1、 ICS 65.020.30 B 43 备案号：23237-2008 北 京 市 地 方 标 准 DB DB11/T 580 2008 肉用种绵羊生产技术规范 Technical specification for meat-type breeding sheep production 2008-07-24发布 2008-11-01实施 北京市质量技术监督局发布DB11/T 5802008 I 目 次 前言 II 1 范围 .1 2 规范性引用文件 .1 3 术语和定义 1 4 种羊场建设要求 .2 5 引种要求 2 6 饲料 .2 7 选育 .2 8 繁殖 .3 9 饲养管理 4 10 羊场
2、日常管理 5 11 生产档案 5 12 防疫5 13 治疗6 14 消毒6 DB11/T 5802008 II 前 言 本标准遵照中华人民共和国畜牧法、中华人民共和国动物防疫法、中华人民共和国环境保护 法，结合北京市具体情况制定。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。 本标准起草单位：北京市畜牧 兽医总站 。 本标准主要起草人：云鹏、路永强、韦海涛、谢实勇 、肖炜、王晓凤、史 文清、张利宇、蒋益 民、 张建伟。 DB11/T 5802008 1 肉用种绵羊生产技术规范 1 范围 本标准规定了肉用种绵羊生产的羊场建设要求、引种要求、饲料、选育、繁殖、饲养
3、管理、日常 管理、生产档案、防疫、治疗、消毒要求。 本标准适用 于取得或 准备申请 种畜禽 生产经营许可证 的肉用种 绵 羊场种 绵 羊生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于 本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使 用 这些 文件的最新 版 本。 凡是不注 日期的 引用文件， 其 最新 版本适用 于本标准。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 病害动物和病害 动物产品 生物安全处 理规 程 GB 16549 畜禽产地检 疫规范 GB 1656
4、7 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 816 肉羊饲养标准 NY/T 388 畜禽场环境 质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用 水水质 NY 5148 无公害食品 肉羊饲养 兽 药 使用准则 NY 5149 无公害食品 肉羊饲养 兽医防疫准则 NY 5150 无公害食品 肉羊饲养饲料使 用准则 NY/T 5151 无公害食品 肉 羊饲养管理准 则 DB11/T 399 肉 羊生产技术规范 DB11/T 575 种羊场建设规范 种畜禽管理 条例 种畜禽生产 经营许可证 管理办 法 3 术语和定义 下列术语和定义适用 于本标准。 3.1 种公羊 stud ram 经生长发育、体型外貌 、
5、 配 种记录、后 裔生产性 能等鉴 定合格的 种用公羊。 3.2 种母羊 breeding ewe 经一胎产羔鉴 定 成 绩合 格 ， 留作 种用的 母羊。 3.3 育成羊 hogget sheep 断奶至初配 前鉴定合 格，留作 种用的羊。 3.4 羔羊 lamb DB11/T 5802008 2 断奶前幼羊。 3.5 羊群结构 structure of flock 各类羊在羊 群中所占 的比例。 3.6 饲粮 feed 羊采食用于 生长发育 的各种饲草、饲料。 3.7 最高残留限量 the maxial residual level 停药后， 存在 于 动物体表或 体内的该 兽药残留 的最
6、高量 /浓度 （ 以鲜重计 ， 表示 为 mg/kg,或 g/kg， g/L） 。 4 种羊场建设要求 按DB11/T 575 的 要求 执行。 5 引种要求 按照GB 16567 、 DB11/T 399中 相关要求 执行。 6 饲料 6.1 饲料原料 按照GB 13078 标准执行 。 6.2 饲料添加剂 安全卫生要求 按 照 ；饲料添加剂 的使用 按照NY 5037 标准执行。 6.3 配合饲料、浓缩饲料、精料补充料 按照NY 5150 规定执行 。 7 选育 7.1 性能测定与记录 7.1.1 测定条件与 要求 7.1.1.1 选留种羊均 需有性能测 定 记录 。进入基础群的个 体应
