1、 ICS 65.150 B 52 DB33 浙江省 地方标准 DB 33/T 402.22014 代替 DB33/T 402.2-2003、 DB33/T 402.3-2003 河蚌育珠技术规范 第 2 部分： 珍珠接种及育成技术规范 Technical specifications for freshwater mussel pearl nurturing Part 2： Technical specifications for mussel operation and culture 2014 - 12 - 31 发布 2015 - 01 - 31 实施 浙江省质量技术监督局 发布 DB3
2、3/ 4022014 I 前 言 本部分 依据 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本 部分 代替 DB33/T 402.2-2003河蚌育珠技术规范 第 2部分：珍珠接种技术规范和 DB33/T 402.3-2003 河蚌育珠技术规范 第 3部分：育珠蚌养殖与采珠技术规范。 与原 DB33/T 402.2-2003和 DB33/T 402.3-2003相比 ，除编辑性修改外 主要 技术 变化如下： 增加了有核珍珠和象形珍珠的接种时间和接种水温 ； 增加了珠核和象形模型的消毒方法 ； 细 化了组织小片 规格 说明 ； 修改了 PVP保养液配方 ； 将“插片”改为“接种”并增加了有核珍珠
3、和象形珍珠的接种流程 ； 增加了有核珍珠和象形珍珠的 接种 部位 说明 ； 增加了有核珍珠和象形珍珠的 接种创口 说明 ； 增加了有核珍珠和象形珍珠接种的操作步骤和要求 ； 删除了外荡吊养密度的说明，修改了池塘吊养密度的说明； 修改了 吊养 深度的说明； 修改了养殖管理 说明； 删除了表 1 蚌病治疗方法，增加了附录 A。 本 部分 由浙江省海洋与渔业局提出 。 本 部分 由浙江省水产标准化技术委员会 归口。 本部分起草单位 ：浙江省淡水水产研究所、诸暨市水产技术推广站 。 本部分主要起草人：张爱菊、刘金殿、蒋文枰、 朱俊杰、 骆年华 。 本部分 代替了 DB33/T 402.2-2003和
4、DB33/T 402.3-2003， DB33/T 402.2-2000、 DB33/T 402.3-2003均为首次制定。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 DB33/ 4022014 1 河蚌育珠技术规范 第 2 部分：珍珠接种及育成技术规范 1 范围 DB33/T 402 的本 部分规定了 淡水无核珍珠、有核珍珠和象形珍珠接种的术语和定义，接种时间和水温，接种前的准备，接种 ， 养殖 环境条件 ， 养殖方式 ， 养殖方法 ， 蚌病防治 ， 养殖周期 ， 采珠方法和珍珠保存等技术。 本部分适用于 接种 淡水无核珍珠 、有核珍珠和象形珍珠 及 河
5、蚌 养殖 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 15618 土壤环境质量标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 3 术语及定义 下列术语和定义适合于 本部分 。 3.1 作业蚌（手术蚌） Operation Mussel 制片蚌和插片蚌的统称 。 3.2 制片蚌 （供体蚌） Donor mussel 用于制取 组织 小片的蚌。 3.3 插片蚌 （育珠蚌 ，受体蚌 ） Recipient Mussel 用于接种 组织 小片、珠核以及象
6、形模型的育珠母蚌。 3.4 组织小片 Graft tissue Piece 河蚌外套膜的边缘膜内、外表皮被分离后， 把外表皮及相连部分结缔组织切成的块状膜片 。 3.5 DB33/T 402.22014 2 珠核 Beads Nuclei 由河蚌珍珠层加工 形成 ，为珍珠的同源物质，其比重、硬度和膨胀系数等与珍珠基本一致。 3.6 象形模型 Pictographic model 采用蚌壳、塑料、石蜡、陶瓷等材料雕刻成各种形象逼真的动物、人像、风景等模型，简称“ 像 模”。 3.7 接种 Graft tissue Piece implantation 为了培育珍珠，把 组织 小片、珠核以及象形模
7、型植入蚌的合适组织内的操作过程。 4 接种时间和水温 4.1 接种时间 无核珍珠 、有核珍珠及象形珍珠 接种 均 以 每年的 3 月 6 月或 9 月 11 月 为宜 。接种手术 应避开繁殖期。 4.2 接种水温 无核珍珠 、有核珍珠及象形珍珠接种适宜 水温 15 30 ，最适水温 20 25 。 5 接种前准备 5.1 作业蚌选择 5.1.1 蚌源 以人工培育的作业蚌为宜。 5.1.2 蚌龄 5.1.2.1 制 片蚌 制 片蚌以不超过 1 足龄为宜。 5.1.2.2 插片 蚌 无核珍珠： 当年长至 7 厘米 以上的蚌 ； 有核珍珠 及象形 珍珠： 2 龄以上， 2 龄 3 龄为宜。 5.1.
