生的温度梯度和湿度梯度的过程。 2.4 直接加热 direct heating 以炉气直接作为干燥介质的加热方法。 2.5 间接加热 ind
2、irect heating 通过热交换器加热的空气作为干燥介质的加热方法。 2.6 低温干燥（低温慢速干燥） low temperature drying 干燥介质温度比常温高10以内的干燥。 2.7 高温干燥（高温快速干燥） high temperature drying 干燥介质温度等于或高于被干燥物料允许受热温度的干燥。 2.8 高低温组合干燥 combined high-low temperature drying 干燥介质温度交替采用高温和低温相结合的干燥。 2.9 变温干燥 variable temperature drying 干燥介质温度随干燥工艺要求按一定规律变化的干燥。 2
3、.10 热力干燥 heated air drying 强制热空气通过物料的干燥。 页码，1/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm2.11 辅助热力干燥 supplemental heat drying 空气提高有限的温度通过物料防止其在短期内霉变的干燥。 2.12 机械通风干燥 mechanical ventilation drying 强制自然空气通过物料的干燥。 2.13 动态干燥 dynamic drying 干燥过程中物料呈运动状态的干燥。 2.14 静态干燥 static dryi
4、ng 干燥过程中物料呈静止状态的干燥。 2.15 连续干燥 continuous flow drying 物料不间断地通过干燥设备的干燥。 2.16 分批干燥 batch drying 物料成批次投入和排出干燥设备的干燥。 2.17 循环干燥 recirculating drying 物料重复通过干燥设备从而达到干燥要求的干燥。 2.18 瞬间干燥 flash drying 物料短时与热源或干燥介质接触的干燥。 2.19 联合干燥 combination drying 物料在同一干燥过程中历经两种或两种以上干燥方法的干燥。 2.20 逆流干燥 counter flow drying 干燥介质流
5、动方向与物料流动方向相反的干燥。 2.21 横流干燥（错流干燥） cross flow drying 干燥介质流动方向与物料流动方向垂直的干燥。 2.22 顺流干燥 concurrent flow drying 干燥介质流动方向与物料流动方向相同的干燥。 2.23 混流干燥 mixed flow drying 物料流动时交替地受到不同方向流动的干燥介质作用的干燥。 页码，2/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm2.24 传导干燥 conduction drying 物料与固体加热表面直接接触
6、的干燥。 2.25 辐射干燥 radiation drying 利用辐射能为热源的干燥。 2.26 微波干燥 microwave drying 利用微波能（频率在300300 000 MHz或波长在10.001m）为热源的干燥。 2.27 远红外干燥 infrared drying 利用远红外辐射能为热源的干燥。 2.28 高频电场干燥 high-frequency electric drying 在频率高于100150 MHz的交流电场直接作用下的干燥。 2.29 太阳能干燥 solar drying 利用太阳的辐射能为热源的干燥。 2.30 冷冻真空干燥 vacuum freeze dry
7、ing 物料急速冻结到冰点以下（4030）使水分变成固态的冰，然后在较高的真空度（0.11mmHg）下使冰直接转化成水蒸汽的干燥。 2.31 热泵干燥 heat pump drying 将一定量的低温热能通过热泵系统使之得到较高温度的热能用以蒸发物料水分的干燥。 2.32 流化干燥 fluidized drying 物料在气流或其他外力作用下，处于翻滚流动状态的干燥。 2.33 旋风干燥 whirl air drying 利用一定流速的干燥介质携带物料从切线方向进入旋风干燥室，物料呈悬浮及旋转运动状态的干燥。 2.34 气流干燥 pneumatic drying 物料在气流作用下，处于悬浮流动
8、状态的干燥。 2.35 固体介质干燥 solid medium drying 利用固体作为干燥介质的干燥。 3 干燥机 页码，3/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm3.1 固定床干燥机 fixed bed dryer 采用水平或有一定斜度的通风板堆放物料，进行干燥作业的设备。 3.2 转筒干燥机 rotary dryer 物料在转动的筒体中进行干燥作业的设备。 3.3 带式干燥机 belt dryer 物料在输送带上进行干燥作业的设备。 3.4 循环干燥机（仓） recirculation
