1、、4 ICS 13.100 S09 TB 中华人民共和国铁道行业标准TB/T 1932-2014 代替TB/T1932-2009 旅客列车卫生及检测技术规定Railway passenger train hygiene and testing technique provision 2014-10-30发布2015-05-01实施国家铁路局发布J . TB/T 1932-咆2014目次前言.，.E1范围2 规范性引用文件3 术语和定义.2 4 卫生要求及检测方法.2 4.1 卫生管理基本要求.，.2 4.2 空气质量、噪声和照明要求及检测方法. 2 4.3 公共用品用具卫生要求及检测方法4.4
2、 旅客列车空调通风系统卫生要求、检测方法和维护要求.4 4.5 列车水箱供水水质卫生要求及检测方法.44.6 旅客列车病媒生物控制要求及检测方法.5 4. 7 食品卫生要求.5 4. 8 其他卫生要求.6 附录A(规范性附录)大气氧分压测定方法.7 附录B(规范性附录)旅客列车病媒生物检测方法.8TB/T 1932.停.2014前本标准按照GB/T1. 1-2009给出的规则起草。本标准代替TB/T1932-2009(旅客列车E生及监测技术规定，与TB/T1932-2009相比主要技术变化如下:一一增加了术语和定义(见到。一一增加了卫生管理基本要求(见4.1)。一一-修改了旅客列车空气质量与噪
3、声要求(见表1)，其中:a) 修改了车厢内湿度要求;b) 删除垂直温差与新风量的标准值;c) 修改了TVOC和甲醒为新车和大修出厂的检测指标Ed) 噪声限值改为符合GB/T12816的规定。-一一公共用品用具卫生要求增加茶具、洁具和鞋类卫生要求(见4.3)。一一-增加了旅客列车集中空调系统卫生要求及检测方法(见4.的。一一增加了列车水箱供水水质卫生要求及检测方法(见4.5)。一一增加了食品卫生要求(见4.7)。一一增加了配备及管理红十字药箱要求，增加对高原列车配备供氧和防病药械的要求(见4.的。一一修改了病媒生物控制指标，增加了动车组控制要求，删除了蝇的卫生要求(见表5，2009年版的表2)。
4、一一增加了大气氧分压检测方法(见附录的。一一增加了鼠密度鼠迹法、萤蝶密度和臭虫的目测法(见附录B)。本标准由中同铁道科学研究院节能环保劳卫研究所提出并归口。本标准负责起草单位:广州铁路疾病预防控制所。本标准参加起草单位:中国铁道科学研究院节能环保劳卫研究所、广州铁路卫生监督所、武汉铁路疾病预防控制所、昆明铁路疾病预防控制所。E 本标准主要起草人:杨裕祯、王芳、贺冰苗、郑湘波、戚剑雄、惠兆斌、蔡新卫、王育衍、于莹莹、赵丽。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一-TB/T1932-1987、TB/T1932-2001、TB/T1932-20090 A 旅客列车卫生及检测技术规定1范围本标准规定
5、了铁路旅客列车卫生要求和检测方法。本标准适用于全国铁路运营的各等级旅客列车。2 规范性引用文件TB/T 1932-2014 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 5750.4 生活饮用水标准检验方法感观性状和物理指标GB/T 5750. 5 生活饮用水标准检验方法无机非金属指标GB/T 5750. 6生活饮用水标准检验方法金属指标GB/T 5750. 7生活饮用水标准检验方法有机物综合指标GB/T 5750. 11 生活饮用水标准检验方法消毒剂指标GB/T 5750.
