GB T 23193-2008 茶叶中茶氨酸的测定 高效液相色谱法.pdf
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1、ICS 6714010X 55 雪亘中华人民共和国国家标准GBT 23 1 932008200812-31发布茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法Determination of theanine in tea-High performance liquid chromatography200906-0 1实施宰瞀鹊紫瓣警襻瞥鐾发布中国国家标准化管理委员会“”。刖 昌GBT 231932008本标准的附录A为资料性附录。本标准由国家食品质量安全监督检验中心提出。本标准由全国茶叶标准化技术委员会归口。本标准起草单位:国家食品质量安全监督检验中心、国家茶叶质量监督检验中心。本标准主要起草人:刘小力、石
2、维妮、周卫龙、金瑛、徐建峰、刘晓毅、李想。茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法GBT 2319320081范围本标准规定了用高效液相色谱法测定茶叶中茶氨酸含量的方法。本标准适用于茶叶中茶氨酸的测定。本标准检出限为50 mgkg。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GBT 6682 2008分析实验室用水规格和试验方法(ISO 3696:1987,MOD)GBT 830
3、2茶取样GBT 8303 2002茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定(eqv ISO 1572:1980)3原理茶叶样品中茶氨酸经水加热提取、净化脱色、衍生化处理后,采用高效液相色谱仪进行测定,与标准系列比较定量。4试剂除非另有说明,在分析中所使用试剂均为分析纯,用水为GBT 6682 2008规定的三级水。41茶氨酸标准品(L-theanine):纯度99。42邻苯二甲醛(OPA)。43乙硫醇。44硼酸。45氢氧化钠。46乙腈:色谱级。47甲醇:色谱级。48 045“m无机滤膜。49 C。固相萃取柱。410乙酸铵溶液(20 mmolL):称取154 g乙酸铵,用水溶解定容至1 000 mL。
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