1、ICS 6502030B 43 固园中华人民共和国国家标准GBT 229 1 220082008-12-31发布马 头 山 羊Matou goat2009-050 1实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局世士中国国家标准化管理委员会及仲刚 昌GBT 229122008本标准的附录A为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：湖北省十堰市畜牧兽医局、湖北省十堰市质量技术监督局、华中农业大学动物科技学院、湖北省畜牧兽医局、湖北省质量技术监督局、湖北省农业科学院畜牧兽医研究所、湖北省郧西县畜牧兽医局、湖北省竹山县畜牧兽医局。本标准主要起
2、草人：闻群英、杨利国、张作仁、李建平、罗锦平、熊金洲、余礼奎、陶克艳、王琦、陈明新、后家根、曹钟鑫、林勇、刘文津、戴猛。1范围马 头 山 羊GBT 229 1 22008本标准规定了马头山羊的品种特性、外貌特征、生产性能和等级评定。本标准适用于马头山羊的品种鉴定和等级评定。2术语和定义下列术语和定义适用于本标准。2 1屠宰前活重preslaughter weight屠宰前停食24 h的体重，单位为h。22胴体重carcass weight屠宰放血后去皮、头(由环椎处分割)、前肢膝关节和后肢趾关节以下的部分及内脏后整个躯体(包括肾脏及其周围脂肪)静置30 min后的重量。23屠宰率dressin
3、g percentage胴体重加内脏脂肪(包括大网膜脂肪及肠系膜脂肪)重与屠宰前活重之比。24胴体净肉重net meat weight胴体去骨、肾脏、脂肪后的重量。25净肉率net meat percentage胴体净肉重占屠宰前活重的百分率。26尻部rump荐椎骨体表两侧部位。27肷窝rear flank躯体肋骨和胯骨之间的部分。28窝产活羔数number of alive kids per litter平均每胎所产活羔羊数。29杂交亲和力cross affility用作父本或母本与其他山羊品种杂交的效果。3品种特性属肉皮兼用型，具有体型大、生长快、屠宰率高、肉质细嫩、板皮性能好、繁殖力强、
4、杂交亲和力好、适1GBT 229 1 22008应性强等特点。4外貌特征公羊和母羊均无角；两耳平直略向下垂；被毛全白。参见附录A。5生产性能51 肉用性能用6月龄、12月龄、18月龄公、母、羯羊的胴体重和屠宰率表示，在放牧加舍饲条件下应符合表1的规定。表1 6月龄、12月龄和18月龄羊只肉用性能屠宰前活重 胴体重 屠宰率月 龄 性别 Kg Kg 平均数 范围 平均数 范围 平均数 范围公 187 15 5210 77 5193 414 384406 母 173 147195 69 5774 398 3743羯 20 5 184239 87 6 496 426 3947公 28 5 23 530
5、 0 126 98145 441 414712 母 248 21527 7 10 7 8 612 7 43 2 4046羯 318 28 335 8 15 8 139183 498 4654公 35 6 32440 5 179 1521 1 504 48521 8 母 32 3 29336 l 156 13320 2 483 4650羯 402 3584l_5 21 2。 175232528 505652繁殖性能公羊和母羊全年均可繁殖。母羊初情期3月龄35月龄，适配年龄6月龄8月龄；初产母羊窝产羔数不低于17，经产母羊窝产羔数不低于22；母羊利用年限不低于5年。公羊初情期3月龄4月龄，适配年龄
6、9月龄10月龄，全年均可配种；采精频率每天1次2次(间隔6 h)，射精量1 mL次2 mI。次，利用年限5年7年。53板皮性能板皮厚薄均匀，油性足，弹性好，出革率高，成年板皮平均厚o3 cm，特级板皮面积8 500 cm2以上，一级板皮面积7 000 cIn2以上，二级板皮面积6 500 cm2以上。6等级评定61等级评定方法以综合评分方法评定等级；分特级、一级、二级三个等级。62评定依据以体型外貌(见表2)、生长性状(15尺、体重)(见表3)、繁殖性状(见表4，表5)为评定依据。2表2体型外貌综合评定表GBT 229122008项 目 体型外貌标准整体结构 体质结实，结构匀称；公羊雄壮，母羊
7、清秀敏捷头部大小适中，面长额宽，眼大突出有神，嘴齐，头顶横轴凹下，密生卷曲鬃毛，鼻粱平直，耳头、颈肩部 平直略向下倾斜，部分羊颌下有两个肉垂；母羊颈部细长，公羊颈短粗壮，颈肩结台良好前躯 发达，肌肉丰满，胸宽而深，肋骨开张良好背、腹部 背腰平直，腹圆、大而紧凑较前躯略宽，尻部宽，倾斜适度，臀部和腿部肌肉丰满，肷窝明显；母羊乳房基部宽广、方圆，后躯 附着紧凑，向前延伸，向后突出，质地柔软，大小适中，有效乳头两个；公羊睾丸发育良好，左右对称，附睾明显，富有弹性，适度下垂四肢匀称，剐劲有力；系部紧凑强健，关节灵活；蹄质坚实，蹄壳呈乳白色；无内向、外向、刀四肢状姿势皮肤与被毛 皮肤致密富有弹性，肤色粉
8、红；全身被毛短密贴身，毛色全白而有光泽表3生长性状评定标准月龄 性别 等级 体重kg 胸围cm 体斜长cm特级 14 54 52公羊 一级 ll 51 49二级 8 48 463特级 14 53 5l母羊 一级 11 50 48二级 8 47 45特级 23 64 60公羊 一级 19 60 56二级 15 56 526特级 22 63 58母羊 一级 18 59 54二级 14 55 50特级 33 75 70公羊 一级 29 71 66二级 25 67 6212特级 30 73 68母羊 一级 26 69 64二级 22 6S 60特级 42 83 77公羊 一级 37 78 72二级 3
9、2 73 6718特级 38 80 75母羊 一级 33 75 70二级 28 70 653GBT 229 1 22008表4公羊繁殖性能评定标准3月龄、6月龄 12月龄、18月龄等 级 性欲强弱同胞数只 射精量mI， 鲜精活率爬跨间隔时间min特级 4 1 1 62 0 90一级 2 2 1 31 5 8589二级 】 5 l 0l 2 8084表5母羊繁殖性能评定标准3月龄、6月龄 12月龄、18月龄等 级同胞数只 窝产活羔数只特级 4 3一级 2 2二级 1 1A1马头山羊公羊马头山羊公羊外貌特征见图A 1附录A(资料性附录)马头山羊外貌特征图1马头山羊公羊外貌特征A 2马头山羊母羊弓头IU羊母羊外貌特征见网A 2图A 2马头山羊母羊外貌特征