6、 12 生活饮用水标准检验方法微生物指标GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12816 铁道客车内部噪声限值及测量方法GB 14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准GB 14934 食(饮)具消毒卫生标准GB 18006. 1 塑料一次性餐饮具通用技术要求GB/T 18204. 1 公共场所卫生标准检验方法细菌总数测定GB/T 18204.2 公共场所茶具微生物检验方法细菌总数测定GB/T 18204.3 公共场所茶具微生物检验方法大肠菌群测定GB/T 18204. 4 公共场所毛巾、床上卧具徽生物检验方法细菌总数测定GB/T 18204.5 公共场所毛巾、床
7、上卧具微生物检验方法大肠菌群测定GB/T 18204. 8 公共场所拖鞋徽、生物检验方法霉菌和酵母菌测定GB/T 18204. 11 公共场所浴盆、脸(脚)盆微生物检验方法细菌总数测定GB/T 18204. 12 公共场所浴盆、脸(脚)盆微生物检验方法大肠菌群测定GB/T 18204. 13 公共场所空气温度测定方法GB/T 18204. 14 公共场所空气湿度测定方法GB/T 18204. 15 公共场所风速测定方法GB/T 18204.23 公共场所空气中一氧化碳测定方法GB/T 18204. 24 公共场所空气中二氧化碳测定方法GB/T 18204. 26 公共场所空气中甲醒测定方法GB
8、/T 18883 室内空气质量标准GB 19305 植物纤维包装容器卫生标准GB 19790.1 一次性筷子第1部分:木筷1 TB/T 1932-2014 GB 19790.2一次性筷子第2部分:竹筷GB/T 23795 病媒生物密度监测方法萤蝶TB/T 2917 铁道客车电气照明技术条件TB/T 3234 铁路红十字药箱配备标准及使用原则WS/T 206 公共场所空气中可破人颗粒物测定方法光散射法WS 394-2012 公共场所集中空调通风系统卫生规范3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 洁具sanitary appliance 旅客列车供旅客使用的各种清洁(洗)用具(包括脸盆
9、、坐便器)的统称。3.2 空调通凤系统air conditioning ventilation system 为使车厢空气温度、温度、洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。3.3 高原plateau 海拔超过3000m的地区。3.4 预包装食品prepackaged food 预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。GB 7718-2011，定义2.1 3.5 中心温度central temperature 固体或有容器存放
10、的被态食品或食品原料的中心部位的温度。3.6 病媒生物vector 能通过生物或机械传播方式将病原体传播给人的晴齿动物和节肢动物。本标准特指在铁路旅客列车最常见的鼠类、萤蝶、臭虫、跳蚤等。4 卫生要求及检测方法4. 1 卫生管理基本要求4.1. 1 旅客列车应持有餐饮服务许可证和食品流通许可证方可从事经营活动，并将许可证以悬挂等方式放在醒目位置。4.1.2 从业人员应取得健康合格证明，并定期进行预防性健康检查与卫生知识培训。4.2 空气质量、噪声和照明要求及检测方法旅客列车空气质量、噪声和照明要求及检测方法应符合表1的规定。2 TB/T 1932蝇-2014表1空气质量、噪声和照度要求及检测方
11、法项目要求检测方法空调旅客列车夏季:26c - 28 c 室内湿度空调旅客列车冬季:18c町20c GB/T 18204. 13 非空调车厢14 c 相对湿度40 % -80 % GB/T 18204. 14 风速运0.5皿/5GB/T 18204. 15 噪声软座车、软卧车、等车、硬座车、硬卧车、二等车、餐车GB/T 12816 等应符合GB/T12816的要求客车车厢、餐车、洗脸间台面注120lx 照度TB/T 2917 厕所;.60lx 大气氧分压列车在高原地区;.13.5kPa 附录A一氧化碳.;:; 10 mg/m3 GB/T 18204.23 二氧化碳.;:;0.15% GB/T
12、18204.24 PM lO 运0.25mg/m3 WS/T 206 TVOC 运0.60mg/m3 GB/T 18883 甲醒a.;:;0.10 mg/m3 GB/T 18204.26 撞击法运4000CFU/旷空气细菌总数GB/T 18204.1 自然沉降法.;:;40CFU/皿a新车出厂需要检测。L 4.3 公共用晶用具卫生要求及检测方法4.3.1 旅客列车公共用品用具卫生要求及检测方法应符合表2的规定。表2公共用晶用具卫生要求及检测方法卫生要求项目茶具a卧具1吉具鞋类a表面光洁、无污清洁整齐、无污表面光洁、无污表面清洁、无破损、外观溃、元水溃、无异昧、溃、无破损、无毛发溃、无异味无污渍
