1、GB 1353 1999 前占1日GB 1353一1986玉米己实施12年之久，在这期间我国经济发生了巨大变化。士二米的食用比例大幅下降，目前主要作为饲料原料和工业用粮g玉米的品种及栽培、收获方式均有较大的改变。根据目前的情况并参考其他农业大国的标准，本次修订对原标准做了如下重要技术改变：将纯粮率定等改为容重定等。将水分指标统一为不超过14.0%。增加不完善粒指标，定为不超过5.0%。本标准自实施之日起，代替GB1353一1986,本标准的附录A是标准的附录。本标准由国家粮食储备局、中华人民共和国农业部提出。本标准负责起草单位国家粮食储备局标准质量管理办公室；参加起草单位：吉林省粮食局、陕西省
2、粮食局、广西壮族自治区粮食局。本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、陶英、李长久、谢玉珍、张雪梅、封成斌。I L 中华人民共和国国家标准玉米GB 1353-1999 Maize 代替GB1353 J986 飞t1 范围本标准规定了玉米的定义、分类、质量指标、检验方法、检验规则及包装、运输、贮存要求。本标准适用于收购、贮存、运输、加工、销售的商品玉米。2 冒用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB/f 5490-1985粮食、油料及植物油路检验一般规则GB 5491
3、-1985粮食、油料检验抨样、分样法GB/T 5492-1985粮食、油料检验色泽、气昧、口味鉴定法GB/T 5493-1985粮食、油料检验类型及互海检验法GB/T 5494-1985粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法GB/T 5497一1985粮食、油料检验水分测定法3 定义本标准采用下列定义。3, 1 容重粮食籽粒在单位容积内的质量，以克升（g/L）表示。3.2 不完善粒受到损伤！尚有使用价值的颗粒，包括下列几种$3.2. 1 虫蚀粒g被虫蛙蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.2病斑粒：粒面带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。3.2.3 破损粒z籽粒破损达本颗粒体积五分之一（含）以上的颗粒。3.2
4、.4 生芽粒z芽或幼根突破表皮的颗粒。3.2.5生霉粒粒面生霉的颗粒3. 2. 6热损伤粒2受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒。3.3 杂质通过规定筛层和无使用价值的物质，包括下列几种3. 3. 1 筛下物：通过直径3.Omm圆孔筛的物质。3.3.2 无机杂质g泥土、砂石、砖瓦块及其他无机杂质。3.3. 3有机杂质2无使用价值的玉米粒、异种粮粒及其他有机杂质。3.4 色泽、气味国家质量技术监督局1999-11-01批准2000 04 01实施I I I GB 1353一1999批.ii.米固有的综合包洋和气味。4 分类4. 1 根据玉米种皮颜色分为三类：4. 1. 1 黄玉米种皮为黄色，并包括
5、略带红色的黄色玉米。4. 1. 2 臼玉米2种皮为自色，并包括略带淡黄色或粉红色的白色玉米。4. 1. 3混合玉米：混入本类以外玉米超过5.0%的。4. 2 玉米中的特殊品种由省、自治区、直辖市另订标准5质量指标s. 1 各类玉米按容重定等，其质量指标见表1: 表1至米质量指标不完善粒，%等级容重，g/I杂质，%水分，%单量I 二二7102 二685三二1.0豆豆14.0 5.0 3 二注660注E水分吉量大于袤I规定的玉米的收购，接国家有关规定执行，s. 2各类玉米以二等为中等玉米，低于三等的为等外玉米。s. 3上述容重指标只适用于水分含量在23.0%（含以下的玉米。s. 4 卫生检验和植物
6、检疫按照国家有关标准和规定执行。6检验方法6. 1 检验的一般规则按GB/T5490执行。6.2 抨祥、分样按GB5491执行。6.3 容重检验按附录A执行。6.4 杂质、不完善粒检验按GB/T5494执行。其中z生霉粒乓2.0 6.5 水分检验按GB/T5497执行。玉米水分含量大于16.0 %的采用两次烘干法测定。6.6互混检验按GB/T5493执行。6. 7 色泽、气味鉴定按GB/T5492执行。7检验规则色津、气味正常7. 1 试样温度在OC（含）以下时，对水分含量在23.0% （含）以下的玉米的实际容重为实测容重。7.2 试样温度在oc以上时，水分含量在18.0% 23. 0%之间的
7、玉米的实际容重为实测容重加上增补容熏。增补容重以18.0% （含）水分含量为基础，水分含量每增加1个百分点，容量增补5g/l，计算。8包装、运输和贮存包装、运输和贮存按国家有关标准和规定执行。l l GB 1353 1999 附录A（标准的附录）玉米容重的测定方法Al 仪器和用具A 1. 1 GHCS-1000型容重器（漏斗下口直径为40mm）。A 1. 2谷物选筛3上层筛孔直径12.0 mm，下层筛孔直径3.0 mm, A2 试样制备从原始样品中用分样器分出平均样品二份，取一份平均样品约1000 g，按Al.2规定套好筛层分二次进行筛选。取下层筛的筛上物混匀，作为测定容重的试祥。A3 容量器安察及测定A3. 1 打开箱盖，取出所有部件，按粮种选好漏斗。A3. 2 将带有排气陀的容重筒放在电子秤上，空载时调节零点。A3. 3取F容量筒，将容量筒安装在铁板底座上，套上中间筒。A3. 4 将制备的试样倒入谷物筒内，装满刮平。再将谷物筒套在中间筒上打开漏斗开关，让玉米自由下落待试样全部经过中间简落入容量筒后，关闭漏斗开关甩手握住谷物筒与中间筒的接合处，将插片准确地插入豁口槽中，依次取F谷物筒，拿起中间简和容量筒，但l净插片上多余的试样，抽出插片，取F容量筒仁的铁板底座，将容量筒放在电子秤上称量。 双试验允许差不超过3日！，求其平均数，即为测定结果。
