1、ICS 65.150 B 51 DB33 浙江省 地方标准 DB 33/T 458.4 2009 无公害泥蚶 第 4 部分：苗种质量 Non-environmental Pollution Tegillarca granosa Part 4: Seedling Quality 2009 - 04 - 07 发布 2009 - 05 - 07 实施 浙江省质量技术监督局 发布 DB33/458.4 2009I前 言DB33/458无 公害 泥蚶 分 为四 个部 分： 第 1部分 ：苗 种繁 育技 术规 范； 第 2部分 ：养 成技 术规 范； 第 3部分 ：产 品质 量； 第 4部分 ：苗 种质
2、 量。本部 分为 DB33/458无 公害 泥蚶 的 第 4部分 。本部 分第 5.3条为 强制 性条 款 。本部 分附 录 A为资 料性 附录 。本部 分由 浙江 省水 产标 准技 术委 员会 提出 并归 口。 本部 分起 草单 位： 浙江 省海 洋水 产养 殖研 究所 。 本部 分起 草人 ：林 志华 、张 炯明 、柴 雪良 、肖 国强 、董 迎辉 、吴 洪喜 。DB33/458.4 20091无公害泥蚶 第 4部分：苗种质量1范围本部 分规 定了 无公 害泥 蚶苗 种的 术语 和定 义、 规格 、要 求、 试验 方法 、检 验规 则、 包装 及运 输。 本部 分适 用于 无公 害泥 蚶苗
3、 种的 生产 、销 售。2规范 性引 用文 件 下列 文件 中的 条款 通过 本标 准的 引用 而成 为本 标准 的条 款。凡 是 注日 期的 引用 文件 ，其 随 后所 有 的修改 单 （ 不 包括 勘误 的内 容） 或 修 订版 均不 适用 于本 标准 ， 然 而 ， 鼓 励 根据 本标 准达 成协 议的 各方 研 究是否 可使 用这 些文 件的 最新 版本 。凡 是不 注日 期的 引用 文件 ，其 最新 版本 适用 于本 标准 。 GB11607渔业 水质 标准SC/T3016-2004水产 品抽 样方 法/3018-2004水产 品中 氯霉 素残 留量 的测 定 气相 色谱 法DB33
4、/T599-2006水产 品中 硝基 呋喃 类代 谢物 残留 量的 测定 液相 色谱 -串联 质谱 法3术语 和定 义 下列 术语 和定 义适 用于 本部 分。3.1壳长 由壳 前端 至后 端的 最大 距离 。3.2壳高 由壳 顶至 腹缘 的最 大距 离。3.3规格 合格 率达到 规格 的苗 种数 量占 苗种 总数 的百 分比 。3.4伤残 空壳 率 壳残 缺、 破碎 、畸 形和 空壳 苗种 数占 苗种 总数 的百 分比 。3.5杂质 率苗种 中的 杂质 (除泥 蚶苗 种外 的其 它物 质 )重量 占总 重量 的百 分比 。4规格 苗种 按壳 长分 为 3种规 格， 见表 1。 表 1苗种 规
5、格苗种 规格 小规 格苗 种 中规 格苗 种 大规 格苗 种壳 长 L， mm0.5 L 2 2 L 5 L 5DB33/458.4 20092注： 与壳长相对应的壳高、体重规格可参照附录 A。5要求5.1感官应符 合表 2要求 。 表 2感官 要求5.2规格 合格 率、 伤残 空壳 率和 杂质 率应符 合表 3要求 。 表 3规格 合格 率、 伤残 空壳 率和 杂质 率要 求5.3安全 指标应符 合表 4要求 。 表 4药物 残留 指标注： 其它农药、兽药含量应符合国家有关规定。6试验 方法6.1感官 检验在光 线充 足， 无 异 味的 条件 下， 将 适 量样 品置 于洁 净的 白色 瓷盘