13、、元异味无破损细菌总数.;:;5 CFU/mL .;:; 200 CFU/25 cm 2 大肠菌群不应检出不应检出霉菌、酵母菌罢王50CFU/50 m2 GB/T 18204. 2 GB/T 18204.4 GB/T 18204. 11 GB/T 18204. 8 检测方法GB/T 18204.3 GB/T 18204.5 GB/T 18204. 12 a不包括一次性茶具与鞋类。3 TB/T 1932-2014 4.3.2 供旅客使用的卧具、铺位、席位应整洁卫生。卧铺直接接触旅客的卧具(枕套、被套、床单等)应一客一换。4.3.3 供旅客使用的茶具、鞋类应清洁消毒，并应一客一换。4.4 旅客列车
14、空调通风系统卫生要求、检测方法和维护要求4.4.1 旅客列车空调通风系统卫生要求及检测方法应符合表3的规定。表3空调通凤系统卫生要求及检测方法项目卫生要求冷凝水嗜肺军团菌不得检出PMI0 运0.15mg/m 细菌总数.;500 CFU/m3 空调送风真菌总数.;500 CFU/m 。，溶血性链球菌不得检出嗜肺军团菌不得检出和尘量罢王20g/m 风管内表面细菌总数运100CFU/cm 2 真菌总数运100CFU/cm 2 空调系统新风量:;.20 旷I(h .人)4.4.2 旅客列车空调系统使用维护应符合以下要求:检测方法WS 394-2012附录BWS 394-2012附录CWS 394-20
15、12附录DWS 394-2012附录EWS 394-2012附录FWS 394-2012附录GWS 394-20口附录Hws 394-2012附录IWS 394-2012附录Aa) 空调送风口和回风口应当定期清洗，送风口应表面清沽，无积尘积垢。b) 空气过滤网、过搪器和净化器等应至少每六个月清搅或更换一次;空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等每年应清洗一次。4.5 列车水箱供水水质卫生要求及检测方法4.5.1 列车水箱供水水质卫生要求及检测方法应符合表4的规定。表4水箱供水水质卫生要求及检测方法指标要求检测方法1.微生物指标a总大肠菌群不得检出MPN/IOOmL或CFU/IOOmL
16、GB/T 5750. 12 大肠埃希氏菌不得检出MPN/IOOmL或CFU/I00，mL GB/T 5750. 12 耐热大肠菌群不得检出MPN/lOOmL或CFU/100mL GB/T 5750.12 菌落总数运100CFU/mL GB/T 5750. 12 2.感官性状、一般化学指标/ 色度骂王15销钻色度单位GB/T 5750.4 浑浊度.; 1 NTU-散射浊度单位GB/T 5750. 4 异味无异味GB/T 5750. 4 肉眼可见物无GB/T 5750. 4 pH 6.5运pH值运8.5GB/T 5750.4 游离余氯(末梢水);.0.05 mg/L GB/T 5750. 11 耗
17、氧量(CODMn法，以O2计).;3 mg/L(水源限制，原水耗氧量6mg/L时为5)GB/T 5750. 7 氨氮(以N计).;0.5 mg/L GB/T 5750. 5 铁.;0.3 mg/L GB/T 5750. 6 MPN表示最可能数:CFU表示菌落形成单位。当水样检出总大肠菌群时，应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群;水样未检出总大肠菌群，不必检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。4 , TB/T 1932-2014 4.5.2 应对电热开水器进行定期全面清洗、除垢、消毒，并对水质进行检验。4.6 旅客列车病媒生物控制要求及检测方法4.6.1 应控制旅客列车主要病媒生物，不滋扰旅客、不传
18、播疾病。4.6.2 来自疫区、判定染疫或疑似染疫列车经卫生处理后，不应检出鼠、萤蝶、蝇、蚊、蚤等相关病媒生物。4.6.3 出现滋扰、危害人类健康的其他有害生物时应及时进行处理。4.6.4 旅客列车病媒生物控制要求及检测方法应符合表5的规定。表5病媒生物控制要求及检J11方法空调旅客列车项目非空调旅客如阵检测方法200 km/h ;:.200 kl/h 鼠密度运S%不应检出不应检出附录8.1 鼠迹运2处不应检出不应检出附录8.2E;2只/节:0;1只/节附录8.3、附录8.4萤镰密度不应检出附录8.4、附录8.5跳蚤密度2只/节不应检出不应检出附录8.6臭虫阳性率不应检出不应检出不应检出附录8.
