1、 DB41 河南省地方标准 DB 41/T 709 2011 规模牛场预防口蹄疫环境控制技术规范 2011- 12 - 20 发布 2011- 12 -20 实施 河南省质量技术监督局 发布 DB41/T 709 2011 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由河南省畜牧局 提出并归口。 本标准由河南省动物疫病预防控制中心负责 起草，中国动物疫病预防控制中心参加起草 。 本标准主要起草人：闫若潜、吴志明、王功民、张志凌、张健、赵雪丽、刘光辉。 DB41/T 709 2011 1 规模牛场预防口蹄疫环境控制技术规范 1 范围 本标准规定了规模牛场预防口蹄疫
2、的布局环境与设施卫生、饲养管理及环境质量监测等要求。 本标准适用于所有规模牛场预防口蹄疫的环境质量控制。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 5750.12 生活饮用水标准检验 方法 微生物指标 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16568 奶牛场卫生规范 GB/T 5832.1 2003 气体湿度的测定 第 1 部分：电解法 GB/T
3、 6920 1986 水质 pH 值的测定 玻璃电极法 GB/T 11060.1 2010 天然气 含硫化合物 的测定 GB/T 13195 1991 水质 水温的测定 温度计或颠倒温度计测定法 GB/T 14623 1993 城市区域环境噪声测量方法 GB/T 14668 1993 空气质量 氨的测定 纳氏试剂比色法 GB/T 14675 1993 空气质量 恶臭的测定 三点比较式臭袋法 GB/T 15432 1995 环境空气 总悬浮颗粒物的测定 重量法 GB/T 18204.1 2000 公共场所空气微生物检验方法 细菌总数测定 GB/T 18204.15 2000 公共场所风速测定方法
4、 GB/T 18204.21 2000 公共场所照度测定方法 GB/T 18204.24 2000 公共场所空气中二氧化碳测定方法 GB/T 18935 2003 口蹄疫诊断技术 NY/T 388 1999 畜禽场环境质量标准 中华人民共和国农业部 口蹄疫防治 技术规范 3 布局环境与设施卫生 DB41/T 709 2011 2 3.1 场址 规模牛场场址选择应符合 GB 16568 的规定， 建立在交通方便、水质良好、水量充沛、地势高燥、环境幽静、无有害体、烟雾、灰沙及其他污染的地区，并且远离学校、公共场所、居民住宅区。 3.2 场区的布局与设施 3.2.1 场内的饲养区、生活区布置在场区的
5、上风、高燥处，兽医室、产房、隔离病房、贮粪场和污水处理应布置在场区的下风、较低处。 3.2.2 场区内的道路应坚硬、平坦、无积水。牛舍、运动场、道路以外地带应绿化。 3.2.3 场区牛舍应坐北朝南，坚固耐用，宽敞明亮，排水通畅 ，通风良好，能有效地排出潮湿和污浊的空气，夏季应增设电风扇或排风扇 等 通风降温 设施 。 3.2.4 场区内应设有符合环保要求的无害化处理设施，牛群 排泄的粪尿、饲养 场排放 的污水和患病 牛的排泄物、垫料、污水和病死 牛 尸体 应 经无害化处理后方可排出饲养场外，粪尿处理后应符合 GB 7959的规定，排放出场的污水 应 符合 GB 8978 的有关规定。 3.2.