7、保持连续、 系统的生产 记录。 7.1.1.2 参加测定的 个体应健康 、生长发 育 正 常、 无外形缺陷 和遗传疾患 。 7.1.1.3 营养水平和饲料种类应相对稳 定，并注 意饲料卫 生条 件。 7.1.1.4 保证充足的 饮水 ， 适宜的 温度 、 湿度 。 圈舍 、 运动场、光 照、饮水 和卫生等 管理条 件应基本 一致。 7.1.1.5 测定单位应 具备相应 的测定设 备和用具。 7.1.1.6 指定主管技术 的 场 长或 负责繁育 工 作 的技术员专门负责 测 定和数 据记录； 7.1.1.7 建立种羊选育技术档案 （ 按 照种畜禽 生产经营许可证 管理办法 执行） 。 7.1.2
8、 测定与记录 内容 7.1.2.1 必测性状 a) 体重（出生 重、3月龄 断奶重、 6月龄体 重、周岁 体重 ）； b) 总产羔数（ 窝产羔总 数，含死 胎、木乃伊 、 畸形 羔等 ）。 7.1.2.2 选测性状 a) 体尺（体高 、胸围、管围）； b) 周岁GR值（ 第11和第12 肋骨间离背线11cm 处 脂肪厚 度， B型 超声波活 体 测 定） ； DB11/T 5802008 3 c) 窝产活羔数 。 7.2 种羊鉴定 按照品种标准和等级 标准，结合 系谱资料、 测定成绩进行断奶鉴 定、育 成 羊 鉴 定。 断奶鉴 定、育 成 羊 鉴 定分 别在3月龄 和68月龄 进行。 特一级
9、公羊 在2周岁时进行 复查鉴 定以确定 其终生等 级。 7.3 遗传评定 对进入基础群 的 种羊， 在 2周岁 以后每年 后进行 后裔测 定。 7.4 选留与淘汰 按照品种标准，结合性能测定和系谱资料选择后备种羊。入选基础群的个体应完全符合本品种标 准，鉴定等 级在一级 以上。 基础群成后 种羊根据后 裔测定、生产成 绩、使用 年限 等综合考虑 ，选择淘汰 ， 淘汰率 不 低 于 20%。 7.5 种羊登记 7.5.1 登记程序 a) 市级良种登记主管部门组织种畜禽监督员和 其 他 有 关技术人员，组成专门的良种登记小组， 对成员培训 后，统一 掌握标准， 开展良 种羊登记 。 b) 对符合登
10、记 条件和标准 进行登 记的种羊，要 确 认 标 识 并 填写登记表 ， 登记表一式二份(上 报市 级良种登记 主管部门 一份、自 留存档一 份)。登 记应 符合种畜 禽管理条 例的规定。 c) 经市级良种登记主管部门审核，符合要求 的，纳入良 种登记数据库、登记造册，报市畜牧行 政主管部门 批准后， 对外公布 。 d) 已登记个体 如两年内 无后代进行 登 记 的， 取 消 登记 资格 。 7.5.2 登记范围 a) 符合品种标准， 综合 鉴定等 级在一级 以上(包括 一级) ， 健康无病 、繁殖 力正常、 6月龄 以上的 母羊和8月龄 以上公羊。 b) 登记工作启 动一年后 ，再登记 的种
11、羊应 是良种登 记种羊 的后代。 7.5.3 登记内容 a) 良种登记的 种羊采用 一羊一表 ，记录其 终生生产情况。 b) 基本情况：场名、品种、类型、个体编号 、出生日期 、出生地、综合评定等级、登记时间等 基础情况。 c) 系谱档案：应有父、母和祖父、祖母、外 祖父、外祖 母的系谱记录，并且要有父、母生产性 能的完整资料。首次参加登记的种羊在系 谱不全的情况 下 ， 经 鉴 定 符 合 登 记 范围的种羊可以 建立系谱档案，逐步 进行完善 。 d) 生产性能： 体尺、体 重、繁殖性 能 。 e) 个体标识： 统一耳标 编号。 f) 流转情况： 登记种羊 的转让、出 售 、 死淘 等 。
12、8 繁殖 8.1 配种的基本要求 8.1.1 种公羊达周岁 以 上 可参加配种。 配 种前要 进行精液 质量检查。 8.1.2 母羊根据不 同品种特 征，体重 达到成年 体重 70%以上 方可参加配 种。 8.1.3 参加配种的 个体身体 健康，没 有疾病。 8.1.4 在配种前， 鉴定所有 母羊和公 羊的个体标 识 。 应查 阅系 谱 ，制定选 配计划 。 8.2 配种 8.2.1 严格执行选 配计划。 8.2.2 配种方法应采 用人工 授精或人 工辅助交 配，不得 采用 自由交配。 8.2.3 配种期不得 超过 3个 情期（2 个情期较好 ） 。 DB11/T 5802008 4 8.2.
