1、DB13方标准DH 13!T568-2004奶牛养殖小区卫生规范2004-07-05实施河北省质量技术监督局发布DH 13/T56B-2004吕本标准由河北省畜牧局提出.本标准主要起草单位:河北农业大学。本标准主要起草人:高玉红、孙新胜、孙少华、李建国、何淑平.DB 13/f568-2004奶牛养殖小区卫生规范1范围本标准规定了奶牛养殖小区环境、牛舍、运动场、牛体、挤乳、牛乳收集与运输、饲料、人员、兽药使用、防疫检疫以及废弃物处理等各环节应遵循的卫生准则.本标准适用于奶牛养殖小区的卫生管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修
2、改单(不包括勘误的内容)或修订版本均不适用于本标准，然而.鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16548畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GH 18407.3无公害畜禽肉产地环境要求GH 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质NY 5046无公害食品奶牛饲养兽药使用准则NY 5048无公害食品奶牛饲养饲料使用准则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准.3. 1净道饲养员行走、饲料运送和奶车出入的专用道路。3. 2污道牛只出入和废弃物运送的道路。3. 3废弃物主要包括牛粪、尿、死牛、
3、褥草、过期兽药、残余痊苗、痊苗瓶、废饲料和污水等。4小区环坡卫生4. 1小区应建在未被污染和没有发生过任何传染病的地方。4. 2小区内应分设管理区、生产区及粪污处理区，管理区和生产区应处上风向，粪污处理区(包括兽医室、病牛舍、贮粪场)应处于下风向.4. 3小区内净道和污道要严格分开，污道在下风向.防止交叉感染。4. 4小区应有足够的生产和生括识水，水质须符合NY 502，的规定.4. 5小区内有良好的洲krk系统.污水由地下暗管排放.雨、雪水设明沟封滋a4. 8小区内空气环境质量应物合GB 18407.3的规定。4.B小区内应定期进行除虫灭害.清除杂草.防止害虫擎生.4. 9小区大门口设有车辆
4、消毒池，生产区门口设紫外线消毒室和消毒池.配备高压喷雾消毒器械。消毒池内放置2%7%氢氧化钠液或0.2%-V0.5%过氧乙酸等药物，药液应定期更换，以保持有效浓度.4. 10小区内每周用2%火碱消毒或撤生石灰1次.小区内污水池、排粪坑和下水道出口傅月用3%火碱液消毒1次.5牛舍卫生5. 1牛舍地而应保持一定斜度.便于污水排出.地面和墙壁应选用适宜材料.以便于进行彻底清洗消毒.5. 2牛舍内幸气环境质量应符合GB 18407.3的规宁。DB 13/1568-20045. 3含在炼1幼，牛一Ffi后应彻rf消扫干xra5. 4牛舍及其用具消毒5. 4. 1消毒剂消毒剂rye抒对人、奶牛和环境比较安
5、全、没我留毒性，对设备没栩1砰1在牛体内不r生有害书课的消毒剂.可浏aa的消毒齐哺:次氯酸盐、晰腆混合物、过氧乙酸、二氯异氛尿酸钠、生石灰、氢氧化钠(火碱)、高锰r. rs淤铜、癸甲氯钱、癸甲澳钱等5. 4. 2消毒方法5. 4. 2. 1喷雾消毒上要川、牛舍清洗完毕后的喷洒消毒、带牛环境消毒、牛场道路和周围和进入场区的车辆。5.4.2.2喷洒消毒在牛舍周围、入口、产床和牛床下面敌生石灰或火碱杀死细菌或病毒。5_4.2.3浸泡消毒1U于洗手、洗作服或胶靴的消毒。5.4.2.4紫外线消毒对进入小区的人员进行紫外线灯照射消毒。5. 4. 3牛舍及其用具消毒5. 4. 3. 1犊牛舍及其用具消毒犊牛
