1、前言本标准全文强制。本标准代替GB14974一1994苹果和山植制品中展青霉素限量卫生标准儿本标准与GB14974-1994相比主要修改如下z一将原标准适用范围中的“半成品（原汁、原酱）”删除，一一将原标准中半成品（原汁、原酱）的限量指标删除。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准自实施之日起，GB14974 1994同时废止。GB 14974一2003本标准起草单位z中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所、卫生部卫生监督中心。本标准主要起草人g吴南、刘勇、刘兴阶、罗雪云、赵丹宇、闰军。本标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。苹果和山植制品中展青毒素限量1 范围本标准规定了苹果
2、、山植制品中展青霉素的限量指标。本标准适用于苹果、山植制品。2 规范性引用文件GB 14974-2003 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 5009. 185 苹果和山植制品中展青霉素的测定3 指标要求苹果、山植制品中展青霉素限量指标应符合表1的规定。表1苹果、山植制品中展青霉素限量指标4 检验方法品种苹果、山植制品GB/T 5009. 185规定的方法测定。限量（ML,)/(pg/kg)50
