1、IC写67.040x 00 华盐=H工-、五G/T 18770 2002 要?Management qualty rating and technology requirement for edible saIt wholesale enterprises 2002- 07 -02发布. 中华人民共和国国家质量监督检验检技总局2003- 01-01实施发布G/T 18770-2002 制定本标准的日的在于全面提高我国食盐批发企业素质，更好地贯彻国务院食盐加腆消除腆缺乏危害管理条例和食盐专营办法).保停合格串起盐供应，以适应我国持续消除腆缺乏危害和保障人民群众身体健康的需要。本标准A级食盐批发企
2、业标准为基本标准.AAA级食盐批发企业标准参考了ISO9000系列标准.AAA级食盐批发企业标准为最高级标准。本标准的附录A为规范性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由中国盐业协会归口并负责解释。本标准起草单位:中国盐业总公司。本标准主要起草人z李欣.刘P庄、晏仲华、陈存法、崔继华、张志德、夏永平1.2 范围食盐批发企业管理质等级划分及技术要求G B /T 18770-2002 本标准规定了食盐批发企业管理质量等级划分原则、技术要求、评定及管理办法。本标准适用于直接从事食盐批发经营业务的企业(单位)。本标准不适用于各盐产区的运销站、转运站和食盐转批发或代批发企业。规范性引用文件下列文件
3、中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。3 GB 5461 食用盐GB 7718 食品标签通用标准(neqCAC Codex Stan. 1) 国务院1994年第163号令食盐加快消除腆缺乏危害管理条例国务院1996年第197号令食盐专营办法术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 食盐edible S3ft 直接食用和制作食品所用的盐。3. 2 食盐批发企业edible salt w
4、holesale enterprise 按国家食盐加腆消除腆缺乏危害管理条例和食盐专营办法规定成立并依法取得食盐批发许可证，从事食盐批发经营活动的企业(单位)。3-3 3. 4 3. 5 食盐转批发食盐代批发edible S3ft sub-wholesale 受当地食盐批发企业委托，从委托的食盐批发企业进货，并按规定从事受委托的食盐经销活动的。盐晶S3ftproducts 盐业公司经销的各类用盐总称，包括食盐和其他用盐。成品盐edible S3ft in small pack3ge 包装成小包装的食盐。l G8jT 18770-2002 4 食盐批发企业管理质量等级划分原则4. 1 等级划分食
5、盐批发企业共划分三个等级，依次是A级、AA级、AAA级。AAA级为最高等级。4.2 等级划分依据4.2.1 企业办公、仓储、分装加工等设施、设备的建筑、装饰、管理状况。4.2.2 企业经背管理、服务水平情况。4.2.3 企业执行国家盐业政策法规和行业有关规定2情况。4.2.4 等级划分具体评定办法(见附录A)。5 等级划分技术要求5.1 A级5. 1. 1 建筑设施及环境5.1.1.1 拥有与其经营规模相适应的固定经营场所、相对独立的办公场所。5.1.1.2 办公、对外营业、食盐分装、仓库营业设施齐全，布局合理、有序。有醒目的食盐专营或企业标志。5.1.1.3 区域内环境整洁。5.1. 1.