13、4 配种后要严 格做好记录 ，防 止 谱 系 混乱 。 配种记录 包括 羊 号 、 年龄 、 胎次 、 配种 次数 、 初配时 间、受胎时间 、 淘汰年龄。 8.3 接羔 8.3.1 产羔前做好 产房、人员、 器械、 药品、 记录准备 。 在 寒冷季节要 增加取暖 设备（如红外灯 、 暖 箱等）。 8.3.2 分娩期临近 ，应设值 班人员昼夜看管， 发现问题及 时处 理。 8.3.3 如遇难产立 即提供助 产。 8.3.4 产后马上用 碘酒消毒 脐带。 8.3.5 产后将母仔放 入 产 羔栏 。 8.3.6 确定母羊乳头 正 常， 并立即（30min 内） 帮 助 羔羊 吃到 初 乳 。 8.
14、3.7 对不能吃到 母乳羔羊，要人工 辅助。如 需保姆羊 代乳 或人工代乳 的羔羊， 应做好标 识记录。 8.3.8 做好产羔记录 。标记母 羊和羔 羊个体号 ，羔羊用 耳标、 墨刺或二 者同用。 8.3.9 214 日龄内 去势和 断尾。 9 饲养管理 9.1 羊群日常饲 养管理 按照 NY/T 5151 和 DB11/T 399 规定执行 。羊场环境按 照 NY/T 388执行 。羊只 饮用水按 照 NY 5027 执行。 9.2 种公羊管理 9.2.1 饲养标准 按照NY/T 816 中育成 公羊营养 需要执行 。 9.2.2 配种期管理 a) 配 种前 11.5 个 月 增加 精 料
15、量 ， 按配种期 喂给量的 60%70% 补给， 逐 渐增加到 配种期精 料 的喂给量。 b) 每 100只母 羊至少有 2只成公 羊或 4只青 年 公 羊。 c) 每日运动 1h2h 左右 ，运动时 饲养员要 跟随，防 止种 公 羊 混 入母 羊 群 造成 偷 配 现象 。 9.2.3 非配种期管理 a) 专人管理，单 独 组 群。 b) 配种复壮期 11.5 个 月，逐渐 过渡到非 配种期 饲养标准。 c) 保持中等偏 上膘情。 d) 定期检查精液 品质， 利用生产 记录评估 公羊，淘汰 不理 想 个 体。 9.2.4 生产记录 种公羊的生产记录包括配种记录和精液生产记录。配 种记录包括配
16、种次数、配种间隔等；精液生 产记录包括 采精次数 、精子活 力密度。 9.3 种母羊管理 9.3.1 饲养标准 按照NY/T 816 中 后备 母羊和妊娠 母 羊 营养 需 要 执行 。 9.3.2 空怀期 a) 检查乳房和 年龄，淘汰 不 理 想个 体。用体 重 达 标的后备 母羔替换 不理想个 体。 b) 保持中等膘 情，整齐 一致。个 别体况较 差的，给予优 饲。 c) 配种前 11.5 个 月 内增 加 营 养， 力 争满膘 。 d) 防疫注射、 驱虫、药 浴等工作 尽量在空怀 期内完 成。 9.3.3 妊娠期 a) 前期 3个月营养与空怀 期 一 致。 后期 2个月日 粮能量 、蛋白
17、分别 增加 20%、50% ，钙、磷 增加DB11/T 5802008 5 12 倍，维 生素增加 2倍。 b) 每日应供给 清洁适温 的饮水， 不可喂冰冻 、 发 霉、 变质等劣质饲料，防惊吓 、 拥挤 。 9.3.4 哺乳期 a) 保持产圈（ 房）温暖 、通风， 清洁卫生。 b) 对个别母性 弱的母羊要 辅助确立 母 仔 关系 ， 同 时要 避免捌羔行为 。 c) 防止惊吓母 羊，避免踩踏伤害羔 羊。 d) 哺乳前期前 丰饲，要 补饲精料和 优 质 饲草。 e) 哺乳后期以 恢复体况 为主，断奶 前 至 少 1周 内 减少 母羊 精 料，用 粗料代替 。断奶后 限饲干草 和饮水有助 于降低
18、乳 房炎发生。 f) 在断奶后 10d内 每 天按 摩 母 羊乳 房 ， 应给 羊 床铺 上柔软 的 垫 草 供休息。 9.4 羔羊管理 9.4.1 注意保温防 寒，保持 舍内清洁 卫生。 9.4.2 羔羊生后 10d即 可 训练 采食， 3月龄断奶 。 9.4.3 断奶时将母 羊转出哺乳栏， 而不是转出 羔羊。 如可 能 的话， 将母羊 转到不能 看到和 听到羔羊 的 地方。如羔 羊不得不 转入新圈 ，需留 23 只母 羊与羔 羊 同 群 ，引 导 羔 羊采食、饮水 。 9.4.4 羔羊培育按 DB11/T 399要求执行 。 10 羊场日常管理 10.1 羊只管理 10.1.1 羊场工作人
