1、ICS 65. 150 B 50 GB 中华人民共和国国家标准G B /T 18654. 3- 2002 养殖鱼类种质检验第3部分:性状测定Inspection of germplasm for cultured fishes一Part 3: Measurement of characters 2002 - 02 -19发布2002- 05-01实施中华人民共和国发布国家质量监督检验检疫总局前GB/ T 18654(养殖鱼类种质检验分为下列部分:一一第1部分:检验规则;一一第2部分:抽样方法;一一第3部分:性状测定;一一第4部分:年龄与生长的测定:一一第5部分:食性分析;一一第6部分:繁殖性能
2、的测定;一一第7部分:生态特性分析;一一第8部分:耗氧率与临界窒息点的测定;一一第9部分:含肉率测定;一一第10部分:肌肉营养成分的测定;一一第11部分:肌肉中主要氨基酸含量的测定:一一第12部分:染色体组型分析;一一第13部分:同工酶电泳分析;一一第14部分:DNA含量的测定:一一第15部分:RAPD分析;本部分为GB/T18654的第3部分。本部分的附录A为规范性附录。本部分由中华人民共和国农业部提出。本部分由中国水产科学研究院长江水产研究所归口。本部分起草单位:中国水产科学研究院长江水产研究所、上海水产大学。本部分主要起草人:徐忠法、李思发、姚爱琴、周瑞琼、何力。G/ T 18654.
3、3- 2002 GB/ T 18654. 3-2002 1 范围养殖鱼类种质检验第3部分:性状测定GB/ T 18654的本部分规定了养殖鱼类形态、可量性状和可数性状测定的通用方法。本部分适用于养殖鱼类性状测定。2 引用标准下列文件中的条款通过GB/T18654的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本造用于本部分。GB/ T 18654. 1-2002养殖鱼类种质检验第1部分:检验规则GB/ T 18654.2-20
4、02 养殖鱼类种质检验第2部分:抽样方法3 术语和定义下列术语和定义适用于GB/T18654的本部分。3.1 体轴bodyaxis 以鱼体的特定部位作出的三条互相垂直的几何轴线称鱼体体轴，即头尾轴、背腹轴和左右轴。常见的鲤科鱼类体轴示意图见图1。3.2 A AA一一头尾轴sBB-背腹轴;CC一一左右轴。全长total length 固1鲤科鱼类体轴示意图个体的总长度，即由鱼体吻端至尾鳝末端(与头尾轴平行的距离(见图2中AI)。1 GB/ T 18654.3-2002 A B C D 1一一侧线鳞;2一一侧线上鳞;3一一侧线下鳞。AI-全长;AG-体长zAH一一叉长;AD-头长sE AB-吻长;
5、BC-眼径;K-一体商FF AE-JJI前体长;FG一尾柄长;LM一一尾柄高.圄2鱼体外形测量示意圈3.3 体长body length .standard length G H 鱼体吻端至最后一枚脊椎骨末端(与头尾轴平行的距离(见图2中AG)。在具体测量中，对于有鳞鱼类，以吻端至侧线鳞(或纵列鳞)最后一个鳞片末端(与头尾轴平行)的距离为测量体长;对于元鳞鱼类，以吻端至最后一枚脊椎骨末端(与头尾轴平行的距离为测量体长，最后一枚脊椎骨的具体位置通常以其尾部的折痕为标志。3. 4 叉长fork length 吻端至尾叉最深点(与头尾轴平行)的距离(见图2中AH)。3.5 头长head length
6、吻端至鲍盖骨后缘(与头尾轴平行的距离(见图2中AD)。3.6 吻长SDout length 吻端至眼眶前缘(与头尾轴平行)的距离(见图2中AB)。3. 7 眼径eye diameter 与头尾轴平行的眼眶内径(见图2中BC)。3.8 眼间距interorbital width 左右两眼眶上缘间的直线距离。3. 9 体离body depth 鱼体的最大高度，通常以背部最高隆起处至腹缘(与背腹轴平行)的距离(见图2中JK)。2 GB/T 18654.3-2002 3.10 E前体长preanal body length 吻端至脏门后缘(与头尾轴平行)的距离(见图2中AE)。3. 11 尾柄长cau
7、dal peduncle length 臀鳝基部后端至尾鳝基部最后一枚椎骨末端(与头尾轴平行)的距离(见图2中FG)。3.12 尾柄高caudal peduncle depth 与背腹轴平行的尾柄最小高度(见图2中LM)。4 测量器材所有计量器具应经计量检定部门检定，并在检定有效期内使用。4. 1 长度计量器具量鱼板，读数值1mm。直尺，读数值1mm。三角尺，读数值1mm。卡尺，读数值0.02mm。卡规。4.2 力学计量器具药物天平，感量为1g o 电子天平，感量为0.1g o 电子秤，感量为10g o 杆秤，感量为50g 0 4.3 其他器材X射线透视仪。解剖镜。解剖器械。5 抽样按GB/T
