1、ICS 25.220.50 Y 26 道B中华人民圭K.，.，.、和国国家标准接触食物搪瓷制品Enamelled ware in contact with food G/T 13484-20门代替GB/T13484-1992 2011-12-05发布2012-06-01实施数码防伪中华人民共和国国家质量监督检验检痊总局中国国家标准化管理委员会发布G/T 13484-2011 目次前言.1 1 范围2 规范性引用文件-3 术语和定义4 产品分类.2 5 要求.2 6 试验方法.3 7 检验规则.6 8 标志、包装、运输、贮存.7 G/T 13484-2011 剧昌本标准按照GB/T1. 1一20
2、09给出的规则起草。本标准代替GB/T13484-1992(接触食物搪瓷制品。本标准与GB/T13484-1992相比，主要变化如下z-适用范围中增加了煎炸、烧烤食物用的搪瓷器具;-一增加了丝状、网状、块状和光版的定义5二产品分类中增加了4.1按坯体材质分类和4.2按用途分类中的搪瓷烤器;取消了原标准中产品等级的要求，理化性能采用原标准中一等品的要求;增加了亚光产品光泽的要求;耐酸性、耐热水性试验中按GB/T9989-2005的要求，取消了反射试验，只进行铅笔试验;增加了搪瓷烤器的耐冲击性和耐烧性的要求和试验方法;检验规则中接收质量限(AQL)采用原标准优等品的要求。本标准由中国轻工业联合会提
3、出。本标准由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会玻璃搪瓷制品分技术委员会(SAC月C397/ SC 4)归口。本标准起草单位:东华大学、国家眼镜玻璃搪瓷制品质量监督检验中心。本标准主要起草人:桑仪、孙环宝、张国费。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一-GB2628-1981、GB2630-1981、GB2632-1981 ,GB/T 13484-1992。I GB/T 13484-2011 接触食物搪瓷制品1 范围本标准规定了接触食物搪瓷制品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于烧煮、煎炸、烧炜食物用的搪瓷烧器和炜器、储存食物的搪瓷器皿及其他接触
4、食物的搪瓷制品。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 2828.1 计数抽样检验程序第1部分:按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划GB 4804 搪瓷食具容器卫生标准GB/T 7410 搪瓷名词术语GB/T 9988 搪瓷耐碱性能测试方法GB/T 9989 搪瓷耐室温拧朦酸侵蚀试验方法GB/T 11419 搪瓷耐温急变性测试方法GB/T 11420 搪瓷光泽测试方法3 术语和定义GB/T 7410界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3. 1
5、 扁平搪瓷制晶f1at enamelware 从内部最低点到溢流口水平面的深度小于或等于25mm的搪瓷制品。3.2 中空搪瓷制晶hollow enamelware 从内部最低点到溢流口水平面的深度大于25mm的搪瓷制品。3.3 丝状threadiness 密着试验后的一种脱瓷状况。试验后搪瓷表面附有致密的丝状瓷袖，呈点线状露坯体。3.4 网状reticulation 密着试验后的一种脱瓷状况。试验后搪瓷表面附有网状瓷袖，呈条状露坯体。3.5 块状block 密着试验后的一种脱瓷状况。试验后搪瓷表面块状脱落，呈块状露坯体。1 G/T 13484-2011 3.6 光版silver 密着试验后的一
6、种脱瓷状况。试验后搪瓷层完全脱落，露银灰色坯体。4 产品分类4. 1 按坯体材质分为铸铁接触食物搪瓷制品和钢板接触食物搪瓷制品。4.2 按用途分为搪瓷烧器、搪瓷烤器和搪瓷食物器皿。4.2. 1 搪瓷烧器用于烧煮食物、烧煮食用用水的搪瓷制品。4.2.2 搪瓷烤器用于煎炸或烧烤食物的搪瓷制品。4.2.3 搪瓷食物器皿用于盛放、贮存和接触食物或食用用水的搪瓷制品。5 要求5. 1 外观不应有鱼鳞爆、裂纹、剥瓷和明显的针孔;不应有明显的桔皮皱、发沸、凹凸点粒和变形;不应有明显的饰花缺陷。5.2 理化性能5.2.1 搪瓷烧器应符合表1的规定。表1项目名称要求手柄强度元损坏、脱落和折损密着性网状以上耐酸性
7、二级以上耐冲击性资面元剥瓷耐温急变性 f:，.T260 耐热水性二级以上同时无锈斑耐碱性mg/cm2 O. 9 有光亚光光泽a二注80以上5060 a当供需双方有特殊要求时，光泽要求可另定。2 GB/T 13484-2011 5.2.2 搪瓷烽器应符合表2的规定。表2项目名称要求密着性网状以上耐酸性二级以上耐冲击性瓷面无剥瓷耐烧性瓷面元裂纹、元软化气泡耐碱性0.9 mg/cm 有光亚光光泽a二三80以上50-60 当供需双方有特殊要求时，光泽要求可另定。5.2.3 搪资食物器皿应符合表3的规定。表3项目名称要求密着性网状以上耐酸性二级以上耐碱性主主0.9mgfcm 一有光亚光光泽a二三80以上