6、4 有供客户停车的条件。5.1.1.5 有供客户使用的厕所，厕位之间有隔断，有人负责清洁卫生，随时保持沽净。5.1. 1.6 有宣传告示栏。5.1.2 对外营业厅5. 1. 2. 1 面积与其经营规模相适应。5.1.2.2 有客户休息、等候的场所和条件。5.1.2.3 营业柜台有明确标识，分区段设置接待、问询和开票、结帐服务。正常营业时间以外有人值班。5.1.2.4 有样品展示柜，柜内有所提供的各种规格包装的盐样品。5.1.2.5 有分盐种的批发、零售价目表。5.1.2.6 有盐业法规和相应的管理制度。5.1. 2.7 提供留言、查询、代办运输服务;为老弱病残者提供特殊服务;提供食盐专营政策和
7、相关知识等宣传品。5. 1. 3 仓库设施5.1. 3. 1 布局基本合理、整齐。5. 1. 3. 2 周围元有毒有害气体和粉尘污染。5.1.3.3 所处位置交通比较方便。库房符合卫生、通风、干燥、避光等基本要求。5. 1. 3. 4 库房面积不少于正常年销盐量三个月所需的库容。5. 1. 3. 5 库房地面平整，至少m水泥硬化。5.1.4 商品保管5.1.4.1 有专人负责，严格盐品出入库手续，并有相应的管理制度。5. 1. 4. 2 不散储或露天堆放食盐。5. 1. 4. 3 盐品进仓，要分类、分库(分区)存放、摆放离墙(柱)距离不少于50cm，成品盐在!宇内存放，至少还应有10cm高的托
8、垫。盐品摆放符合先进先出原则。5. 1. 4. 4 盐品堆码整齐，堆堆有卡，帐、卡、物相符。5.1.4.5 库房内消洁、卫生、整齐，不存放与盐品无关的物品。5.1.4.6 不合格食盐、罚没盐等存放在指定区域，与合格食盐分开存放，旦有明显标志和专项帐卡。2 ? G/T 8770-2002 5. ,. 5 食盐库存保持食盐的合理库存，库存量不低于-个月的正常销量。5. .6 食盐分装5.6. 分装厂房(车间)及设施5.6. 有专用厂房(车间)。厂房(车间)内地而铺设防滑地砖、木质地板或环保lIi防腐涂料，墙面满铺瓷砖，顶部有防污染处理，符合食品卫生法规和标准的要求。5.6.2 厂房(车间)内布局符
9、合工艺流程，有良好的通风、采光、防潮设施。5. .6. .3 三室(办公室、休息室、更衣室) .，二箱(更衣箱、工具箱)，一柜(档案柜)齐全。5. ,. 6. 2 包装设施5.6.2. 使用机械封口，机械设备性能良好。5. .6.2.2 计量器衡准确、可靠。5. .6.2.3 设备、管线、仪表等安全、整齐、清洁，标记明显。5. ,. 6. 3 包装与防伪5. ,. 6. 3. , 小包装物应为复合膜或其他环保型材料。5. ,. 6. 3. 2包装标注符合GB7718要求。5. ,. 6. 3. 3 小包装食盐使用全国统一的防伪腆盐标志。5.6.4 包装人员5.6.4: 身体健康，持健康证上岗。
10、5.6.4.2 现场人员着装整齐、卫生。5. ,. 7 质量保证体系5.7. 食盐批发企业供应的食盐应符合GB5461要求。5. ,. ?2 有职责明确的质量领导组织机构。5.7.3 有购进、分装、仓储、销售等环节的质量管理制度。5. 1. 7.4 有专职或兼职质量管理和检验人员。检验人员持证上岗。5.? 5 有必要的食盐检验设施，能完成食盐映含量的检测，有完整的检测记录。5.7.6 质量信息及时反馈，质量事故认真处理。5.7.7食盐运输工具不装裁和运输有毒、有害物品，随时保持卫生、于净。5. .8 食盐经营特别要求5.8. 企业在职人员人均年销盐量不低于100t 0 5.8.2 企业有员工教
11、育培训计划，经营管理人员中，高等学历人员不低于20%。5. .8.3 企业应根据国家下达的食盐分配调拨计划，从计划规定的食盐定点生产企业购进食盐。5. .8.4 完成国家下达的食盐计划。5. ,. 8. 5 严格执行国家食盐价格政策。5.8.6 按规定区域销售食盐。5. 1. 8.7 按合同及时承付货款。5. .8.8 食盐运输准运证有专人审验和保管。5. .8. 9 罚没盐品不作食盐销售。5.2 AA级5. 2. , 建筑设施及环境5.2. 1. 拥有与其经营规模相适应的固定经营场所、相对独立的办公场所。5.2. .2 办公、对外营业、食盐分装、仓库营业设施齐全，布局合理、有序。内有较好的装
12、修，夕阳见有一定特色，有醒目的食盐专营或企业标志。5.2.3 区域内环境整洁。3 G/T 187702002 5.2.1.4 有供客户停车的条件。5.2.1.5 有供客户使用的厕所，厕所内部至少采用瓷砖材料等装修，厕位之间有隔断，有人负责清洁卫生，随时保持洁净。5.2.1.6 有宣传告示栏。5.2.2 对外营业厅5.2.2.1 面积与其经营规模相适应。有简洁内装修。5.2.2.2 有客户休息、等候的场所和条件，配有饮水设施。5.2.2.3 营业柜台有明确标识，分区段设置接待、问询和开票、结帐服务。实行计算机管理和开票，正常营业时间以外有人值班。5.2.2.4 有样品展示柜，柜内有所提供的各种规
13、格包装的盐样品。5.2.2.5 有分盐种的批发、零售价日表。5.2.2.6 有盐业法规和相应的管理制度。5.2.2.7 提供留言、查询、代办运输服务;为老弱病残者提供特殊服务;提供食盐专营政策和相关知识等宣传品。5.2.3仓库设施5.2. 3. 1 布局合理、整齐。5.2. 3. 2 周围元有毒有害气体和粉尘污染。5.2.3.3 所处位置交通方便，进出道路畅通。库房符合卫生、通风、干燥、避光等基本要求。5.2. 3. 4 库房而织不少于正常年销盐量三个月所需的库容。5.2. 3.5 库房地面平整，至少用水泥硬化，防潮性能良好。5.2. 3.6 有与经营规模相适应的机械化装卸设施、设备。5.2.