19、7 一一4.6.5 旅客列车应设置足够数量的鼠饵投放站(盒)，软卧车、硬卧车、动车组大于或等于4个/节，硬座车、软座车大于或等于5个/节，非动车餐车大于或等于8个/节，双层客车可相应增加数量。4. 7 食晶卫生要求4.7.1 应定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、加热、冷藏、冷凉等设备、设施，及时清洗、清理，确保性能良好、正常使用。4.7.2 食品加工应生熟分开。用于原料、半成品、成品的工具、容器和冷藏(冻)设备，应有明显的区分标识。4.7.3 预包装食品应符合以下卫生要求:a) 预包装食品的包装上应有标盔，标签应符合GB7718及相应卫生标准的要求，并按标签标的贮存方法进行贮存。
20、b) 预包装食品快餐盒假再如热次数不应超过1次，冷藏预包装快餐盒饭贮存、运输及保质期应符合生产许可确认的条件;供餐前应经充分加热，加热后食品中心温度应大于或等于70c。热藏预包装快餐盒饭贮存、运输热藏温度应始终保持在6.0:t以上，保质期为4h;供餐前食品中心温度应大于或等于70c。4.7.4 一次性餐饮具应符合以下卫生要求:a) 一次性餐饮具及一次性筷子应使用取得国家生产许可证与卫生许可证的生产厂家的产品。的一次性餐饮具应质地良好、无污染、无破损;塑料一次性餐饮具卫生指标应符合GB18006.1 的要求，植物纤维类餐饮具卫生指标应符合GB19305的要求。c) 次性筷子应质地光滑，无毛刺，无
21、异昧，无虫蛙，无霉变，卫生指标应符合GB19790. 1和GB 19790.2的要求。4.7.5 非一次性餐饮用具应符合以下卫生要求:a) 餐饮具洗捺消毒后应符合GB14934的要求。b) 餐饮具洁净度快速检测腆淀粉试验应为阴性。c) 餐饮具洗涤消毒剂应选用对人体无毒无害，对餐饮具腐蚀性小、残留低的产品，并应符合5 TB/T 1932一2014GB 14930.2要求，使用含氯消毒剂、二氧化氯消毒的其有效浓度应达到250mg/L，浸泡5min 以上。的消毒合格的餐饮具应妥善保存。4.8 其他卫生要求4.8.1 旅客列车应配备红十字药箱，所配备药品与器械的管理应符合TB/T3234的要求。高原运
22、行的旅客列车还应配置相应供氧设备和应急药物。应使用具有生产许可证等合格的一次性吸氧管，提供给旅客使用时应包装完整，不应重复使用。途经鼠疫自然疫源地的旅客列车还应配置相应的鼠疫疫情应急处理箱。4.8.2 列车车厢内应设置醒目的禁止吸烟标志。4.8.3 每节车厢至少应设置1个垃圾箱。6 , 附录A(规范性附录)大气氧分压测定方法A.1仪器A. 1. 1 高原空盒气压表:量程为500hPa - 1 020 hPa;精度等级:1级。A. 1.2 氧气检测仪:量程为0-30%VOL，显示误差小于或等于全量程:t3%。A.1.3 仪器使用前应计量检定或校准合格。A.2 现场测量TB/T 1932-2014
23、 A.2.1 打开气压盒盖后，先读附温，准确到O.1 C，轻敲盒面(克服空盒气压表内机械摩擦)，待指针摆动静止后计数，读数时视线需垂直于刻度面。A. 2. 2 打开氧气检测仪开关，待显示器读数稳定后，读取数字。A. 2. 3 同时记录当时的大气压与空气中氧的体积分数。A.2.4 可选择车站外作为对照(20.9%)对氧气检测仪进行校准。A. 2. 5 测量车厢弥散式供氧时的个体供氧口应尽量关闭，测定时，个体供氧口、测定者和旅客与仪器传感器应保持0.5m以上的距离。A.3 结果计算大气氧分压计算见式(A.1) : P(02) = C xP 式中:P( O2)一一大气氧分压，单位为千帕(kPa);
24、C一一空气中氧的体积分数，用百分数表后(%); P一大气压，单位为千帕(kPa)。. (A. 1) 7 TB/T 1932一2014附录B(规范性附录)旅客列车病媒生物检测方法B.1 鼠密度盼迹法或精鼠法B. 1. 1 夜间库停6h以上的列车以餐车为中心向两侧共抽10节车厢，含餐车、软卧(软座)、硬卧、硬座车厢，如缺餐车可用售货车所在车厢代替。不足10节车厢可进行全列检测。B. 1.2 库停少于6h且夜间运行列革应随车检测，布粉或布胶时间应于列车熄灯前0.5h进行。B.1.3 夜间库停的列车应晚间布精或布胶。B. 1.4 布粉或布胶应晚放晨检，布放时间不少于5h。B.1.5 在20cm x20