8、3 蚌长及体重 5.1.3.1 制 片蚌 蚌壳长 7 厘米 9 厘米 ，个体重不 应 低于 20 克 。 5.1.3.2 插片 蚌 无核珍珠：蚌壳长 7 厘米 以上，个体重不 应 低于 20 克 ； 有核珍珠 及象形珍珠： 蚌壳长 15 厘米 以上，个体重不 应 低于 300 克 。 DB33/ 4022014 3 5.1.4 质量要求 壳厚 ， 无损 伤。 外壳色泽鲜艳、光亮，呈深绿至青蓝色，或黄褐色 。生长线明显 。 外套膜肥厚细嫩，呈白色，不 应 脱离壳 。 斧足 肥硕， 软体部健壮、饱满 。 无伤无病 ，生命力强盛， 生长季节的生长速度快 。 5.2 作业蚌暂养 水温 20 为宜 。
9、自繁自用的蚌暂养 10 天 ，外地买进的蚌暂养 30 天 ，以蚌体养肥为准。用网袋或网箱吊养 ， 密度 不 超过 3 105 只 /公顷 。 5.3 手术 用具 5.3.1 开蚌壳用具 开壳器、 “U”形钢丝固口塞子。 5.3.2 制 组织 小片用具 剖蚌刀、切片刀、平头镊子、剪刀、小片板（深色）、划膜刀、解剖盘 、 PVP保 养液 、滴管、大小盆、桶、毛巾和脱脂棉等 。 5.3.3 接种用具 手术架、开壳器、固口塞、拔鳃板、创口针、送片针、平头镊子、核片同植针、通道器、拨模 棒、多西环素 消毒液、滴管、盆、黑布、毛巾和脱脂棉等。 5.4 消毒 5.4.1 用具 所有固体用具使用前 需 用开水
10、煮沸消毒。 5.4.2 珠核 用 10%的稀盐酸进行反复洗涤 30 分钟 ，再 用新鲜制备的石灰水反复洗涤至珠核的 pH为中性 ，然后 将珠核置于沸水中杀菌消毒 40 分钟 ，最后 用 多西环素 消毒液充分清洗，纯净水 (pH 7.2 pH 7.3)浸泡 24 小时 ，去水滴后再经生石灰干燥，装于灭菌的磨口玻璃瓶。 5.4.3 像 模 像模 需用酒精消毒后，再用脱脂棉擦干后使用。 6 接种 6.1 组织 小片制备 6.1.1 制片流程 选蚌 剖蚌 洗污 开膜 取下外表皮 洗去粘液污物 切去色 线 修边 切片。 6.1.2 制片要求 宜 采用撕膜法制取小片。 DB33/T 402.22014 4
11、 6.1.2.1 规格 组织 小片视作业蚌和所需珍珠的规格而定 ，具体为： 无核珍珠： 以 3.0 毫米 4.0 毫米 见方为 宜 ； 有核珍珠 及象形珍珠 ：以 1.0 毫米 2.0 毫米 见方 为 宜。 6.1.2.2 厚度 以 0.4 毫米 0.6 毫米 为宜 。 6.1.2.3 时间 一个蚌的小片制作应在 2 分 钟 内完成。 6.1.2.4 操作 一刀定形，切口整齐，小片正面不 应 碰伤或擦伤，不 能 有色线残留。 6.1.2.5 处理 及存放 6.1.2.5.1 制好的小片应立即滴入 PVP 保养液 保护 ，保持湿润， 避免 日晒风吹，保持清洁。小片不 能久置，应边制边插 ，以 5
12、 分钟内插种完为宜。 6.1.2.5.2 将 500 毫升生理盐水中加入聚乙烯吡咯烷酮 15 克和多西环素 0.4 克 0.6 克，混合后振荡均匀 即成 PVP 保养液， 现配现用 。 。 6.2 接种 6.2.1 流程 6.2.1.1 无核珍珠 ： 选蚌 开壳 加塞 洗污 挑片 创口 插片 整圆 去塞 标号。 6.2.1.2 有核珍珠 ： 选蚌 开壳 加塞 洗污 创口 通道 穿核、贴片 送核 消毒 去塞 标号。 6.2.1.3 象形珍珠 ： 选蚌 开壳 加塞 洗污 创口 通道 送模 贴片（非附壳珍珠） 消毒 去塞 标号。 6.2.2 要求 6.2.2.1 开壳 用开壳器 轻缓开壳，双壳撑开的
