1、ICS 65.020.20 B 05 DB33 浙江省 地 方 标 准 DB 33/T 2017 2016 中国樱桃生产技术规程 Technical regulations of Cerasus pseudocrasus(Lind.)G.Don） production 2016 - 08 - 28 发布 2016 - 09 - 28 实施 浙江省质量技术监督局 发布 DB33/T 2017 2016 I 前 言 本标准根据 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位： 诸暨市富润科技生态园有限公司、诸暨市
2、经济特产站、浙江省农业科学研究院。 本标准主要起草人：孟瑜清、楼彩萍、郑锡良、杨生茂、王丽娟。 DB33/T 2017 2016 1 中国樱桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了中国樱桃生产中的 术语和定义、 建园、品种选择、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、避雨防鸟栽培和果实采收等技术要求。 本标准适用于中国樱桃 （ Cerasus pseudocrasus(Lind.)G.Don） 生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB
3、3095 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质量标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用本标准。 3.1 樱桃 樱桃属于蔷薇科李属樱桃亚属 植物 。有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃、毛樱桃。 3.2 中国樱桃 原产中国的樱桃种类，也称小樱桃。 是落叶果树中果实成熟最早的树种。 3.3 避雨防鸟栽培 将薄膜覆盖在植株上端，避雨防鸟为目的的栽培模式。 4 建园 4.1 园地选择 DB33/T 2017 2016 2 4.1.1 一般要求
4、 地形开阔，光照充足，排灌通畅。 空气质量 符合 GB 3095要求。 4.1.2 气候条件 年平均气温 10以上， 3月上旬极端最低气温不低于 2，年平均降雨量 1400 mm 1500 mm。 4.1.3 土壤条件 符合 GB 15618的要求。土层深厚，疏松，肥沃，土壤 pH值为 6.5 7.5，地下水位在 0.8 m以下。 4.1.4 灌溉水条件 符合 GB 5084要求。 4.1.5 地势地形 坡度在 15以内， 海拔 高度在 600 m以内 ， 避免 在风口、山谷冷空气沉积地、低洼地建园。 4.2 园地建立 园地面积较大时，应根据地形划分作业小区。小区长不超过 150 m，宽为 4
5、0 m 50 m，需配置田间工作房、作业道、灌溉（排水）渠道，园地两端留出田间工作机械通道等。行向宜选择南北向。多风地区的樱桃园应设防护林。 5 品种选择 选用以山樱桃为砧木的诸暨短柄樱桃、黑珍珠、葛家坞一号等为主栽品种。 6 定植 6.1 定植准备 6.1.1 山地 定植前 2个月完成挖定植穴。定植穴宽深为 0.8 m 0.5 m。每穴施有机肥 50 kg+钙镁磷肥 0.5 kg+三元复合肥（氮 :磷 :钾 =15:15:15） 0.5 kg混匀填入，上层覆表土，踏实，肥料应符合 NY/T 496的要求。回填后筑一高出畦面 0.25 m 0.3 m龟背状定植墩，灌水，待植 。 6.1.2 平
6、地 地下水位较高地块采用高畦栽培方法，畦高 0.8 m，沟深 0.3 m以上。挖穴和基肥用量按本标准 6.1.1执行。 6.2 栽植密度 山地行株距 4 m（ 3 4） m为宜，平地以 4 m 4 m为宜。 6.3 苗木的选择与处理 6.3.1 苗木的选择 DB33/T 2017 2016 3 苗木选择见表 1。 表 1 樱桃嫁 接苗等级 级别 砧木 粗度（嫁接口上） cm 高度 cm 根系 根癌病 一级 山 樱桃 0.8 80 完 好 无 二级 山樱桃 0.5 0.8 80 完好 无 6.3.2 根系处理 定植前剪去损伤的根系，对长达 30 cm以上的根进行短截。栽前先用泥浆沾根，泥浆中配入