6、 中， 对 外 观、 气 味 进行 检验 ； 将 适量样 品置 于自 然海 水中 或滩 涂上 进行 活力 检验 。6.2规格 合格 率从样 品中 随机 取 50 100个苗 种（ 不含 伤残 、空 壳及 畸形 个体 ）， 测壳 长， 统计 规格 合格 率。6.3伤残 空壳 率从样 品中 随机 取 200 1000个苗 种， 查计 畸形 、壳 破碎 及空 壳苗 种数 ，统 计伤 残空 壳率 。6.4杂质 率分别 称取 杂质 去除 前后 样品 的重 量， 计算 杂质 重量 和杂 质率 。6.5氯霉 素测 定按 SC/T3018的规 定执 行。6.6硝基 呋喃 类代 谢物 的测 定按 DB33/T5
7、99的规 定执 行。7判定 规则7.1组批 规则 和抽 样方 法7.1.1组批 规则以相 同培 育方 式培 育池 或同 一产 地、 同一 时间 捕获 为一 检验 批。外观 规格整齐，外壳完整，壳缘生长明显，壳面干净，无附着生物，壳色呈肉色或淡黄色气味 具有泥蚶苗种特有的气味，无油味及其它异味活力 在海水或滩涂上伸出斧足， 对 外界刺激反应灵敏， 斧 足伸缩频繁， 爬 行速度快， 粘 液痕迹明显，离水 时双壳闭合有力苗种规格 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种规格合格率 ， % 95 90 90伤残 空 壳率 ， 2 3 4杂质率， % 2 3 4项目 要求氯霉素， g/k 不得检出硝基呋喃类代
8、谢物， g/k 不得检出DB33/458.4 200937.1.2抽样 方法抽样 方法 按 SC/T3016执行 ，抽 样数 量按 表 5要求 。7.2判定 规则 表 5抽样 数量规格 合格 率、 伤 残 空壳 率、 杂 质 率和 感官 检验 ， 检 验 结果 两项 以上 不合 格， 则 判 定本 批苗 种为 不 合格； 一 项 不合 格， 允 许 复检 ， 复 检 不合 格则 判定 本批 苗种 不合 格。 安 全 指标 检验 结果 中有 一项 不合 格 则判定 本批 苗种 不合 格， 不得 复检 。 8包装 和运 输8.1包装中小 规格 苗种 采用 筛绢 布袋 盛苗 ， 筛 绢 布网 目大
9、小以 不漏 苗为 准， 每 包 装重 量应 5kg， 扎 紧 袋口 ，袋内 尽量 不留 空间 ， 置 于 开口 的塑 料桶 、 泡 沫 箱等 硬质 容器 中； 大 规 格苗 种采 用网 袋、 编 织 袋或 麻袋 盛苗， 每包 装重 量应 25kg，扎 紧袋 口， 袋内 尽量 不留 空间 。8.2运输运输 途中 定期 用海 水淋 洒，保 持 蚶苗 湿润 ，淋 洒用 海水 应符 合 GB11607的 规 定 。 严 防 暴 晒 、 雨 淋 、风吹 。长 距离 运输 建议 用空 调车 或飞 机。苗种规格 小规格苗种 中规格苗种 大规格苗种样本重量， g 30 10 50DB33/458.4 2009
10、4附 录 A（资 料性 附录 ）泥蚶 苗种 壳长 、壳 高和 体重 系列 表A.1泥蚶 苗种 壳长 、壳 高和 体重 系列 表泥蚶 苗种 壳长 、壳 高和 体重 对应 关系 见表 A.1。表 A.1泥蚶 苗种 壳长 、壳 高和 体重 系列 表序号 壳长 L， m m 壳 高 H， m m 平均体重 G， g 每 50g含苗种个数1 1.02 0.21 0.75 0.15 0.15 0.2 328602 1.5 0.36 1.2 0.24 0.5 0.3 98203 3.2 0.63 2.38 0.5 0.1 0.10 45804 4.5 0.82 3.21 0.68 0.38 0.25 13405 5.78 0.98 4.8 0.84 0.8 0.56 6206 6.9 1.09 5.21 0.8 0.98 0.78 51057 7.54 1.4 5.64 1.02 0.150 0.12 3138 7.6 1.6 6.02 1.23 0.179 0.15 27899 8.1 1.07 6.85 1.5 0.249 0.2 208注：壳高 H与壳长 L的回归方程： H=0.785L-0.13， r=0.9湿重 G与壳长 L的回归方程： G=0.59e4.279L， r=0.98