14、4 商品保管5.2.4.1 有专人负责，严格拉品出入库手续，并有相应的管理制度。5.2.4.2 不散储或露天堆放食盐。5.2.4.3 盐品进仓，要分类、分库(分区)存放、摆放离墙(柱)距离不少于50cm，成品盐存放在标准托盘上，符合机械化作业要求。盐品摆放符合先进先出原则。5.2.4.4 盐品堆码整齐，堆堆有卡，帐、卡、物相符。5.2.4. 5 J芋房内清洁、卫生、整齐，不存放与盐品元关的物品。5.2.4.6 不合格食盐、罚没盐等存放在指定区域，与合格食盐分开存放，且有明显标志和专项帐卡。5.2.5 食盐库存保持食盐的合理库存，库存量不低于一个月的正常销量。5.2.6 食盐分装5.2.6.1
15、分装厂房(车间)及设施5.2.6.1.1 有专用厂房(车间)，外观装修良好。厂房(车间)内地面铺设防涓地砖、木质地板或环保型防腐涂料，堵面满铺瓷砖，顶部有防污染处颈，符合食品卫生法规和标准的要求。5.2.6.1.2 厂房(车间)内布局符合工艺流程，有良好的通风、采光、防潮设施。5. 2-6. 1. 3 .三室(办公室、休息室、更衣室)t .二箱(更衣箱、工具箱), 一柜(档案柜)齐全。5.2.6.2 包装设施5.2.6.2.1 使用半自动包装机械，机械设备性能良好。5.2.6.2.2 计量器衡准确、可靠。5.2.6.2.3 设备、管线、仪表等安全、整齐、清洁，标记明显。5.2.6.3 包装与防
16、伪5. 2. 6. 3. 1 小包装物应为复合膜或其他环保型材料，具有多种规格、品种。4 G/T 187702002 5. 2. 6. 3- 2 包装标注符合G7718要求。5. 2. 6. 3- 3 小包装食盐使用全国统-的防伪，.-腆典盐标志5.2.6.4 包装人员5.2.6.4.1 身体健康，持健康证上岗。5.2.6.4.2 现场人员着装整齐、卫生。5.2.7 质量保证体系5.2.7.1 食盐批发企业供应的食盐应符合G5461要求。5.2. 7. 2 有职责明确的质量领导组织机构。5.2.7.3 有购进、分装、仓储、销售等环节的质量管理制度。5.2.7.4 有专职或兼职质量管理和检验人员
17、。检验人员持证上岗。5. 2.7.5 有必要的食盐检验设施，能完成食盐理化指标和棋含量的检测，有完整的检测记录。5.2.7.6 质量信息及时反馈，质量事故认真处理。5.2.7.7 食盐运输工具不装载和运输有毒、有害物品，随时保持卫生、干净。有食盐送货的专用车辆。5.2.8 食盐经营特别要求5.2.8.1 企业在职人员人均年销盐量不低于150t 0 5.2.8.2 企业有员工教育培训l计划，经营管理人员中高等学历人员不低于30%。5.2.8.3 企业应根据国家下达的食盐分配调拨计划，从计划规定的食盐定点生产企业购进食盐。5.2.8.4 完成国家下达的食盐计划。5.2.8.5 严格执行国家食盐价格