9、 dryer（bin） 物料在机（仓）内重复进行干燥作业的设备。 3.5 柱式干燥机 column dryer 采用立式通风板进行横流干燥作业的设备。 3.6 塔式干燥机 tower dryer 采用角状管进行混流干燥作业的设备。 3.7 挡板式干燥机 stirring plate dryer 物料在具有一定倾角且交错排列的挡板作用下不断地交换内外位置进行干燥作业的设备。 3.8 流化床干燥机 fluidized bed dryer 物料在孔板上呈流化状态进行干燥作业的设备。 3.9 喷动式干燥机 spouted bed dryer 物料在高速气流作用下向上喷起，然后向四周落下反复循环进行干燥
10、作业的设备。 3.10 悬浮式干燥机 suspension dryer 物料在悬浮状态下进行干燥作业的设备。 3.11 顺逆流干燥机 concurrent-counter flow dryer 干燥介质交替采用顺流和逆流方式进行干燥作业的设备。 3.12 隧道式干燥机 tunnel dryer 采用较长通道式的干燥室进行干燥作业的设备。 3.13 远红外干燥机 infrared dryer 利用远红外辐射线为热源进行干燥作业的设备。 页码，4/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm3.14 蒸
11、气干燥机 steam dryer 利用蒸气为热源进行干燥作业的设备。 3.15 冷冻真空干燥机 vacuum freeze dryer 利用冷冻真空的原理进行干燥作业的设备。 3.16 微波干燥机 microwave dryer 利用微波能进行干燥作业的设备。 3.17 太阳能干燥机 solar dryer 利用太阳辐射能进行干燥作业的设备。 3.18 热泵干燥机 heat pump dryer 利用热泵系统的低温除湿原理进行干燥作业的设备。 3.19 高频干燥机 high-frequency dryer 利用高频电场进行干燥作业的设备。 4 干燥机零部件 4.1 燃烧炉 furnace 燃料
12、燃烧产生热能的装置。 4.2 热风炉 heat exchanger furnace 燃烧与换热为一体的供热装置。 4.3 沉降室 precipitation chamber 使微小烟粒或尘埃沉淀降落的空间。 4.4 混合室 mixing chamber 受热气体与外界空气相混合，使之达到干燥物料所需要的介质温度的空间。 4.5 热交换器 heat exchanger 两种流体通过固体壁面进行换热的装置。 4.6 调节风门 adjustable valve 调节风量的机构。 4.7 角状管 staggered air duct 页码，5/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29
13、file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm 安装在干燥机内未封闭的多角形通气管道。 4.8 翻板 turning plate 在干燥过程中翻动并输送物料的工作部件。 4.9 通风板 ventilation plate 支承物料并使气流通过的孔板。 4.10 抄板 flight 固定在转筒内壁，用以提升、抛撒、输送物料的零件。 4.11 抛撒器 spreader 能均匀抛撒物料的装置。 4.12 物料换位器 grain turning device 变换物料在运动中位置的装置。 4.13 料位器 level senser 显示容器中物料高度的装置。 4.1
14、4 排料槽轮 discharge roll 用以定量排料的转轮。 4.15 扫仓搅龙（自转公转搅龙） sweep auger 兼有自转与公转性能的螺旋输送装置。 4.16 旋风分离器 cyclone 利用离心力将气体中的固体物质分离出来的装置。 4.17 立式螺旋搅拌器 vertical auger stirrer 搅拌上、下层物料使其混合的螺旋输送装置。 4.18 余热回收装置 waste-heat recoverer 回收并利用废气或物料中余热的装置。 4.19 物料盘 tray 盛放物料带有通风孔的盘状容器。 5 干燥工作参数及技术指标 页码，6/15C:gblr华光GBHG19682c
15、2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm5.1 湿基含水率 wet base moisture content 物料中的水分质量与其总质量之比，以百分数（）表示。按式（1）计算： 5.2 干基含水率 dry base moisture content 物料中的水分质量与其干物质质量之比，以百分数（）表示。按式（2）计算： 5.3 环境温度 environmental temperature 干燥作业时，工作环境的大气温度。 5.4 容料量 holding capacity 物料一次性投入干燥设备的最大质量，以千克（kg）表示。 5.5
16、 单位失水量 specific loss of moistured 物料在干燥过程中单位时间内失去水分的质量，以千克小时（kgh）表示。 5.6 干燥强度 drying intensity 在干燥机中单位容积（或面积）的单位失水量，以千克立方米.小时（kgm3h）或千克平方米.小时（kgm2h）表示。按式（3）计算：（1）式中： 物料的湿基含水率，；W 物料的水分质量，g；G 物料的总质量，g。（2）式中： g 物料的干基含水率，；W 物料水分质量，g；Gg物料中的干物质质量，g。（3）式中： Wv（ Ws） 干燥强度，kgm3.h（kgm2.h）；Vg（ Sg）干燥室容积（面积），m3（m2