6、5 场区内 应设有防蝇、防蚊、防鼠等设施，防止病原传播。 3.2.6 场区门口通道地面应设不小于 3.8 m3 m0.1 m 的消毒池 ，所有进出场区的车辆应通过消毒池消毒； 人员进入 饲养区应通过消毒通道，消毒通道 应 同时设地面消毒、喷雾消毒 或 紫外线消毒设施。 3.2.7 在饲养区和隔离区交界处 设 淋浴 室、消毒间；人员、动物和物资运转应采取单一流向，道路应分为污道、净道，不重叠，不交叉。 3.2.8 场内应设有与生产能力相适应的微生物学 检 测 室 、 常规 血清学 检测 室、产品质量检验室等，并配备工作所需的仪器设备和经培训、考核合格的 专业技术 人员。 3.2.9 场内应 设置
7、专用危险 物 品 贮存室及专 柜 ， 以 存放有毒、有害物品，并贴有醒目的 “危险物品” 警示 标 识 。 使用危险 物 品时需经专门管理部门核准并在指定人员的严格监督下使用。 3.3 场区的供、排水系统 3.3.1 场区内应有足够的生产用水，水 压和水温均应满足生产需要，水质应符合 GB 5749 的规定。如需配备贮水设施，应有防污染措施，并定期清洗、消毒。 3.3.2 场区内应具有能承受足够大负荷的排水系统，并不得污染供水系统。 4 饲养管理 4.1 饲养卫生 4.1.1 饲草、饲料和各种添加剂卫生应符合 GB 13078 的规定；禁止使用反刍动物源性和口蹄疫感染动物源性肉骨粉，严禁从口蹄
8、疫疫区调运饲草、饲料。 4.1.2 饮水卫生应符合 GB 5749 的规定。饮水池应定期清洗、换水。 4.2 管理 4.2.1 场内不得饲养其他偶蹄动物，制定控制外来偶蹄动物进入场区 的措施并严格执行 。 DB41/T 709 2011 3 4.2.2 场区内应定期或在必要时清除杂草， 除虫灭鼠，但应防止药物直接触及牛体和盛奶用具。 4.3 消毒 4.3.1 消毒剂的选择 选择对口蹄疫病毒敏感的酸碱类、醛类、氧化剂类、氯制剂类等消毒剂进行消毒。 4.3.2 日常预防性消毒 4.3.2.1 对舍外围环境可采用碱类或醛类消毒剂，每周应至少消毒次。 4.3.2.2 舍内应采用氧化剂类或氯制剂类消毒剂
9、； 走廊、过道等每周应至少消毒 2 次，产房、保育舍等 每周 带牛消毒 次，空栏后应彻底 消毒。 4.3.2.3 每天应清洗牛舍槽道、地面、墙壁，除去褥草、污物，粪便。清洗工作结束后应及时将粪便及污物运送到贮粪场。运动场牛粪派专人每天清扫，集中到贮粪场，并进行无害化处理。 4.3.2.4 对进出场区的所有 车辆、人员和物品应采用氧化剂类或氯制剂类消毒剂进行喷雾消毒。 4.3.3 紧急消毒 4.3.3.1 当牛场发生口蹄疫疫情时，应按照 口蹄疫防治技术规范的要求进行消毒。 4.3.3.2 对病死牛、扑杀牛及其产品、排泄物 ， 以及被污染或可能被污染的垫料、饲料 、 其它物品 和清洗所产生的污水、
10、污物 进行 消毒和 无害化处理 ， 对场舍、排泄物、分泌物及污染的场所、用具等进行彻底消毒。 5 环境质量监测 5.1 环境因素中口蹄疫病毒病原学监测 5.1.1 检测方法 对饮用水源、牛舍区环境中空气、粪便、野鸟等环境因素，应按照 GB/T 18935 2003 规定的 RT-PCR方法，定期 进行口蹄疫病毒病原学检测。 5.1.2 水源 采集家畜饮用水样品进行口蹄疫病毒病原学检测，检测频率为每 2 周 1 次。 5.1.3 空气 采用空气微生物采样器以 0.01 molL-1（ pH 7.2） 磷酸盐缓冲液（ PBS） (见附录 A)为收集液采集 牛舍内、外 环境 中 气溶胶样品 ， 进行
11、口蹄疫病毒病原学检测，检测频率为每 2 周 1 次。 5.1.4 粪便 取 0.3 g 0.5 g 新鲜 粪便 混悬 于 1 mL 无菌 0.01 molL-1 PBS（ pH 7.2）液中，进行口蹄疫病毒病原学 检 测，检测频率为每 2 周 1 次。 DB41/T 709 2011 4 5.1.5 野鸟 采集牛场内野鸟新鲜粪便，取 0.3 g 0.5 g 粪便 混悬 于 1 mL 无菌 0.01 molL-1 PBS（ pH 7.2）液中，进行口蹄疫病毒病原学检 测，检测频率为每 2 周 1 次。 5.2 环境质量各项污染物和生态环境分析方法 牛场环境质量各项污染物参数的监测及采样点、采样办