13、距离 为 0.8 厘米 1.0 厘米 。 6.2.2.2 部位 6.2.2.2.1 无核珍珠： 接种部位以外套膜中央膜的中后部、鳃能遮盖的地方为 宜 ，但不能超过蚌体长的二分之一。 6.2.2.2.2 有核珍珠：接种部位在 外套膜边缘或 内脏囊，其中内脏囊接种的具体位置以唇瓣右下面、内脏背侧、斧足与内脏囊交界处为宜 。 6.2.2.2.3 象形珍珠：接种部位位于外套膜和贝壳连接处。 6.2.2.3 创口 6.2.2.3.1 无核珍珠：创口与小片间隔排列呈 “品 ”字形。创口 大小 以能使 组织 小片插入为宜。 6.2.2.3.2 有核珍珠： 创口大小以刚好通过珠核为宜；创口 深度为核径的 1.
14、5 倍 为宜。 DB33/ 4022014 5 6.2.2.3.3 象形 珍珠：创口大小以 象形 模型通过为 宜 。 6.2.2.4 数量 6.2.2.4.1 无核珍珠：接种数量按蚌体 规格 而定，每蚌以 32 片为宜。 6.2.2.4.2 有核珍珠：接种 数量按蚌体 、 珠核规格 和接种部位 而定， 外套膜接种 每蚌以 6 个 8 个珠核为宜 ，内脏囊接种每蚌以 1 个珠核为宜 。 6.2.2.4.3 象形珍珠：接种数量按蚌体 和象形模型 规格 而定，每蚌以 2 个象 形模型 为宜。 6.2.2.5 操作 6.2.2.5.1 无核珍珠：送片针应挑在 组织 小片的正中。 组织 小片的外表皮应卷
15、在里面，插入 育珠 蚌外套膜的内外表皮之间的结缔组织中，然后退出送片针，同时用创口针将小片整圆。挑片、创口、插片、整圆应一次成功。 6.2.2.5.2 有核珍珠： 切开 创口 后，从送核口伸入通道器，进行通道，后退出通道器； 将珠核套在送核器的针上，用针尖穿刺 组织 小片中央，使小片表皮紧贴珠核，左手 用钩针将 创口 扩开稳定， 右手 将 珠核与 小 片用腕力从送核口送达核位，然后用钩针压住 创口 退出送核针。创口、挑珠、贴片、送核应一次成功。 6.2.2.5.3 象形珍珠：附壳珍珠应先用湿海绵球擦净中央膜处手术部位，用通片针挑起剥离的外套膜，再用镊子夹住 像 模的一端，正面向上，底面贴壳，以
16、 45 角慢慢地从 创口 送进，用拨模棒调整像模位置，并轻轻压一下外套膜，使 之 与像模紧贴 ； 非附壳珍珠 也 应先用湿海绵球擦净中央膜处手术部位，切开创口，用通片针挑起剥离的外套膜，再用镊子夹住 像模 的一端，正面向上，底面贴壳，以 45角慢慢地从创 口送进， 拨模棒调整像模位置 。 用送片针挑起组织小片 从创口处进入 ， 帖在像模表面，退出送片针 。 送模时应注意平拿平放。 6.2.2.6 处理 接种完成后 立即在创口滴加 多西环素 消毒液消毒，拔掉固口塞子 待养。 6.2.2.7 时间 每只蚌插片的时间应在 5 分钟 内 完 成 。 完成接种手术的 育珠 蚌， 立即 吊养于育珠水域。
17、7 养殖 水域 环境条件 7.1 地理位置 养殖育珠蚌的水域应阳光充足，水源丰富，进排水方便，交通便利。 7.2 水域条件 养殖育珠蚌的水域，面积以 1 公顷 3 公顷、常年水深以 2 米 3 米为宜。水质应符合 NY 5051的规定。土质应符合 GB 15618的规定。以粘土 、 水底淤 泥厚度以 15 厘米为宜。 8 养殖方式 以蚌为主，套养一定比例鱼类。 鱼蚌 数量 比 以 1.5:1为宜。 DB33/T 402.22014 6 表 1 鱼蚌综合生态养殖模式下套养鱼类的 参考种类、规格及数量表 放养品种 数量 (尾 /公顷 ) 规格 (克 /尾 ) 草鱼 5 000 100 150 鲫鱼