17、）；Wh单位失水量，kgh。页码，7/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm5.7 降水幅度 percent of moisture removed 物料干燥前后含水率的差值，以百分数（）表示。按式（4）计算： 5.8 干燥速率 drying rate 单位时间内物料含水率的变化，以干基含水率百分数小时（h）表示。按式（5）计算： 5.9 恒速干燥 constant rate drying 从物料内部扩散到表面的水分等于或多于从表面蒸发的水分，即单位时间水分蒸发量相同的干燥。 5.10 降速干
18、燥 falling rate drying 从物料内部扩散到表面的水分少于从表面蒸发的水分，即单位时间内水分蒸发量逐渐减少的干燥。 5.11 物料平衡水分 equilibrium moisture content 物料从空气中吸收与释放的水分相等时的含水率。 5.12 干燥不均匀度 nonuniformity of drying 干燥后物料湿基含水率的最大差值。 5.13 风量比 air-material ratio 单位时间通过单位体积物料的容积风量。以标立方米小时立方米（m3hm3）表示。 5.14 干燥特性曲线 characteristic curves of drying （4）式中：
19、 降水幅度，；1干燥前物料的湿基含水率，；2干燥后物料的湿基含水率，。（5）式中： u 干燥速率，h；g1干燥前物料的干基含水率，；g2干燥后物料的干基含水率，；g干燥作业时间，h。页码，8/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm 干燥过程诸有关参数（时间，湿度，温度，含水率，干燥速率等）之间相互关系的曲线。 5.15 单位耗热量 specific heat consumption 干燥过程中从物料中蒸发每千克水所消耗的热量，以千焦千克水（kJkgH2O）表示。5.16 单位耗能量 speci
20、fic energy consumption 干燥过程中从物料中蒸发每千克水所消耗的电能和热能的总和，以千焦千克水（kJkgH2O）表示。 5.17 供热装置热效率 heat source thermal efficiency 供热装置输出的总热量与燃料发热量之比，以百分数（）表示。按式（6）计算： 5.18 炉篦热强度 heat capacity of grate 单位时间炉篦单位面积燃料燃烧所发出的热量，以千焦小时平方米（kJh.m2）表示。 5.19 炉膛热强度 heat capacity of furnace chamber 单位时间炉膛单位容积燃料燃烧所发出的热量，以千焦小时.立方米
21、（kJh.m3）表示。 附 录 A 汉 语 索 引 （参考件） B C （6）式中： 热风炉热效率，；Q1燃料燃烧发出的总热量，kJ；Q2供热装置输出的总热量，kJ。变温干燥 2.9抄板4.10沉降室4.3传导干燥2.24页码，9/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htmD 带式干燥机 3.3单位耗能量5.16单位耗热量5.15单位失水量5.5挡板式干燥机3.7低温干燥（低温慢速干燥）2.6动态干燥2.13F 翻板4.8分批干燥2.16风量比5.13辐射干燥2.25辅助热力干燥2.11G 干基含
22、水率5.2干燥2.1干燥不均匀度5.12干燥介质2.2干燥强度5.6干燥速率5.8干燥特性曲线5.14高低温组合干燥2.8高频电场干燥2.28高频干燥机3.19高温干燥（高温快速干燥）2.7供热装置热效率5.17固定床干燥机3.1固体介质干燥2.35H 横流干燥（错流干燥）2.21恒速干燥5.9环境温度5.3缓苏2.3混合室4.4混流干燥2.23J 机械通风干燥2.12间接加热2.5降水幅度5.7降速干燥5.10角状管4.7静态干燥2.14L 立式螺旋搅拌4.17联合干2.19页码，10/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:Inetpubwwwrootda
23、tagbdD1409500.htm器 燥连续干燥2.15料位器4.13流化干燥2.32流化床干燥机3.8炉篦热强度5.18炉膛热强度5.19冷冻真空干燥2.30冷冻真空干燥机3.15N 逆流干燥2.20P 排料槽轮4.14抛撒器4.11喷动式干燥机3.9Q 气流干燥2.34R 燃烧炉4.1热泵干燥2.31热泵干燥机3.18热风炉4.2热交换器4.5热力干燥2.10容料量5.4S 扫仓搅龙（自转公转搅龙）4.15湿基含水率5.1瞬间干燥2.18顺流干燥2.22顺逆流干燥机3.11隧道式干燥机3.12T 塔式干燥机3.6太阳能干燥2.29太阳能干燥机3.17调节风门4.6通风板4.9W 微波干燥2