25、 cm的标准粉板上均匀撒布一薄层滑石粉或放置粘鼠胶板。B.1.6 每节车厢放置4块粉板或粘鼠胶板，分别布放于餐车前厅、硬卧与硬座车厢四角、软卧车厢走廊两端近窗处及两端包房近窗处。粉板或胶板距厢壁应小于1cm。B. 1.7 观察结果时，记录鼠迹阳性粉板数(可辨别有鼠迹的粉板)1帖捕鼠数和有效粉板数(可辨别有鼠迹或元鼠迹的完整粉板)。B. 1.8 列车鼠密度计算见式(B.1):N D, =万x 100% 式中:D，一一鼠密度，用百分数表示(%) ; N.一一阳性粉板数或粘捕鼠数，单位为个;Ne-有效粉板数或胶板数，单位为个。B.2 鼠密度鼠迹法. (B. 1) 本法适用于不宜使用粉迹法或粘鼠法进行
26、检测的旅客列车，应进行全列检测。检测人员巡视车厢，检查活鼠、鼠尸、鼠道、新鲜鼠咬痕、新鲜鼠粪等鼠迹，记录鼠迹数量。B.3 萤蝶密度药激法B.3.1 每列车选择餐车、软卧软座)、硬卧、硬座共5节车厢。如无餐车可用售货车所在车厢代替;元软、硬卧可用其他车厢代替;不足5节车厢可进行全列车监测。B. 3. 2 采用市售氯菊醋的气雾罐，在餐车后厨各表面缝隙、暖管后至乘务室、洗脸间的表面缝隙、各类车厢内靠近洗脸间的座席或卧铺的缝隙等部位进行线性喷洒。B.3.3 喷药后检查5min内爬出或击倒的蛮蝶数。B.3.4 萤蝶密度计算见式(B.2) : 式中:Df一一萤蝶密度，单们为只/节:N一-5min内激出的萤
27、镰总数，单位为只;Np一一检测车厢数，单位为节。B.4 萤蠕密度目测法N D. =-:7-f - Np . (B. 2) 查看车厢内选择萤蝶活动的场所，用手电筒照明，检查并记录每个场所3min内观察到的萤蝶种类、数量、活卵黯数和蝉迹(空卵辅壳、死尸、残尸等)。萤镰检出阳性率计算见式(B.3) : 8 TB/T 1932-2014 In孚肌. (B. 3) 式中:.t. In-萤蝶检出阳性率，用百分数表示(%); N，一一检出有萤蝶活虫及有活卵鞠数和蝉迹的车厢数，单位为节;Np一一检查的总车厢数，单位为节。B.5 噩蠕密度粘捕法B.5.1 适用于列车运营速度大于或等于200km/h动车组。抽查5
28、节以上车厢。B. 5. 2 检测方法按GB/T23795进行。B. 5. 3 蛮蝶密度计算见式(B.4ht D. = LNc - _ _ r- N . (B. 4) 式中:Df-一萤蝶密度，单位为只/节;Nc-每张粘捕纸捕捉萤蝶数，单位为只;NP一一检测车厢数，单位为节。B.6 跳蚤密度粘捕怯B. 6.1 库停6h以上的列车，每列车选择宿营车、软卧、硬卧、硬(软)座等共5节车厢，如缺软、硬卧、可用其他车厢代替。B.6.2 分别在车厢空地中央和第1号、4号、7号包房或硬卧(座)席间空地中央共4点。每点布放20 cm x20 cm粘捕纸一块(可用粘蝉纸代替)，布放时间应不少于5h。B.6.3 跳蚤
29、密度计算见式(B.5) : NT D . (B. 5) 式中:Dt一-跳蚤密度，单位为只/节:N，一一每张粘捕纸捕捉跳蚤数，单位为只EDp一一检测车厢数，单位为节。B.7 臭虫目虱!g法主要观察卧铺车厢。查看车厢内与人密接接触的场所，如床铺(床梅、床垫、床罩)及其备品，床扶手，凳椅及其他臭虫易于藏匿的缝隙，有无活虫卵和各龄臭虫。臭虫推出阳性率计算见式(B.6) : N In=矿x100% . (B.6) 式中:I一一臭虫检出阳性率，用百分数表示(%); Ne-检出有活臭虫卵及有各龄臭虫的车厢数，单位为节;Np一一检查的总车厢数，单位为节。9 , -叮FON-NmFH筒H华人民共和铁道行业标准旅客列车卫生及检测技术规定Railway passenger train hygiene and testing technique provision TB/T 1932-2014 国中* 中国铁道出版社出版、发行( 100054，北京市西城区右安门西街8号)读者服务部电话:市电(010)51873174，路电(021)73174中国铁道出版社印刷厂印刷版权专有侵权必究* 印张:1 字数:19千2015年2月第1次印刷1/16 开本:880mm x 1230 mm 2015年2月第1版* 10.00元价:定
