1、中华人民共和国轻工行业标准洗涤剂用碱性蛋白酶制荆QB 1806 1993 Alkali proteinase for detergent 1 主题内容与适用范围本标准规定了洗涤剂用碱性蛋白酶制剂的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存要求。本标准适用于以地衣芽抱杆菌（Bacilluslicheniformis No. 2709及CW301）、嗜碱性短小芽抱杆商(Alkaliphilic Bacillus Pumilus No. SMJ）、枯草杆菌（Bacillussubtilis No. CW302）深层培养，经提纯制取的洗涤剂用碱性蛋白酶制剂。2 号用标准QB/T 1803 工
2、业酶制剂通用试验方法QB/T 1804 工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存3 产晶分类产品按形态，分为固体酶和液体酶两种剂型。4 技术要求4. 1 外观要求4. 1. 1 周体酶为不规则的球形或短杆形颗粒，无结块。易榕于水。由非酶成分引起的混浊，不影响溶液中酶的活性。优等品白色至浅灰色颗桩，颗粒外包有一层惰性材料。等品经滤除发酵残渣和j成。一等品及合格品为灰色颗粒，亦可为着色颗粒，但着色所用颜料不得污染织物。4. 1.2 液体酶为棕褐色，能与水完全混溶。4.2 理化要求理化要求应符合表l规定。指级B ）标飞 二项目气峰酶活j)u/g(u/mL) 干慷虫草.%三豆表1困优等品无异峰5
3、0000 100000 4.0 中华人民共和国轻工业部199307 29批准体剂型液体剂型一等品告格晶优等品等品告格品无异盹无异峰无异睹20000 zocoo soocc soc日。50000 50000 !OCOOO 100000 100000 6. 0 8.0 1994-03-01实施115 QB 1806一1993指1年级llJ 二二飞飞飞飞二飞1项目位度0.80O.25mm(2062目）标准筛的收得事丁，%二注 1. 18 O. 40mm (1439目）标准筛的收得率J,% 二注容重，g/mL毛毛pH值（2S原鹰液崩解（榕解）时间（30C),min 运25，保存半年酶活力保存事，%注z
4、sc，保存一个月沙门氏菌注1）标签上标示的酶活力！P为标示酶活0出口产品按合同执行，5试验方法按QB/T1803执行。6撞碰规则和标志、包装、运输、贮存按QB/T1804执行。附加说明s本标准由轻工业部食品工业司提出。表1（完）固体剂优等晶一等品90 80 . 10 . 5 2. 5 JOO 90 不得检出本标准由全国食品发酵标准化中心归口。型液体剂型告格晶优等品一等品合格品75 , 25 6 0 7, 0 5 0 85 JOO 90 80 不得撞出本标准由天津酶制剂厂、无锡酶帚j剂厂、轻工业部食品发酵工业科学研究所、北京市发酵研究所和天津轻工业学院负责起草。本标准主要起草人z侯炳炎、吴炳炎、田栖静、郭凤茹、王福荣116
