1、B ICS 85-010 Y 30 和国国家标准主t.，.、中华人民GB/T 31479-2015 与食品接触染色纸和纸板色牢度的测定Determination of colour fastness of dyed paper and board intended to come into contact with foodstuffs 2015-12-01实施2015-05-15发布发布中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会hAMJVAdv 人吨2 号白气b ， I令二1，飞tl!j中华人民共和国罔家标准与食品接触染色纸和纸棋色牢度的测定GB/T 31479-2015
2、 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100029)北京市西城区三里洞北街16号(10004日网址总编室:(010)68533533发行中心:(010)51780238读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销铸开本880X 1230 1/16 印张0.5字数10千字2015年4月第一版2015年4月第一次印刷 15号:155066. 1一51021定价14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107. 前本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中国轻工联合会提出。GB/T
3、 31479-2015 本标准由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会纸制品分技术委员会(SAC/TC 397/SC 3)归口。本标准起草单位:国家浆纸产品质量监督检验中心、甫田市产品质量检验所、中国制浆造纸研究院。本标准主要起草人z郭盛、黄德义、余集锋、徐金霞、梁向群、傅星星、彭鹏杰、尤聪娥、叶育敏、蔡梅琼。I . GB/T 31479-2015 与食品接触染色纸和纸板色牢度的测定1 范围本标准规定了两种测定与食品接触染色纸和纸板色牢度的方法。本标准的方法A适用于与食品长时间接触(接触时间注24h)的染色纸和纸板色牢度的测定(如z食品包装纸)，方法B适用于与食品短时间接触(接触时间10m
4、m，长度注90mmo 5 试剂5.1 蒸馆水或去离子水。1 GB/T 31479-2015 5.2 稀醋酸:3.0%(体积分数)。5.3 唾液模拟液:5g/L，组成及配制方法见附录A。5.4 异辛烧(2，2，4-三甲基戊烧)。5.5 食用橄榄油，参数如下z一一腆值(韦氏法)80-88;一一25c折射率14665-14 679; 二酸度(以油酸表示)0.5%; 一一过氧化值以mg/kg表示)10D6 取样取样按GB/T450的规定进行。7 试梓制备根据测试需求，裁取数张50mmX20 mm的试样，试样边缘应平滑。8 测试方法8.1 方法A试验步骤(长时间接触8. 1. 1 将2张未沾色的玻璃纤维
5、纸(4.1)浸设在一种测试液(5.1、5.2、5.3、5.4或5.5)中，待完全浸泡10 min后取出玻璃纤维纸，并擦去多余的液体，8. 1.2 将1张完全浸泡10min的未沾色的玻璃纤维纸放在玻璃板(4.2)上，光滑面朝上p将试样(第7章迅速置于其上，然后将另一张完全浸泡10min的未沾色的玻璃纤维纸盖在试样上，光滑面朝下E再将第二块玻璃板(4.2)放在第二张玻璃纤维纸上，最后用聚乙烯膜(4.3)将其整体(包括4.1和4.2)包裹起来，防止边缘干燥。随后将1kg硅码(4.4)置于其上，在(23士2)c下放置24h，注意要防止日光直接照射。测试时应保证每张未沾色的玻璃纤维纸完全浸泡10min并
6、擦除多余的液体，同时，保证被测试样两面有相同数量的玻璃纤维纸。8. 1.3 如果被测试样定量大于140g/m2，可增加未沾色玻璃纤维纸的层数来完成测试，玻璃纤维纸总的定量应大于被测试样的定量。8. 1.4 24 h后打开聚乙烯膜，将沾色的玻璃纤维纸放置在3根临近的玻璃棒(4.的上，将与被测样品直接接触的一面向上，避光处理，使其在自然条件下风干。经橄榄抽完全浸泡10min的沾色的玻璃纤维纸不需要风干。8.2 方法B试验步骤短时间接触)8.2.1 将2张未沾色的政璃纤维纸(4.1)浸波在一种测试液(5.1、5.2、5.3、5.4或5.5)中，待完全浸泡10 min后取出玻璃纤维纸，并擦去多余的液体
7、。8.2.2 将1张完全浸泡10min的未沽色的玻璃纤维纸放在玻璃板(4.2)上，光滑面朝上;将试样(第7章)迅速置于其上，然后将另一张完全浸泡10min的未沾色的玻璃纤维纸盖在试样上，光滑面朝下;再将第二块玻璃板(4.2)放在第二张玻璃纤维纸上，最后用聚乙烯膜(4.3)将其整体(包括4.1和4.2)包裹起来，防止边缘干燥。随后将1kg硅码(4.4)置于其上，在(23土2)c下放置10min，注意要防止日光直接照射。8.2.3 10 min后打开聚乙烯膜，将沾色的玻璃纤维纸放置在3根临近的玻璃棒(4.6)上，将与被测试样、.GB/T 31479-2015 直接接触的一面向上，避光处理，使其在自
8、然条件下风干。经橄榄油完全浸泡10min的沽色的玻璃纤维纸不需要风干。9 评估测试样与空白样比较，目测评定是否脱色，或用灰色样卡(4.5)评定级别。当需要给出色牢度指标时，使用符合GB/T251要求的灰色样卡。当使用数层未沾色的玻璃纤维纸时，仅评定与试样直接接触的那两张玻璃纤维纸。评定结果用是或否表示。如果需要给出色牢度级别，用灰色样卡(4.5)来评定色牢度级别。色牢度级别分为5级z其中级别1表示色牢度差，级别5表示色牢度好。如果测试样两面得到不同的结果，需在报告中分别注明两面的结果。注1:在纸和纸板仅有一面要与食品接触的情况下(如2食品包装中)，并且已知食品接触面时，仅测试该面。注2:由于异
9、辛统比橄榄汹刺激性强，当不便使用异辛烧时，可以使用由橄榄汹测试得到的数据。10 试验报告试验报告应包括下列项目zu 本标准编号Fb) 试验方法A或B;c) 纸和纸板的名称及测试样的识别信息，两面测试结果不一致时还需标注测试面Fd) 测试结果;评定结果用是或否，或者级别;e) 测试液及相关评价备注zf) 测试日期;g) 偏离本标准的其他事项。由ON|h寸例H筒。GB/T 31479-2015 酣录(规范性附录睡班模拟语的组成及配制方法A 睡灌模拟攘的组成A.1 唾液模拟液的组成见表A.l.pH为6.8士0.1的睡液模拟班的组成试剂质量浓度g/L MgC12 .6H20 0.17 CaCl, 2
10、H, O 0.15 K2HPOj .2 H20 0.76 K, C03 0.53 NaCl 0.33 KCl 0.75 HCl 0%，质量分数)适量，添加至pH为6.8:l:0.1 表A.1睡攘攘拟攘的配制方法将锅盐和饵盐溶解于大约900mL水中，加入氧化镜和氯化钙，不断搅拌直至所有试剂完全禧解。用缓冲溶液校准pH计，将pH电极浸入榕被中，快速搅拌下滴加盐酸榕液，调节pH至6.8士0.10将溶液转移至1000 mL容量瓶中，加水至刻度。将溶液置于暗处保存，确保使用前唾液模拟液的pH为6.8士0.10注s如果唾液模拟液要被保存2周以上，建议使用煮沸10min的水.A.2 侵权必究书号，155066 1-51021 铸版极专有14.00元定价2GB/T 31479-2015 打印H期:2015年5月28日F002
