此技术规范规定了对有机食品的生产、加工、贸易和标识等的要求。此技术规范适用于下列执行或计划执行有机生产技术规范的产品：1）未加工的农作物产品；2）动物和款加的动物产品；3）由一种或多种植物或动物原料生产的用于人类消费的农作物或动物加工产品。
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