18、政策。5.2.8.6 按规定区域销售食盐。5. 2. 8. 7 按合同及时承付货款。5.2.8.8 食盐运输准运证有专人审验和保管。5.2.8.9 罚没盐品不作食盐销售。5.3 AAA级5. 3- 1 建筑设施及环镜5. 3- 1.1 拥有与其经营规模相适应的、独立的经营场所和办公场所。5. 3- 1.2 办公、对外营业、食盐分装、仓库营业设施齐全，布局合理、有序。内有较好的装修，外观有一定特色，有醒日的食盐专营或企业标志。5.3.1.3 区域内环境整沽，有绿化。5.3.1.4 有供客户停车的条件。5. 3. 1.5 有供客户使用的厕所，厕所内部采用冲水式便器、瓷砖材料等装修，厕位之间有隔断，
19、有人负责清洁卫生，随时保持洁净。5. 3. 1.6 交通便利，迸出道路平整、通畅。5. 3. 1- 7 有设计精美的宣传告示栏。5. 3. 2 对外营业厅5. 3. 2.1 面积与其经营规模相适应。内装修风格高雅。5. 3. 2.2 有客户休息、等候的场所和条件，配有室温调控设施、电话、沙发、自动饮水设施及一次性水杯。5.3.2.3 营业柜台有明确标识，分区段设置接待、问询和开票、结帐服务。实行计算机管理和开票，正常营业时间以外有人值班。5.3.2.4 有样品展示柜，柜内有所供的各种规格包装的盐样品。5.3.2.5 有分盐种的批发、零售价目表。5. 3. 2.6 有盐业法规和相应的管理制度。5
20、 G/T 18770-2002 5. 3- 2.7 提供留言、查询、代办运输服务;为老弱病残者提供特殊服务;提供食盐专营政策和相关知识等宣传品。5.3.3 仓库设施5. 3- 3- 1 布局合理、整齐，外观设计美观。5. 3- 3.2 周围元有毒有害气体和粉尘污染。5. 3. 3. 3 所处位置交通方便，进出道路畅通。库房符合卫生、通风、干燥、避光等基本要求。5. 3- 3. 4 库房而积不少于正常年销盐量三个月所需的库容。5. 3- 3. 5 库房地面平整，至少用水泥硬化，防潮性能良好。5. 3- 3.6 有与经营规模相适应的机械化装卸设施、设备。5. 3- 4 商品保管5. 3- 4.1
21、有专人负责，严格盐品出入库手续，并有完备的管理制度。5. 3- 4.2 不散储或露天堆放食盐。5. 3- 4.3 盐品进仓，要分类、分库(分区)存放，摆放离墙(柱)距离不少于50cm，成品盐存放在标准托盘上，符合机械化作业要求。盐品摆放符合先进先出原则。5. 3- 4.4 盐品堆码整齐，堆堆有卡，帐、卡、物相符。5. 3- 4.5 库房内清洁、卫生、整齐，不存放与盐品无关的物品。5.3.4.6 不合格食盐、罚没盐等存放在指定区域，与合格食盐分开存放，且有明显标志和专项帐卡。5.3.4.7 盐品出入库实行计算机管理。5. 3- 5 食盐库存保持食盐的合理库存，库存量不低于一个月的正常销量。5.