12、法、采样高度、采样频率等的确定参照 NY/T 388 1999 进行，各项污染物和生态环境的分析方法参 见附录 B。 5.3 环境质量要求 5.3.1 环境因素中口蹄疫病毒病 原学检测结果 要求 牛舍区环境因素中各项因素口蹄疫病毒病原学检测结果均应为阴性。 5.3.2 空气中 各项污染物 检测 结果 要求 牛 场区空气环境质量要求应符合 NY/T 388 1999 规定，项目名称释义 见 NY/T 388 1999；各项目具体监测数据应 小于等于 表 1 中 规定 的 数值 ；表中数据均为日均值。 表 1 牛场空气环境质量 项目 缓冲区 场区 牛舍 氨气， mg/m3 2 5 20 硫化氢，
13、mg/m3 1 2 8 二氧化碳， mg/m3 380 750 1500 PM10， mg/m3 0.5 1 2 TSP， mg/m3 1 2 4 恶臭（稀释倍数） 40 50 70 5.3.3 牛舍区生态环境质量 要求 牛舍区生态环境质量要求见表 2， 各项目监测数 值 应符合表 2 规定。 DB41/T 709 2011 5 表 2 牛舍区生态环境 质量 项目 单位 牛舍 口蹄疫病毒 ng/mL 0 温度 10 15 湿度（相对） % 80 风速 m/s 1.0 照度 lx 50 细菌 个 /m3 20 000 项目 单位 牛舍 噪声 dB 75 粪便清理 次 /日 日清粪 5.3.4 饮
14、用水质量 要求 牛饮用水质量 要求见表 3，各项目监测数 值 应符合表 3 规定。 表 3 牛饮用水质量 项目 单位 自备井水 地面水 自来水 口蹄疫病毒 ng/mL 0 0 0 大肠菌群 个 /L 3 3 0 细菌总数 个 /L 100 200 0 pH 5.5 8.5 5.5 8.5 6.5 8.5 总硬度 mg/L 600 600 550 溶解性总固体 mg/L 2000 2000 1500 DB41/T 709 2011 6 A A 附 录 A （规范性附录） 试剂配制 0.01 molL-1（pH 7.2 ）的磷酸盐缓冲液（ PBS）的配制 ： a) A液（ 0.2 molL-1磷酸
15、二氢钠水溶液）： NaH2PO4H 2O 27.6 g，先用适量蒸馏水溶解，最后用蒸馏水稀释并定容至 1000 mL。 b) B液（ 0.2 molL-1磷酸氢二钠水溶液 ）： Na2HPO47H2O 53.6 g， （或 Na2HPO412H2O 71.6 g或 Na2HPO42H2O 35.6 g）先用适量蒸馏水溶解，最后用蒸馏水稀释并定容至 1000 mL。 c) 0.01 molL-1 PBS的配制： A液 14 mL， B液 36 mL，加 NaCl 8.5 g，最后用蒸馏水稀释并定容至 1 000 mL； 121， 15 min高压灭菌， 4保存备用。 DB41/T 709 201
16、1 7 B B 附 录 B （资料性附录） 规模牛场预防口蹄疫环境质量控制各项污染物和生态环境分析方法 规模牛场预防口蹄疫环境质量控制各项污染物和生态环境的分析方法参见表 B.1。 表 B.1 规模牛场预 防口蹄疫 环境质量控制 各项污染物和生态环境分析方法表 项 目 方 法 方法来源 氨气 纳氏试剂比色法 GB/T 14668 1993 硫化氢 碘量法 GB/T 11060.1 2010 二氧化碳 容量滴定法 GB/T 18204.24 2000 PM10 重量法 GB/T 6920 1986 TSP 重量法 GB/T 15432 1995 恶臭 三点比较式臭袋法 GB/T 14675 1993 温度 温度计测定法 GB/T 13195 1991 湿度（相对） 电解法 GB/T 5832.1 2003 风速 风速表测定法 GB/T 18204.15 2000 照度 照度计测定法 GB/T 18204.21 2000 空气 细菌总数 自然沉降法 GB/T 18204.1 2000 环境口蹄疫病毒 RT-PCR 法 GB/T 18935 2003 噪声 声级计测量法 GB/T 14623 1993 水质细菌总数 菌落总数测定 GB/T 5750.12 2006 _