18、 1 500 2 000 100 150 鲢鱼 1 500 2 000 150 250 鳙鱼 1 500 2 000 150 250 9 养殖方法 9.1 吊养架设置 采用延绳式吊养育珠， 以毛竹为桩 ，用聚乙烯绳相联，每间隔 2 米吊一个浮子（渔用浮子等）。 9.2 吊养工具 的制作 9.2.1 方网箱 规格 40 厘米 40 厘米 12 厘米，网目 2.5 厘米。 9.2.2 网夹 竹片长 50 厘米，宽 2 厘米；网片长 17 目、高 6 目，网目 4 厘米。竹片两端打孔，串扎网线 ,竹片中间用网片做成网袋。 9.3 吊养密度 吊养育珠蚌 7 000只 /公顷 8 000只 /公顷。 9
19、.4 吊养方法 9.4.1 蚌体长小于 12 厘米的育珠蚌，使用方网箱，每箱装 10 只 20 只。养殖一年后（蚌体长 12 厘米为宜）转入网夹 。 9.4.2 蚌体长大于 12 厘米的育珠蚌，使用网夹 。手术完毕后的育珠蚌 吊养时，蚌体后端在上前端在下，腹缘斜向朝上装入网夹 袋，每袋装 3 只 4 只。 9.5 吊养 深度 育珠蚌的吊养深度以 40 厘米 50 厘米为宜。 9.6 养殖管理 9.6.1 投喂配合饲料 每天上午 8:00 10:00 投喂，投喂量为鱼体存塘量的 1% 2.5%。 9.6.2 施入生石灰 吊养期间 ， 1 公顷水域每月用生石灰 150 千克 200 千克，使 pH
20、 值维持在 7 8.5，确保池水肥、活 、 嫩、爽 ，维持水体透明度在 30 厘米 40 厘米。 DB33/ 4022014 7 9.6.3 定期加注新水 5 月 9 月，每天注水 3 小时 5 小时，交换 10%的池塘水体， 使水体溶氧保持 5 毫克 /升以上。 9.6.4 定期检查 手术完毕吊养 7 天以后，检查蚌的成活， 蚌 大量死亡时应立即停止接种手术。以后应每隔半个月检查 一次 ，发现死蚌立即清除。及时洗刷和清除网袋、网箱上的附着物，吊养设施破损及时修复。 10 蚌病防治 10.1 蚌病预防 吊养期间， 1 公顷水域每月用生石灰 150 千克 200 千克，兑水全池均匀泼洒，保持 池
21、水 pH 值 为7 8.5。 10.2 蚌病治疗 蚌病治疗方法详 参 见 本标准 附录 A。 11 养殖周期 无核珍珠育珠蚌的养殖周期为三夏二冬 至 四夏三冬，有核珍珠和象形珍珠的养殖周期为二夏一冬 至三夏二冬。 12 珍珠采收 12.1 季节 每年的 12 月至翌 年 2 月。 12.2 方法 12.2.1 剖蚌取珠 将已育成珍珠的蚌，用剖蚌刀切断前后闭壳肌，打开双壳，取出珍珠。 12.2.2 活蚌取珠 用开壳器将已育成珍珠的蚌撑开，加固口塞固定；置于手术架上，洗去蚌内污物；用拨鳃板将鳃和斧足等拨向一侧，用开口针在每个珍珠的小突起上将珍珠囊划开一个小口，再用拨鳃板在珍珠突起的底部朝上推，将珍珠从开口处推挤出来；或用弯头镊子把珍珠取出。 12.3 洗涤 先将取出的珍珠放入清水盆中洗去污物， 用 有机溶剂在 pH 为 7 7.5 的条件下浸泡，再将 珍珠放入清水盆中，漂洗数分钟捞出，用清洁的白毛巾或绒布擦干，打光。 13 存 放 DB33/T 402.22014 8 将打光后的珍珠装进布袋，放在通风透气的橱架上保存。 14 模式图 珍珠接种技术模式图 、 育珠蚌养殖及采珠技术 模式图参见 本标准 附录 B。 A