22、3- 6 食盐分装5. 3- 6.1 分装厂房(车间)及设施5. 3.6.1.1 有单独、封闭的专用厂房(车间)，原料和成品库保持合理衔接、外观装修良好。厂房(车间)内地面铺设防滑地砖、木质地板或环保型防腐涂料，墙面满铺姿砖，顶部有防污染处理，符合食品卫生法规和标准的要求。5. 3.6. 1. 2 厂房(车间)内布局符合工艺流程，有良好的通风、采光、防潮、除湿、除尘设施。5. 3.6.1.3 .三室(办公室、休息室、更衣室), 二箱(更衣箱、工具箱)，一柜(档案柜)齐全。5. 3- 6. 1. 4 根据当地气候，有采暖或制冷设备。5. 3- 6.2 包装设施5. 3. 6. 2. 1 使用全自
23、动包装机械，机械设备性能良好。5.3.6.2.2 汁量器衡准确、可靠。5. 3.6.2.3 设备、管线、仪表等安全、整齐、清沽，标记明显。5. 3.6.3 包装与防伪5. 3- 6. 3- 1 小包装物应为复合膜或其他环保型材料，具有多种规格、品种。外包装为纸箱或其他硬质包装。5. 3.6. 3- 2 包装标注符合GB7718要求。5.3.6.3.3 小包装食盐使用全国统一的防伪腆盐标志。5.3.6.4 包装人员5. 3- 6. 4. 1 身体健康，持健康证上岗。5. 3.6.4.2 现场人员着装整齐、卫生。5.3.7 质量保证体系5. 3-7.1 食盐批发企业供应的食盐应符合GB5461要求
24、。5.3.7.2 有职责明确的质量领导组织机构。6 GB/T 18770-2002 5. 3. 7. 3 有购进、分装、仓储、销售等环节的质量管理制度。5. 3.7.4 有经过系统培训的专职质量管理和检验人员。检验人员持证上岗。5. 3.7.5 有食盐检测化验室，西积不低于30时，能完成食盐理化指标和腆含量的检测，有完整的检测记录，并能出具检验报告。5. 3. 7. 6 质量信息及时反馈，质量事故认真处理。5. 3.7. 7 食盐运输工具不装载和运输有毒、有害物品，随时保持卫生、干净。有食盐送货的专用车辆.5.3.8 食盐经营特别要求5. 3. 8. 1 企业在职人员人均年销盐量不低于200t
25、。5. 3. 8.2 企业有员工教育培训计划，经营管理人员中高等学历人员不低于50%。5. 3. 8. 3 企业应根据国家下达的食盐分配调拨计划，从计划规定的食盐定点生产企业购进食盐。5. 3.8.4 完成国家下达的食盐计划。5. 3. 8. 5 严格执行国家食盐价格政策。5.3.8.6按规定区域销售食盐。5. 3. 8. 7 按合同及时承付货款。5. 3. 8. 8 食盐运输准运证有专人审验和保管。5. 3. 8. 9 罚没盐不作食盐销售。6 6. 1 6.2 6.3 6.4 6.5 服务质量要求制定适应本企业运行的、有效的服务规范和管理制度，有监督、检查及处理措施。有公开的服务承诺。对顾客
26、一视同仁，礼貌、热情、友好。对顾客诚实、公平交易。设立并公开服务质量投诉电话，设立客户意见簿。J 7 一一一、, GB/T 18770-2002 A.1 A. 1. 1 A. 1. 2 A. 1. 3 A. 1. 4 A.2 附录A (规范性附录)标准评定细则及复查处理制度评分方法满分为270分。各等级应得最低分数zA级160分，AA级为194分，AAA级为251分。各等级每大项得分都应达到取低得分要求，才能申请评定等级。扣分项:达到标准要求的不扣分，达不到标准要求的扣一分。评定细则见表A.LA.3 复查及处理A. 3. 1 A. 3- 2 A. 3. 3 评定。序号1. 1 1.2 1. 2
27、. 1 1. 2. 2 1. 2. 3 1. 2. 1 1. 2. 5 8 已经评定等级的食盐批发企业，按照本标准每两年复查一次。:&:查工作由相应的等级评定机构组织实施。复查不合格企业降低或取消相应等级，自降低或取消等级之日起，一年后方可重新申请等级表A.1评定细则l省区市中国八申报盐业盐业评分项目得分得分单位协会、协会、评分评分建筑设施及环境37 21 地理位置3 交通便利，迸出道路平?辑、通畅3 交通比较便利，道路边畅2 斗环境16 拥有与其经背规模相适应的、独立的经营场所和办公场所7 7 拥有与其经营规模相适应的、固定经营场所，相对独立的办公场所3 有醒目的食盐专营标志或企业标志2 2
