1、 ICS 65.150 B 52 备案号： 15506-2004 浙江省地方标准DB33DB33/T 496.2-2004无公害青鱼 第 2 部分:养殖技术规范 Non-environmental pollution black carp (Mylopharyngodon piceus) Part2: Specifications of culture technology 2004-06-03 发布 2004-07-03 实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T 496.2-2004 I 前 言 DB33/ 496-2004无公害青鱼分为三个部分： 第 1 部分：人工繁育技术规范； 第 2
2、部分：养殖技术规范； 第 3 部分：产品质量要求。 本部分为 DB33/ 496-2004无公害青鱼的第 2 部分。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口。 本部分起草单位：嘉兴市秀洲区水产技术推广站、湖州市菱湖渔业技术推广站、浙江省淡水水产研究所。 本部分主要起草人：吴建荣、朱嘉燕、陈德富、徐红兵、金颖英、叶金云、黄健儿。DB33/T 496.2-2004 1 无公害青鱼 第 2 部分：养殖技术规范 1 范围 本部分规定了无公害青鱼的术语和定义、池塘养殖环境条件、养前准备、鱼种放养、饲养管理、病害防治及捕捞技术。 本部分适用于无公害青鱼池塘养殖，其它养殖方式可参照执行。 2 规范性引用文件
3、下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 养殖环境条件 3.1 环境 应符合 GB 11607 的规定，且周围安静，水源充足，附近无污染源
4、。 3.2 池塘 池塘面积每只 2000m2 6667m2，平均水深 2m，池形长方形为宜，长比宽 2:1-3:1，光照充足，四周无高大建筑物，塘埂坚实不漏水，宽度 1.5 m 2.5m，坡比： 2.0-2.5，塘底平坦并向排水口呈 1% 2%的倾斜，淤泥少于 30cm。排灌方便。 3.3 水质 3.3.1 水源水质 应符合GB 11607的规定。 3.3.2 养殖池水质 应符合NY 5051的规定。 4 养前准备 4.1 池塘修整 冬季排干池水，清除过多淤泥，修整塘埂和塘坡，任其曝晒或冰冻，使池底呈龟裂状。 4.2 池塘消毒 鱼种放养前20d左右，每667 m2用生石灰150kg200 kg
5、，化浆后全池泼洒，次日用铁钯翻动，使淤泥与石灰混合均匀。 5 鱼种放养 5.1 合理混养 5.1.1 鱼种异龄混养 DB33/T 496.2-2004 2 鱼种实行三级放养，即塘中同时放养一龄、二龄、三龄三种不同规格鱼种，放养比例按照来年养殖确定适当比例，也可实行二级放养。各龄鱼种余缺相互调剂。 5.1.2 其他品种鱼的合理混养 青鱼作为主养鱼，放养比例为总放养重量的75%为宜。青鱼作为混养鱼，放养比例为总放养重量的50%为宜。根据不同类型合理搭养鲢、鳙、鲫、草、鲤、鳊等鱼种。 5.2 鱼种质量 同第一部分8.1.2.3。 5.3 搭养品种规格要求 鲢、鳙鱼种 20尾/ kg30尾/ kg；
6、一龄草鱼种 16尾/ kg20尾/ kg； 二龄草鱼种 0.4 kg /尾1 kg /尾； 鲫鱼种 20尾/ kg30尾/ kg； 仔口鳊鱼种 60尾/ kg70尾/ kg。 5.4 放养时间 在1月3月进行，选择晴天放养。 5.5 放养密度 每667 m2水体青鱼鱼种和其他品种鱼放养密度见表1 表2 青鱼鱼种和其他品种鱼放养密度 单位：尾/667 m2品种 青 鱼 草 鱼 类型 一龄 二龄 三龄 一龄 二龄 鳊鱼 鲤鱼 鲫鱼 鲢鱼 鳙鱼 主养青鱼 100150 60100 4080 80120 （或515） 180 220 510 700900 250 350 50 100 青、草鱼并重 5
