GB T 4789.27-2003 食品卫生微生物学检验 鲜乳中抗生素残留量检验.pdf
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1、GB/T 4789.27-2003 188 前言本标准对GB/T4789. 27-1994(食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留量检验进行修订。本标准与GB/T4789.27-1994相比主要修改如下z一一按照GB/T1. 1-2000对标准文本的格式和文字进行修改。一一修改并规范原标准中的设备和材料。本标准自实施之日起.GB/T4789. 27-1994同时废止。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准起草单位=中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。本标准主要起草人z付萍、计融、姚景会、杨宝兰。本标准于1984年首次发布.1994年第一次修订,本次为第二次修订。GB/T 4789.27
2、-2003 食品卫生微生物学检验鲜事L中抗生素残留量检验1 范围本标准规定了鲜乳中抗生素残留量的检验方法。本标准适用于能杀灭嗜热乳酸链球菌的各种常用抗生素的检验。2 设备和材料2.1 冰箱,4C-20C,2.2 恒温培养箱,36C:i:1 c。2.3 恒温水浴锅,36C土1C、79C士1C。2.4 托盘扭力天平,0g100 g,精度至0.01g, 2.5 灭菌吸管,1mL(具0.01mL刻度、10mL(具0.1mL刻度)。2.6 灭菌试管,16mmX 160 mm, 2.7 100C温度计。2.8 蜡笔。3 菌种、培养基和试剂3.1 菌种2嗜热乳酸链球菌。3.2 脱脂乳:经113C灭菌20mi
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