28、 区域内环堤整洁2 2 区域内绿化较好.整体协调、美观3 3 区域内有绿化2 有设计括美的宣传告示栏2 2 有宣传告示栏1 G/T 18770-2002 表A.1 (续)申报盐业序号评分项日得分得分协会、协会、汇总低分汇总汇总公司司评分评分1.3 其他设施6 1. 3. 1 有供客户停车的条件2 2 1. 3. 2 卫生设施4 有供客户使用的厕所，厕所采用冲水式便器，瓷砖装修，厕位有隔断，有人负责清扫，随时保持4 洁净有供客户使用的厕所，瓷砖装修，厕位有隔断，有3 人负责清扫，随时保持洁净有供客户使用的厕所，厕位有隔断，有人负责清扫，随时保持洁净2 1.4 办公场所12 1. 4. 1 外观3
29、 外观美观3 外观一般2 1. 4. 2 内部装修5 装修较好5 装修一般3 1. 4. 3 办公室4 干净、整齐4 比较干净、整齐3 般2 2 对外营业斤45 23 2. 1 公共面积5 不小于30m2 5 不小于20m2 3 不小于10m2 2 2.2 地面装饰4 大理石或其他高档材料4 地砖或其他中挡材料3 寸水泥2 2.3 墙壁装饰4 大理石成其他高档材料4 瓷砖或其他中约材料3 9 GB/T 18770-2002 表A.1 (续)中国序号评分项目位F到|协公会司、协会、，公司评分评分啧涂2 2. 4 天花装饰4 精致4 较好3 一般2 2. 5 客户休息、等候场所和条件11 2. 5
30、. 1 有室温调控设施2 2 2. 5. 2 有供客户使用的电话2 2 2. 5. 3 坐椅4 沙发4 普通坐椅2 2. 5. 4 饮水设施3 自动饮水设施，配有一次性水杯3 有饮水设施2 2. 6 办公设施6 办公桌椅摆放整齐，实行计算机管理和开票6 办公桌椅摆放整齐2 2. 7 有样品展示柜，样品齐全2 2 2. 8 有分盐种的批发、零售价目表2 2 2. 9 有盐业法规和相应的管理制度2 2 2.10 应提供的服务5 斗2. 10. 1 留言服务1 2.10.2 查询服务l 2.10.3 代办运输l 2. 10. 4 为老弱病残者提供特殊服务1 十2. 10. 5 食盐专营政策和相关知识
31、等宣传品l 3 仓库设施35 20 3. 1 外观3 美观3 一般2 3.2 整体布局4 合理、整齐4 10 G/T 18770-2002 表A.1 (续)中国民得分于得小分工1盐业序号评分项臼得分自单评位分协会、协会汇总低分汇总汇总公司、言评分评分一般2 3. 3 地面装饰4 条石或其他硬度强、耐腐蚀材料，防潮性能良好4 水泥，己做防潮处理3 本泥硬化2 3. 4 墙壁装饰4 瓷砖贴面4 喷涂2 3. 5 顶部有防尘或防污染处理2 2 3. 6 门4 牢固、油臻完好4 一般2 3. 7 窗4 塑钢、铝合金4 钢窗或木窗，油漆完好2 3. 8 周围无有毒有害气体和粉尘污染4 4 3. 9 交通
32、条件4 交通方便，迸出道路畅通4 交通一般2 3.10 以下各项如不符合规定要求或每缺一项扣一分符合整齐的基丰要求符合通风的基本要求符合干燥的基本要求符合避光的基本要求库房面积不少于正常年销量三个月的库容3.11 有与经营规模相适应的机械化装卸设施、设备2 2 4 商晶保管20 11 4. 1 人员及制度5 有专人负责，并有完备的管理制度5 有专人负责，并有相应的管理制度3 4. 2 盐品存放Y 11 4. 2. 1 分类、分库(分区存放2 2 11 L G/T 18770-2002 表A.1 (续省区市中国大项大项各分项小项申报盐业盐业序号评分项目得分i!L得最得分得分示准分单位协会、协会、
33、汇总低分汇总汇总自评分公司总公司评分评分1. 2. 2 盐品摆放离墙(柱)不少于50cm 2 Z 4.2.3 符合先进先出原则2 2 4.2.4 符合机械化作业要求2 2 4. 2. 5 成品盐3 存放在标准托盘上3 在放在10cm高的托垫上2 4. 3 盐品出人库实行计算机管理4 4 4. 4 以下各项如不符合规定要求或每缺一项扣一分无散储食盐无露天堆放食盐盐品堆码整齐堆堆有卡，帐、卡、物相符库房内清洁、卫生、整齐w内不存放与盐品元关的物品不合格食盐、罚没盐等存放在指定区域，与合格食盐分开存放，且有明显标志5 食盐分装(接受成品盐配送的企业不考核，并计满分)36 20 5. 1 分装厂房(车