7、090 6580 5060 130170 80120 180220 510 400600 300400 50100 5.6 鱼种消毒 用3%食盐浸浴5min10min。 5.7 放养水位 放养时池塘水位控制在1m以上。 6 饲养管理 6.1 投饲管理 6.1.1 饲料种类 根据混养鱼类的不同食性，合理投喂相应饲料。主要种类有： a. 动物性饲料螺蛳、蚬等贝类； b. 青饲料黑麦草、苏丹草等草类； c. 精饲料菜饼、糠饼、大麦、稻谷等； d. 配合饲料 6.1.2 饲料质量要求 精饲料应符合NY 5072的规定。鲜活饲料和青饲料应清洁、卫生、无污染。 6.1.3 投饲量 全年投饲量根据目标产量、
8、饲料系数制定，一般每667 m2投精饲料或配合饲料总量（螺蚬按饲料系数折算精饲料或配合饲料）为2000kg3000kg，根据3月6月份 15%-20%，7月9月份65%70%，10月DB33/T 496.2-2004 3 12月份10%20%分配投饲量，其中青鱼主养塘螺 、蚬用量不得少于总投饲量的70%。每日投饲量根据水温、鱼体大小、摄食强度、天气情况灵活掌握。 6.1.4 日投次数 从三月中旬开始投饲，2d3d投一次，当水温达到18以上时逐渐增加投饲量，转为每天投喂，螺蚬日投1次，精饲料日投二次，投喂时间上午8时9时，下午3时4时。 6.1.5 投饲位置 按照饲料种类分别选择合适位置，各自分
9、开定点。螺蚬投于池坡平缓少淤泥的浅滩处，精饲料投于水下1.5m的饲料台上，青饲料投于饲料框内。 6.2 水质管理 6.2.1 水色和透明度 池塘水质保持“肥、活、嫩、爽”，水色保持黄绿色或茶褐色，透明度保持在25cm-35cm。 6.2.2 合理施肥 视季节和水质情况，少量多次追肥。以无机肥为主，每667m2施氮磷肥（1：1）或复合肥15kg。 6.2.3 加水换水 每个月加水1次3次，每次水位升高 10cm，当水质老化变黑时，应及时换水或加注新水，换水量为原池的1/31/2。 6.3 日常管理 6.3.1 巡塘 早、中、晚三次，观察鱼类吃食和活动情况，水质变化情况和鱼病情况，确定应采取的措施
10、，并做好养殖日志记录。 6.3.2 增氧 每667平方米按0.3千瓦动力配备增氧机，在鱼类主要生长季节，按照“晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开”的原则开机增氧。发现浮头预兆时，及时采取开动增氧机或加注新水进行解救。在不能进行机械增氧的情况下，可施放增氧粉（过氧化钙）解救。 6.3.3 防逃 加注新水时应用1mm孔径的密网过滤，防止野杂鱼苗及卵进入池塘，同时防止塘内鱼种顶水逃逸。 7 病害防治 7.1 环境改善 7.1.1 使用复合微生物制剂，预防病害的发生。 7.1.2 改善鱼池环境卫生，勤除杂草，勤除敌害及中间寄主，及时捞出残饵和死鱼 。 7.2 药物防治 7.2.1 用药要求 按NY
11、 5071规定执行。 7.2.2 鱼种消毒 同第1部分8.1.2.4。 7.2.3 饲料消毒 同第1部分9.2.2。 7.2.4 食场消毒 同第1部分9.2.3。 7.2.5 工具消毒 同第1部分9.2.4。 7.2.6 鱼病预防 同第1部分9.2.5。 DB33/T 496.2-2004 4 7.2.7 药物治疗 同第1部分9.3 7.2.8 休药期 按NY 5071规定执行。 8 捕捞 8.1 时间 每年12月以后，根据市场需求而定。 8.2 方法 先排掉部分池水，用鱼网牵捕。捕完全部上层鱼和大部分底层鱼之后将池水接近排干，用捞海将剩下的鱼全部捞起，用网箱暂养分拣，达到上市规格的及时出售，过池鱼种和未达到上市规格的成鱼放于暂养池，待第二年再放养。 _