8、50-60 a当供需双方有特殊要求时，光泽要求可另定。5.2.4 产品卫生指标按GB4S04的规定执行。6 试验方法6. 1 外现在非直射光线下，明视距离约30cm处进行目测。6.2 理化性能6.2. 1 手柄强度6.2. 1. 1 将试验底面加以固定，根据制品的类型在于柄的中央位置加荷重(见图l图4)，保持1min 后卸去荷重，检查手柄及手柄与烧器连接处有元损坏、脱落和折损现象。3 GB/T 13484-2011 W W 图1双柄类锅、盘等固定试验体的座固3手把壶l 2 6.2. 1. 2 不同类型的荷重大小和荷重方向按表4确定。表4制品类型荷重方向双柄类锅、盘等与中心轴平行向上单柄类锅、盘
9、等与中心轴平行向下子把壶与中心轴平行向下提环壶与中心轴重合向上图2单柄类锅、盘等固定试验体的座图4提环壶荷重大小N W=1/2Wj +3/2W2 W=Wj十3W2W=Wj +2W2 W=Wj十2W2注:W一一应加荷重，N;Wj一一烧器质量与重力加速度之积，叫W2一一装满水时水的质量和重力加速度之积，N。4 6.2.2 密着性(适用于铜板擂瓷制晶)6.2.2.1 坯体厚度在0.5mm以上(含0.5mm)用顶压法进行试验。6.2.2. 1. 1 顶压用模具见图5，坯体厚度与压模深度的关系见表50图5表5坯体厚度O. 50. 8 O. 81. 0 1.01.4 1. 41. 7 1.71.9 GB/
10、T 13484-2011 单位为毫米压模深度d4. 5 3.9 3.4 2.9 2.3 6.2.2. 1. 2 将压模及钢球分别置于被测试样的内外两面，然后进行顶压，使试样变形。在5s内使压力达到8.9kN，并在此压力下维持5s后去除压力，取出试样，轻扣，目测其密着性情况并确定脱器状况，以密着性差的一面为准。6.2.2.2 坯体厚度在0.5mm以下用落球法进行试验。将试样口部向下平稳放置在测试台上，将100g钢球按表6的要求自由下落至底部中心，目测其密着性情况并确定脱瓷状况。表6单位为毫米试样直径落球高度300 1 500 二，3002000 6.2.3 耐冲击性(适用于铸铁搪瓷制品)将试样按
11、使用状态放置，用两块木垫板支垫试样底部两端，使试样底部距底面30mm以上。用200 g的钢球在1800mm处(钢球中心与试样测试面间的距离)自由落下冲击试样底部，24h后观测瓷面情况。6.2.4 耐酸性6.2.4. 1 按GB/T9989的规定进行试验。6.2.4.2 被测部位应为接触食物的部位，如该部位试验有困难时，则可选相应的其他部位。5 GB/T 13484-2011 6.2.5 耐温急变性6.2.5. 1 按GB/T11419的规定进行试验。6.2.5.2 试验的起始温差为260.C。6.2.6 耐热水性6.2.6. 1 向试样中注入蒸馆水至满容量的70%，加盖后置于加热炉上，将水加热
12、至沸腾，并保持微沸状态5h。加热过程中，每当试样内水蒸发消耗至原有水量的一半时应补充沸水至原有的水量。6.2.6.2 加热结束后将试样中的热水倒出，试样冷却至室温，用软布擦干瓷面水渍，然后按GB/T9989 的规定进行定级并检查有元锈斑出现。6.2.7 耐烧性将试样放置在500.C的马弗炉内，保持1h后，将试样取出，冷却至室温，然后观测瓷面情况。注:如样品元法放入马弗炉，可用与产品同等工艺条件制作的样板进行试验。6.2.8 耐耐性6.2.8.1 按GB/T9988的规定进行试验。6.2.8.2 试验介质为碳酸铀溶液，试验温度为80.C士2.C。6.2.9 光泽按GB/T11420的规定进行试验
13、。7 检验规则7. 1 出厂检验7. 1. 1 产品外观的出厂交接验收按GB/T2828.1的规定进行。有需要时，也可按供需双方的合同或协议进行验收。7. 1. 2 产品外观的出厂交接验收以每百单位产品不合格品数表示。提交验收批产品的接收质量限(AQL)和检验水平(lL)见表7.表7检验项目检验水平(IL)接收质量限(AQL)鱼鳞爆、裂纹、剥瓷、针孔0.65 桔皮皱、发沸E 1. 0 凹凸点粒、饰花、变形1. 5 7. 1. 3 理化性能的检验按各检验方法要求进行试验，所检项目应符合要求。7.2 型式试验型式试验按本标准第5章的要求进行全部项目的检验。6 GB/T 13484-2011 8 标
14、志、包装、运输、贮存8. 1 标志8. 1. 1 产品销售包装上应有如下内容的标志:a) 产品名称、商标(如有)、规格、型号zb) 生产企业名称、地址;c) 生产日期或产品批号;d) 执行标准编号;e) 包装内应附有产品检验合格证、产品使用说明(需要时提供)。8. 1. 2 产品运输包装上应有如下内容的标志:a) 产品名称zb) 生产企业名称、地址;c) 装箱数量;d) 生产日期或产品批号;e) 包装箱尺寸、体积、质量(净重、毛重); 。易碎物品、小心轻放、向上、防潮等字样或图形标志。8.2 包装选用适当的包装材料，防止产品因受到碰撞而损坏。8.3 运输产品在运输过程中应轻装轻卸，防止剧烈震动
15、。8.4 贮存产品应贮存在干燥通风的室内，防止受潮，不可与化学品及有毒有害物品混放，堆放不宜过高。=ON-叮叮的户同阁。国华人民共和国家标准接触食物擂瓷制品GB/T 13484-2011 中导中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销 印张0.75字数16千字2012年3月第一次印刷开本880X12301/16 2012年3月第一版每16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107书号:155066. 1-44149定价GB/T 13484-2011 打印H期:2012年4月1H F002A