34、间)及设施18 5.1.1 单独、封闭的专用厂房(车间)4 4 一般专用厂房(车间2 5.1.2 有除湿、除尘设施2 2 5. 1. 3 地面铺设防洒地砖、木质地板或环保型防腐涂料，符合食品卫生要求4 4 5. 1. 4 墙壁装饰4 斗优质白色畏砖，满铺.符合食品卫生要求4 普通白色瓷砖，满铺，符合食品卫生要求2 5. 1. 5 夭花装饰4 优质耐腐材料吊顶，符合食品卫生要求4 普通材料吊顶，符合食品卫生要求2 5. 1. 6 以下各项如不符合规定要求或每缺一项扣一分有办公室有休息室12 G/T 18770 2002 r 表A.1 (续)中国vt 盐业得分得分序号评分项日自单、位问协会、协会、
35、汇总低分汇总汇总公司评分评分有更衣室有更衣箱有工具箱有档案柜计量器衡准确、可靠设备安全、整齐、清洁管线安全、整洁仪表运转正常、整洁各种标记明显5. 2 包装设施6 全自动包装机械，机械设备性能良好6 半自动包装机械，机械设备性能良好4 普通机械，机械设备性能良好2 5.3 食盐小包装4 复合膜或其他环保型材料，规格、品种多样化4 复合膜或其他环保型材料2 5. 4 成品盐外包装(大包装)4 采用纸箱或其他硬质包装4 塑料编织袋2 5. 5 小包装食盐使用全国统一的防伪腆盐标志4 4 6 质量保证体系24 13 6. 1 人员及素质5 经过系统培训的专职质量和检验人员，检验人员5 持证上岗有专职
36、或兼职质量管理和检验人员，检验人员持3 证上岗6. 2 化验室4 面积不低于30m2 4 面积不低于20m2 3 面积不低于10m2 2 6. 3 化验室装修3 良好3 一般2 13 GB/T 18770-2002 表A.1 (续序号评分项日1-得分川得分、项单位汇总低分汇总汇总6. 4 检测水平4 能完成食盐理化指标和砚古量的检测，并能出具4 检验报告能完成食盐理化指标和腆含量的检测3 能完成食盐膜吉量的检测2 6. 5 检测记录4 有完整的检测记录，装订成册，以备查验4 有检测记录，以备查验2 6. 6 运输工具4 食盐运输工具不装载和运输有毒、有害物品，随时保持卫生干净。有食盐送货的专用
37、车辆4 食盐运输工具不装载和运输有毒、有害物品，随时保持卫生干净2 6. 7 以下各项如不符合规定要求或每缺一项扣一分有职责明确的质量领导组织机构十有购进质量管理制度有分装质量管理制度有仓储质量管理制度有销售质量管理制度质量信息及时反馈，质量事故认真处理7 食盐经营特别要求55 11 7. 1 人均年销盐量5 不低于200t 5 不低于150t 3 不低于100t 2 7.2 员工教育及学历要求4 有员工教育I吉训计划，经营管理人员中高等学历人员比例不低于50%4 有员工教育培训计划，经营管理人员中高等学历3 人员比例不低于30%有员工教育培训计划，经营管理人员中高等学历2 人员比例不低于20
38、%7.3 计划完成率10 98%以上10 14 二GB/T 18770-2002 表A.1 (续)中国盐业序号il分项日协会、协会、公司147| 评分评97%以上8 95%以上6 7. 4 严格执行国家食盐价格政策8 B 7.5 货款结算4 货到后一个月内付款4 货到后二个月内付款3 货到后三个月内付款2 7.6 准运证有专人审验和保管2 2 7.7 按规定渠道购进食盐.无私自购进食盐记录B 8 7. 8 按规定区域销售食盐，无冲销记录8 8 7. 9 罚没盐不作食盐销售6 6 B 服务质量18 8 8. 1 有适应本企业运行的、有效的服务规范2 2 8. 2 有适应本企业运行的、有效的管理制
39、度2 2 8. 3 有监督、检查及处理措施2 2 有公开的服务承诺4 4 8. 4 设立并公开服务质量投诉电话4 4 设立客户意见簿，对客户提出的意见有事后处理8. 5 4 4 措施和记录NOON-ohhF H筒。国华人民共和国家标准食盐批发企业管理质量等级划分及技术要求GB/T 18770-2002 由T司画中国标准出版社出版北京复兴门外三里河北街刊号邮政编码，100045电话，6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售电坠开本880X1230 1/16 印张1Y.字数32干字2002年8月第一版2002年8月第二次印刷印数41-6000晤书号，155066 1-18721 阿址版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533
