1、ICS 65.150 B 52 中华人民共和国水产行业标准SC/T 1091.2-2006 草型湖泊网围养殖技术规范第2部分:养蟹Technical specifications for pen culture in shaIlow macrophyte lake Part 2: Crabculture 2006-12-06发布2007 -02一01实施中华人民共和国农业部发布削吕SC/T 1091 草型湖泊网围养殖技术规范分为三个部分:一一第1部分:养鱼;一一第2部分:养蟹;一一第3部分:鱼蟹1昆养。本部分为SC/T1091的第2部分。本部分的附录A为资料性附录。本部分由中华人民共和国农业部
2、提出。本部分由全国水产标准化技术委员会泼水养殖分技术委员会归口。本部分起草单位:中国水产科学研究院淡水渔业研究中心。本部分主要起草人:徐跑、邮旭文、严小梅、尤洋、宋健、顾若波、陈家长。SC/T 109 1. 2-2006 I SC/T 1091.2-2006 1 范围草型湖泊网围养殖技术规范第2部分:养蟹SC/1091的本部分规定了湖泊网围养蟹(中华绒整蟹Eriocheirsinernsis ，俗称河蟹)的水域环境、网围设施、蟹种放养、饲料投喂、饲养管理、捕捞和暂养技术。本部分适用于浅水草型湖泊的网围养蟹。其他同类型的河道、水库可参照执行。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本部分的引用而成
3、为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注目期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB 11607 渔业水质标准GB/T 18407.4农产品安全质量元公害水产品产地环境要求NY 5072元公害食品渔用饲料安全限量SC/T 1078 中华绒整蟹配合饲料3 术语和定义SC/T 1091.1 确立的以及下列术语和定义适用于SC/T1091的本部分。3.1 蟹种juvenil carb 蟹苗经150d的饲养，培育成60只在g-120只Ikg的性腺未成熟的幼蟹，生产上
4、称为扣蟹或一龄蟹种。4 网围养殖区地点选择4. 1 网围区及周边环境应符合GB/T18407.4的规定。4.2 水文常年水深保持0.8m-2m为宜，年水位差不大于1m，风浪平援，透明度大，无旱畴。4.3 水质符合GB11607的规定。其中，pH为7.0-8.504.4 底质含沙量低的蒙古壤土为好，淤泥层小于20cm，部平坦o4.5 天然饵料生物围区内有苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜、黄丝草等沉水植物，覆盖率50%左右，或有挺水植物菱草、芦苇等，以及有丰盛的水生寡毛类、水生昆虫等底栖生物。4.6 其他网围区应远离航道、进出水口和鱼类繁殖保护区。1 SC/T 1091. 2-2006 5 网围设施5.
5、 1 网围面积单个网围区的面积以3hm2-5 hm2为宜o5.2 网围高度网围的竹桩高于水面1.5m-2 m，网衣高于水面1mo 5.3 网围形状圆形、椭圆形或圆角方形。5.4 网围材料网目(2a)为2.5cm-3 cm、粟乙烯3X3网线制成的网片。聚乙烯20X3网线(作纲绳)。直径约lOcm、长5m-6m的毛竹或木桩。由网衣包裹小卵石制成的石笼，直径为15cm以上，重量约5kg/m左右，以及扎线等。5.5 网围区建造工艺5.5. 1 网衣装配上下纲与网衣装配时缩结系数为0.65-0.680装配后网衣长为网围区周边总长度的1.1倍，网衣高为网围区实7.).深的2.5倍，另加露出水面1m的网衣。
6、5.5.2 网围区建造在选定的地点按设计的面积、形状将竹桩插入泥中定位，桩距2m-3mo然后沿竹桩敷设网衣，下纲用地锚插入泥中，底纲石笼应踩人底泥。上纲结缚于竹桩上高出湖泊最高水位1m处，并在上纲处再缝制40cm高的、呈r形的倒檐防:t!i网。网围区用双层网结构，外层网目大3cm，内层网目大2.5cm，内外网之间的间距约5m-8mo 5.6 网围区清野除喜用地笼网和剌网清除野杂鱼等。6 养殖6. 1 蟹种放养6. 1 . 1 蟹种规格和质量60只Ikg-120只Ikg的扣蟹，规格整齐，爬行敏捷，附肢齐全，指节无损伤，元寄生虫附着。6. 1.2 放养时间以1月份到2月份放养为主，3月份放养结束。