24、.26微波干燥机3.16物料换位4.12物料4.19页码，11/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm 附 录 B 英 文 索 引 （参考件） 器 盘物料平衡水分5.11X 悬浮式干燥机3.10旋风分离器4.16旋风干燥2.33循环干燥2.17循环干燥机（仓）3.4Y 余热回收装置4.18远红外干燥2.27远红外干燥机3.13Z 蒸气干燥机3.14直接加热2.4柱式干燥机3.5转筒干燥机3.2A adjustable valve 4air-material ratio 5B batch dry
25、ing 2belt dryer 3C characteristic curves of drying5column dryer 3combination drying 2combined high-low temperature drying 2concurrent-counter flow dryer 3concurrent flow drying2conduction drying 2constant rate drying5页码，12/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htmcontinu
26、ous flow drying2counter flow drying 2cross flow drying 2cyclone 4D direct heating 2discharge roll 4dry base moisture content5drying 2drying intensity 5drying medium 2drying rate 5dynamic drying 2E environmental temperature5equilibrium moisture content5F falling rate drying 5fixed bed dryer 3flash dr
27、ying 2flight 4fluidized bed dryer3fluidized drying2furnace 4G grain turning device4H heat capacity of furnace chamber5heat capacity of grate5heated air drying 2heat exchanger 4heat exchanger furnace4heat pump dryer 3heat pump drying 2heat source thermal 页码，13/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:Ine
28、tpubwwwrootdatagbdD1409500.htmefficiency 5high-frequency dryer 3high-frequency electric drying 2high temperature drying 2holding capacity 5I indirect heating 2infrared dryer 3infrared drying 2L level senser 4low temperature drying2M mechanical ventilation drying 2microwave dryer 3microwave drying 2m
29、ixed flow drying 2mixing chamber 4N nonuniformity of drying 5P percent of moisture removed5pneumatic drying 2precipitation chamber4R radiation drying 2recirculation dryer （bin） 3recirculation drying 2rotary dryer 3S solar dryer 3solar drying 2solid medium drying 2specific energy consumption 5specifi
30、c heat consumption 5specific loss of moistured5spouted bed dryer 3spreader 4staggered air 4页码，14/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htmductstatic drying 2steam drying 3stirring plate dryer3supplemental heat drying2suspension dryer 3sweep auger 4T tempering 2tower dryer 3tray 4turning plate 4tunnel dryer 3V vacuum freeze dryer3vacuum freeze drying2variable temperature drying2vertical auger stirrer4ventilation plate 4W waste-heat recoverer 4wet base moisture content5whirl air drying 2页码，15/15C:gblr华光GBHG19682c2006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbdD1409500.htm