7、 2%硫酸铜、 50%多菌灵或 75%甲基硫菌灵 400 倍液 消毒。 6.3.3 解绑 栽苗前对嫁接苗塑料条解绑。 6.3.4 定干 嫁接口以上 50 cm处定干， 留有 4 个 6 个饱满芽。 6.4 栽植 6.4.1 时间 春季栽植在萌芽前进行，秋季栽植落叶后进行。 6.4.2 方法 栽植时，在定植点挖小穴，把苗木放入穴内，舒展根系， 扶正，把细土填入，边填土边提苗，踏实，苗木嫁接口应高出土面， 浇足定根水。在定植带盖黑地膜或覆草，草厚 10 cm 15 cm。 7 土肥水管理 7.1 土壤管理 7.1.1 每年一般翻耕 2次，结合施采后肥，全园浅翻，深度为 8 cm 10 cm， 结合
8、施基肥，全园进行深翻，深度为 20 cm 30 cm。 7.1.2 夏季园地实施生草栽培或割草覆盖树盘。 7.2 施肥管理 7.2.1 施肥原则 肥料符合 NY/T 496的要求； 以土壤肥力确定施肥量。多施有机肥，实行 氮、磷、钾 肥和钙、镁、硼等微量元素配方施用。 7.2.2 幼龄树施肥 DB33/T 2017 2016 4 薄肥勤施。种植当年，萌芽后开始追肥，（ 3月 9月）每隔 15天根部浇施一次 0.5%的人粪尿（或 0.3%的尿素）。 10月施基肥一次，株施有机肥 10 kg 20 kg。 7.2.3 结果树施肥 7.2.3.1 春肥 花前每 667m2（亩）施用 25 kg三元复
9、合肥（氮 :磷 :钾 =15:15:15）；盛花期叶面喷施 0.3%尿素和 0.2%的硼砂液，或 0.2%磷酸二氢钾 和 0.2%硼砂液；果实膨大期每 667m2施 30 kg三元复合肥和 （氮 :磷 :钾=15:15:15）和 10 kg硫酸钾，同时叶面喷施尿素（ 0.2%）和磷酸二氢钾（ 0.2%）。 7.2.3.2 夏肥 果实采 收后，每 667m2土施 15 kg尿素和 50 kg三元复合肥（氮 :磷 :钾 =15:15:15）。 7.2.3.3 秋肥 10月中下旬，每 667m2撒施 25 kg腐熟 饼肥 和 1000 kg有机肥。 7.3 水分管理 7.3.1 灌水 花前和果实膨大
10、期，以浸透土壤 50 cm为宜；果实转色后 不宜浇水 ；高温干旱季节，土壤发白时应浇水灌溉，以浸透土壤为宜。 7.3.2 排水 在雨季来临之前应及时疏通排水沟，果园内不得有积水。 8 整形修剪 8.1 整形 8.1.1 树形 宜采用开心形，黑珍珠等品种也可以用主干分层形。 8.1.2 幼树整形 8.1.2.1 开心形 定植发枝后 ， 在主干 40 cm 50 cm间选留不同方位，角度合适的 3 个 5个生长健壮的枝条，作为主枝，主枝分枝角度在 40 70之间，另外枝条去除。每个主枝上配备开张角度 70左右的 2 个 3个侧枝，删除其它侧枝。树高控制在 2.5 m以内。 8.1.2.2 主干分层
11、形 定植发枝后，在主干上培养三层结果枝组。第一层留 3 个 4 个主枝，第二层留 2 个 3 个主枝，第三层留 1 个 2 个主枝。每层之间主枝错开。树高控制在 3 m以内。 8.2 修剪 DB33/T 2017 2016 5 8.2.1 幼龄树修剪 5月份 7月份，对生长旺的主枝进行拉枝和摘心。 8.2.2 结果树修剪 以夏剪为主，果实采摘后立即进行修剪，也可以边采边剪。 主要剪去当年的结果枝段。落叶后，剪去过密的夏梢，病残枝，并对过长的主枝和侧枝进行回缩。秋梢抽生时应作抹芽处理。 9 花果管理 9.1 控梢促花 在 5月份 7月份对生长过旺的春、夏梢进行拉枝摘心；或在新梢长 10 cm 1
12、5 cm时树冠喷施植物生长调节剂 PBO 200 倍液 300 倍液 1 次 2 次控梢。 9.2 防裂果 果实转色期间，土壤含水量控制在 50% 60%。雨前树冠覆膜，雨后及时揭膜，同期全园覆盖地膜。 9.3 防鸟害 用防 鸟网或 结合避雨棚防 鸟。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 执行“预防为主，综合防治”的植保方针，按照病虫害发生的规律，优先采用农业、物理、生物防治，辅之化学防治。 10.2 主要病虫害 病害主要有 枝枯病、根癌病、细菌性穿孔病；虫害主要有蚜虫、梨小食心虫。 10.3 农业防治 实行轮作，选择健壮苗木。清洁果园，通过农艺措施加强栽培管理，创造有利于中国樱桃生长的栽培