19、员 应 定 期对 羊 只 进行健康检 查。 10.1.2 饲养区内不 应饲养其 它动物，防 止 其 它动物进入 场区 防止交叉感染 。 10.1.3 选择高效、 安全的抗寄 生 虫 药， 春秋两季 对 羊 只驱虫 、药浴，控 制程序符 合 NY 5148要求。 10.1.4 应对成年公 羊、母羊定 期修蹄 。 10.1.5 应经常观察 羊群健康 状态，发 现异常及 时处理。 10.1.6 羊只应使用 免疫耳标 牌编号。 10.2 饲喂管理 10.2.1 定人、定时 饲喂羊只 。 10.2.2 每天打扫羊舍卫生，保持料槽、水槽用具 干净，地面 清洁。使用垫草时要定期更换，保持卫 生清洁。 11
20、生产档案 11.1 所有记录应 准确、可 靠、完整 。 11.2 应有引进、 购入、配 种、产羔 、哺乳、 断奶、转 群、出 售 等 不 同阶段记录 。 11.3 应有羊群来源 、种羊 系谱档案和 主 要生产性能记录 。 11.4 应有饲料、饲草来源 、配方及 各种添加剂 使 用、 检验 记录。 11.5 应有疫病防治、消毒、治疗记录 。 12 防疫 12.1 引进种羊符 合 GB 16549规定。 12.2 运输车辆要 做好彻底 消毒，羊 只在装运 及运输过 程中 不能接触其 它偶蹄动物。 12.3 羊只引进后 至少隔离 饲养 30d，进行观察 、 检 疫， 确定 健康后方可 合 群 饲养。
21、 12.4 羊群的防疫 应符合 NY 5149的 规定，坚 持“预防 为主 原则”，做好 羊 只免 疫接种。 12.5 发生疫情应 立即封锁 现场，并 尽快向当 地动物防疫 监督 机构报告 。 12.6 全场进行彻底 的清洗 消毒，病 羊或淘汰 羊的尸体 按 GB 16548进行无害化处 理。 DB11/T 5802008 6 13 治疗 13.1 治疗使用药剂 时 应 符合 NY 5148的 规定。 13.2 对可疑病羊 应隔离观察 、 确 诊。 有使用 价值的病 羊应 隔离饲养、治疗，治 愈后，才 能归群。 14 消毒 14.1 消毒前的准 备 14.1.1 消毒前应清 除圈舍、 运动场的
22、 污物、粪便 、饲料饲草 等。 14.1.2 消毒剂应选用 安全、 有效和无 污染的。 14.1.3 准备好喷雾器、火焰喷射枪、消毒车辆、消毒防护器械 （ 如 口 罩 、 手套、防护靴等）、消毒 容器等。 14.2 消毒方法 14.2.1 喷雾消毒：用规定的浓度的次氯酸盐、有 机碘混合物、 过 氧乙酸、新洁尔灭、煤酚等。进行 羊舍消毒、场 区道路 消毒以及 进入场区车辆消毒。 14.2.2 浸液消毒：用规定浓度的新洁尔灭、有机 碘混合物或 煤酚的水溶液洗手、洗工作服或胶靴并 进行消毒。 14.2.3 紫外线消毒 ：人员入 口处设紫 外线灯照 射 5min。 14.2.4 喷洒消毒： 在羊舍周
23、围入口、产 房 、羊 舍隔离通 道用 火碱溶液进行 消毒。 14.2.5 火焰消毒： 用喷灯对 羊只经常出 入 的 舍门 、产房 、补 料栏、保温 箱，每年 进行 12 次消毒。 14.2.6 薰蒸消毒： 用甲醛等 对饲喂用具 及 其 他器械在封 闭室 内或容器中 进行薰蒸 消毒。 14.3 消毒制度 14.3.1 环境消毒 羊舍周 围环境每 季度用 2%火 碱消毒。羊场周 围及 场内污染地 、排粪坑 、下水道 出口每月 用漂白粉 消毒一次。 在羊场、羊 舍 入 口设消毒垫 并定期更 换消毒 液 。 14.3.2 人员消毒 工作人员及 外来人员 进入生产 区，应更 换场区工 作服 、工作靴， 须紫外线 照射 5min。 14.3.3 羊舍及用具消毒 每批羊只出 栏后，应 彻底清扫 舍内外， 采用喷雾 和火焰 消毒；每周对饲喂 工具进行 消毒。