8、18654.2的规定执行。6 操作步骤6. 1 形态观察肉眼观察鱼体形态、色泽、斑纹与斑块等外形特征，准确描述，做好记录。6.2 可量性状测定6.2.1 放置量鱼板量鱼板应放置在水平、平稳的台面上。6.2.2 披置鱼体鱼体应平侧放在量鱼板上，鱼口闭合，鳝条自然展开，吻端触及量鱼板的前端垂直档板，并使鱼体头尾轴与量鱼板背侧垂直档板平行。6.2.3 测定量值测量时应动作迅速，准确测量，一一读出各测定量值，做好记录。3 GB/ T 18654. 3- 2002 6.2.4 计算可量性状比例值根据6.2.3测定的数据，计算每一尾鱼可量性状的比例值。可量性状比例项目见表1。表1个体可量性状比例值项目全长
9、/体长体长/体离体长/头长头长/头长/头长/体长/吻长眼径眼间距尾柄长1 2 序号30 平均值变动范围6.3 体重测量6. 3. 1 鱼体体重迅速吸去鱼体表面带水，根据鱼体大小选用适用感量的量具称量。6. 3. 2 鱼体净重除去鱼体全部内脏及血块后，称量。6. 4 可数性状测定按被检鱼类种质标准规定执行，通常有以下项目:一一鲍粗:计数第一鲍、弓外侧的鲍、粗数;一一下咽齿:计数左右下咽齿排列的行数及每行的齿数，用齿式表示(见附录A);一一鳝条:计数各鳝的鳝条数，用鳝式表示(见附录A);尾柄长/尾柄离一一侧线鳞:计数侧线鳞数、侧线上鳞数和侧线下鳞数(如图2中的1、2、3所示)，用鳞式表示(见附录A
10、)。对于侧线鳞不完整的鱼类，应按各种鱼类种质标准的规定执行;一一脊推骨:用X射线透视仪或解剖观察并计数鱼体的脊椎骨数。脊椎骨总数为颅后椎骨、躯椎骨和尾椎骨数的总和。7 结果判定7. 1 个体测定结果的判定按GB/T18654. 1-2002中6.1的规定执行。判定中有三种情形:一一所有测定指标符合标准规定，判定为合格;一一形态性状、可量性状符合或与标准规定无明显差异，而可数性状(尤其是骨髓不符合标准规定或与标准规定有显著差异的，则应判定为不合格F一一可数性状符合标准规定，而形态性状、可量性状不符合标准规定或与标准规定有明显差异时，则应认真分析，结合其他指标综合判定。7. 2 样晶群体的判定按7
11、.1的判定结果，计算出被检样品合格品的百分比，用百分数表示。4 GB/ T 18654.3- 2002 附录A规范性附景)齿式、鳝式和鳞式的示例A.1 齿式示例:1 1 3/3 1 1 式中:1 1 3一一左咽骨上有3行齿，外侧第一行有1枚齿，第二行有1枚齿，第三行有3枚齿;3 1 1一一右咽骨上有3行齿，外侧第一行有3枚齿，第二行有1枚齿，第三行有1枚齿。A.2 鳝式A.2.1 符号、代号:D-一背鳝pA一一臀鳝;P一一胸鳝;v-一腹鳝;C一一尾蜡。蜡棘数目用大写罗马数字表示。不分枝鳝条数目用小写罗马数字表示。分枝鳝条数目用阿拉伯数字表示。A.2.2 示例:D. 11 -7-9 式中:D一一
12、背鳝;E一一鳝棘3条;111一一不分枝蜡条3条;7-9一一分枝鳝条7-9条。A. 2. 3 分枝鳝条通常按其基部未分叉时计数。A.3 鳞式示例:6-8 . _ _. _ 6- 8 39一一一iT46或39一一一:464-6-vv V 4-6-A 式中:39-46一一侧线鳞数;6-8一一侧线上鳞数$4-6-VCA)一一侧线下鳞数。注:侧线下鳞数目是从腹鳝起点鲤形目等腹鳝腹位鱼或臀鳝起点(靠卢形目等腹鳝胸位鱼斜数到接触侧线的鳞片数。当从腹鳝起点开始数，则在侧线下鳞数目后加上一V;如从臀鳝起点开始数，则在侧线下鳞数目后加上，_A符号。5 NOON-?寸的同筒。国华人民共和国家标准养殖鱼类种质检验第3部分:性状测定GB/T 18654. 32002 中* 中国标准出版社出版北京复兴门外兰里河北街16号邮政编码:100045电话:68523946中国标准出版社秦皇岛印刷广印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售68517548 当岳开本880X12301/16 印张3/4字数14千字2002年6月第一版2002年6月第一次印刷印数1-8007巳也峰定价10.00网址书号:155066 1-18486 版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533nt nu nu q4 4J Iza-EEEE4 ZU EU no 1