7、6.1.3 放养密度4500只1hm2-7500只Am1206.1.4 蟹种消毒蟹种经3%-4%食盐水榕液浸洗3min-5 min后放养。6. 1 .5 放养模式一次性放足。如早春放养或放养较小规格的蟹种，应在网围区内另用密眼阿布圈围一小暂养区，进行强化培育，待其蜕壳2-3次后，再放人网围区。6.2 饲料与投喂6.2. 1 饲料种类6.2. 1 . 1 配合饲料按河蟹各生长期的营养需要配制，质量应符合SC/T1078的规定。2 SC/T 1091.2-2006 6.2.1.2 植物性饲料玉米、小麦、豆饼、地瓜、土豆和各种水草等，安全指标应符合NY5072的规定。6.2.1.3 动物性饲料螺、舰
8、、蚌、小杂鱼等，安全指标应符合NY5072的规定。6.2.2 投饲方法在网围区多点设置饲料台。投喂前，玉米、地瓜等煮熟，蚌肉、小杂鱼剁碎。6.2.2.1 养殖前期3月份到5月份，配合饲料、动物性饲料、植物性饲料比例为1:1:1，日投饲量以蟹重量的10%-12%t十。6.2.2.2 养殖中期6月份到8月份，配合饲料、动物性饲料、植物性饲料比例为1:2: 3，其中植物性饲料以水草为主。日投饲量以蟹重量的8%-10%计。6.2.2.3 养殖后期9月份到11月份，配合饲料、动物性饲料、植物性饲料比例为1:3:2，10月后，以植物性饲料为主。日投饵量以蟹重量的5%-8%计。6.2.3 投暇时间水草随到随
9、喂，配合饲料和动物性饲料每天下午4点后投喂1次。6.3 饲养管理6.3.1 环境调控6.3.1 . 1 网围区清理经常清除网围区内的杂物，如烂草、蟹壳等。水草过茂，可每隔20m-30m开一道2m左右的元草通道，使水体流通。6.3. 1. 2 水质调节在6月份至9月份高温季节，每月可按150kgJhm2用生石灰泼酒1-2次。6.3.1.3 蜕壳期管理在?可蟹蜕壳期保持环境稳定，增投动物性饲料;水草不足时适当增设浑水植物丛，以利河蟹附着脱壳。6.3.2 日常管理养殖期内坚持做到五防(防逃、防病、防风、防洪、防破坏)和五勤(勤巡逻，勤检查维修，勤洗刷网片，勤除残饲死鱼，勤记录)。6 .3.2.1 巡
10、网检查每天结合投饵时巡查网围一周，发现破损及时补修。同时观察闭蟹摄食生民情况。6.3.2.2 防逃检查可在双层网之间设置监测逃逸的网具，如小型网醋、地笼网等。每天上、下午对夹层中起监视作用的网具检查一次，查看是否有河蟹逃逸。每隔7d左右，检查人泥石笼是否松动、移位或吊空。汛期应密切注意水位上涨，及时提升网围的网衣，保持网衣高出水面1m左右。6.3.3 建立养殖档案填写网围养蟹生产记录表(表样参见附录A)，记载河蟹放养规格及生长情况，饲料及投喂情况，水质变化和防病情况等内容。网围养蟹生产记录表保存至该批水产品全部销售后2年以上。3 SC/T 1091.2-2006 7 捕捞与渔获处理7.1 捕捞
11、时间9月中旬至10月中下旬。7.2 渔具渔法以地笼网、网跻为主，丝网为辅。7.3 渔挟物暂存待售捕捞的河蟹，可采取小网围、网箱进行暂养，尤其对软壳蟹更应分开暂养，并根据7.)(温变化，调节水质，强化培育。适时分批销售。4 SC/T 1091.2-2006 附录A(资料性附录)网围养蟹生产记录表A.1 网围养蟹生产放养与收藐情况见表A.lo表A.l网围养蟹放养与收获情况单位:(网围面积)hm2放养收获日期产地规格数量重量日期规格数量重量固捕率%群体只/kg万只kg g/只/口、kg 增重产量合t十合计A.2 网围养蟹生产全年投饲情况见表A.2o表A.2网围养蟹全年投饲记录单位:精料kg草料t4月
12、5月6月7月8月9月10月11月水质变化和精革精草精革精草精草精草精草精草防病情况料料料料料料料料料料料料料料料料记录1日2日3日呵30日31日小计占全年的%由上表计算出全年投入的精料和草料总量，以及精料和草料各自的饵料系数。5 SC/T 1091.2-2006 A.3 网围养蟹经济效益分析见表A.3o表A.3网围养蟹经济效益分析单位:元产值其中:公顷公顷公顷投入产成本利润设施蟹种饵料蟹药捕捞管理其他产值成本利润让 6 COON-N.50HU的中华人民共和国水产行业标准草型湖泊网围养殖技术规范第2部分:养蟹SC/ T 1091.2-2006 * 中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码:100026 网址:) 中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销争夺争印张0.75字数7千字2007年1月北京第1次印刷印数:1-500册定价:10.00元争夺争争* 开本880mmx 1230mm 1116 2007年1月第1版书号:16109 1028 版权专有僵权必究举报电话:( 010) 65005894 1.2圄2006