13、环境，增加植株的抗病虫害能力。 10.4 物理防治 通过 频振式杀虫灯诱杀梨小食心虫，黄色粘虫板诱杀蚜虫。 10.5 生物防治 保护和利用天敌，或使用生物农药控制。 10.6 化学防治 化学 防治 应符合 GB 4285和 GB/T 8321（所有部分）的要求。 DB33/T 2017 2016 6 11 避雨防鸟栽培 11.1 避雨防鸟棚搭建 11.1.1 建棚时间 在投产之前建成。 11.1.2 搭建方法 用水泥柱或钢管作为立柱（水泥柱间距 4 m，钢管间距 0.8 m），竹片或钢管作为拱杆 ,跨度 8 m，长度 40 m 50 m，肩高 2.0 m，顶高 3 m 3.5 m的单体或连体棚
14、（ 3个 5个单体）。 11.1.3 覆膜和揭膜时间 转色期覆膜及防鸟网，果实采摘后揭膜及防鸟网。 11.2 栽培技术 11.2.1 建园按本标准第 4 章执行。 11.2.2 品种选择按本标准第 5章执行。 11.2.3 定植按本标准第 6 章执行。 11.2.4 土肥水管理按本标准第 7章执行。 11.2.5 整形修剪按本标准第 8章执行。 11.2.6 花果管理按本标准第 9章执行。 11.2.7 病虫害防治按本标准第 10章执行。 12 果实采收 12.1 时间 果实达到采摘成熟度，果面全部着色橙红或深红。 12.2 方法 分批采摘。 手握住果柄，用食指顶住果柄基部摘，保持果柄完整，轻
15、拿轻放在柔软的容器中。 13 樱桃生产技术模式图 参见附录 A的图 A.1。 DB33/T 2017 2016 7 附录 A （资料性附录） 中国樱桃生产技术模式图 群体产量与结构指标 月份 十二月翌年二月 二月下旬四月中旬 四月下旬五月上旬 五月中下旬八月 九月十一月 目标 产量 (500 650)公斤 /亩 物侯期 休眠期 萌芽、花期、春梢生长期、幼果生长期 果实采摘期 夏梢生长期，花芽分化期 落叶期 栽植 密度 (42 55)株 /亩 园地 选择 选择土壤肥沃、地下水位低、排灌方便的农业生产区域种植。 主要生产操作要点 1、整枝修剪，合理留结果母枝和更新 枝； 2、 清园封园：剪除损伤枝
16、、病虫枝，喷 波美 5石硫合剂；。 3、治根癌病； 4、定植。 1、 第 2 次清园：喷波美 3石硫合剂； 2、 施花前肥； 3、 病虫害防治； 4、 避雨栽培覆膜（ 4 月 5 号左右）； 5、防治细菌性穿孔病。 1、 及时果实采摘； 2、 幼龄果树整形。 1、 施采后肥，浅翻土壤； 2、 夏季修剪； 3、 防治 枝枯病 ； 4、 高温干旱季节灌水； 5、 避雨栽培揭膜。 1、 结合深耕施基肥，亩施饼肥 25、有机肥 1000 、钙镁磷肥 50 ； 2、清除落叶，深埋或集中烧毁。 樱桃枝枯病 根癌病 细菌性穿孔病 蚜虫 梨小食心虫 主要病虫害防治 防治原则 绿色防控 坚持“预防为主、综合防治
17、”的方针，合理选用农业防治、物理防治和生物防治，根据病虫害发生的经济阈值，适时开展化学防治。提倡使用诱虫灯、粘虫板等措施，人工繁殖释放天敌。优先使用生物源和矿物源等高效低毒残留农药，按 GB/T 8321要求执行，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数。 1、 杀虫灯 2、 诱捕器 3、 性诱剂 4、 黄板 增施土壤有机质，控制产量，增强树势；冬季用波美 5石硫合剂封园。初发时可刮除病斑，重的剪除病枝；选用已经登记的农药涂涮防治。 新种果园不要选择前茬是果树的地块，对苗木要进行检查，发现有根癌的苗木要剔除。果园要多施有机肥，控制化肥施入量，尽量避免不必要的套种翻耕，减少根系受伤被侵染的机会。一年进行二次翻耕，果实采摘后浅翻，深度 (810)， 10 月份结合施基肥进行深翻，深度 (20 30)，经常在根颈部位检查，发现根癌，及时切除，同时用已登记的农药防治。 冬季烧除落叶，波美 5石硫合剂封园。落花后，早春（花芽露白时）再喷一次波美 35 石硫合剂。生长期可用已登记的农药防治。 可用黄板诱杀。当密度较大时，选用已登记的农药防治。 休眠 期刮除老皮，消灭越冬幼虫。成虫趋光性，夜晚用黑光灯或频振式杀虫灯诱杀之。4 月中下旬重点抓好越冬代防治。幼虫危害选用已登记的农药防治。 图 A.1 中国樱桃生产技术模式图 _