6、栏使川前后应清洗消毒，栏内褥草要松软干燥，定时消除粪便，定时更换褥草。在放入犊牛前，犊牛栏必须消u井空放3周，防止交义感染.喃乳用的奶壶、奶桶等应每次用后洗净.用前消毒.5. 4. 3. 2产房及其用影肖毒产房应定期消毒，保持千燥卫生.产房在产犊前应充分消毒.并铺上清洁干燥的垫草.助产工具在使用前后应进行彻底洁洗和消毒。5. 4. 3. 3成牛舍及其用具消毒定期冲洗牛舍.然后进有if雾消毒。定J帅付饲p目1J具、李绷呐、饲和阵和饮水槽等进行消毒.运动场卫生8. 1运动场保持洁洁、干燥.炸天消除运动场褥草、污物、粪便和异物，垫入干净的细沙土，使运动场干燥平坦，井及时将粪便及污物运送到贮粪场所.6
7、. 2定时浑似诞动场，睡周用2%3%a火碱消毒或撒生石灰1次。6. 3运动场内的补饲fi4和饮水klw.定阶肖毒.7牛体卫生7. 1牛体刷拭4;k大川硬齿刷擦拭牛体1次.夏季可先夕U水对牛体进行冲洗，然后进行刷洗。冬季以干刷为主。刷完后清扫地而，保持牛床干净7. 2肢蹄保健7. 2. 1保持牛蹄清洁、清除趾(附间污物或用水清洗.7. 2. 2要坚持定期消毒。川4%硫酸铜济ii洒浴蹄，夏、秋季睡Sd7d一次。冬大可适当延长问隔。7.2.3短年对全群牛只肢蹄进行普六，春、秋两季统一修梁。了.3牛体消毒7. 9. 1鸽，、Jh产、昭中、r“:对奶牛进行接刚嵘们前，必须将相关部位如Wr.孚以、阴道口和
8、刷区naC.“.r进行消4n.拭，.一为11711疾病.7. 3. 2定期对奶牛体表进行药液喷洒消毒.以防rf:体表寄生虫病的发生。8挤奶卫生e. i挤奶厅卫生挤完奶放牛后.整个挤奶厅(地而、墙面)应清洗、消毒.保持厅内卫生。e. z挤奶卫生e. z. 挤奶前的准备对挤奶过程中所需的全部川具及设备，在挤奶前均需洗净、消毒，并集中一处备用。双手完全消DH 13/C568-2004毒或配戴光滑的胶皮手套.在每头牛挤奶前、后用消毒液浸泡手套。8. 2. 2清洗乳头挤奶前用45C50C温水洗净乳房.并用消毒液药浴乳头，再用干毛巾或纸巾把乳房和乳头擦干，要做到毛巾专牛专用、干湿分开、用后消毒，清洗水经常
9、更换。B. 2. 3废弃最初三把奶将废弃的前三把奶用专门容器盛装。并观察、检查每一个乳区是否有乳房炎或其他疾病.乳房炎阳性牛转入病牛群手工挤净后治疗.并消毒受污染设务.8. 2. 4药浴乳头除去乳杯后。立即用消毒液药浴乳头。消毒液要定期更换从而使药浴有效.e. z. s过滤器具消毒刚挤下的牛乳必须经过过滤，过滤器及过滤后的纱布侮次用后应洗涤消毒.并应定期更换，保持清古卫生.8. 3挤奶设备卫生B. 3. 1牛乳管遭牛乳管道炼次挤奶用后应先用350C-46C水消洗.再用70C80的热水加专用碱性消洗液循环冲洗机器管道8min-l Omin e然后用消水冲洗管道15min控干齐用。每隔7用专用酸性
10、溶液冲洗管道1次。再I消水冲洗.8.3.2奶具15f1侧刊前后必须彻底消洗、消毒。，牛乳盛装、储存和运翰卫生9. 1生鲜牛乳的盛装应采用不锈钢桶和贮奶罐或由食品级塑料制成的存乳容器。9. 2挤出的牛乳应在Zh内冷却至4存放.用奶槽车运往加工厂，这个过程即从挤奶产出至用于加工前要求不超过24h,9. 3所有的存乳和储存容器使用前后应及时消洗和消毒。10饲料卫生奶牛饲料质量的卫生要求以及饲料包装、贮存和运输等的卫生要求应符合NY 5048的有关规定。11人员卫生11. 1工们认员蒯辱年进行健康检查，发现有人畜共患病或皮肤病患者应及时调出。11_2咋人员进入生产区必须更衣换鞋并经紫外纱洲恻稍毒，工作
11、服不能穿出小区外.11. 3外来人员进入小区应彻底消毒，更变作月阴CI作鞋.并遵守防技筛收。11.4 J:作人员的二L作帽、工作服、7:作鞋(靴)应经常消洗和消毒;对更衣室、淋浴室、休息室、厕所等公共场所要经常清扫和消毒.12兽药使用卫生兽药的使川应遵照NY 5046的有关规定执行.13防俊与检疫13. 1按照当地兽医卫生防疫及美湘关法规的要求，进行有关疫苗的预防接种.做到一牛一卡，及时补利，。并注意选舒适宜的痊苗、免疫程序泊如2方法。13. 2建立严格的隔离制度13_2.1小区外围需建有隔离网、隔离墙或防疫沟.井建有绿化隔离带。周围野生动物、畜禽、无关人员及车辆不能随意进入小区。13.2.2
12、小区内各个区间均应有隔离措施，防止自由跨区作业。13.2.3建立病牛隔离治疗舍、检验室及尸体剖检室和必要的处理设施等。小区内发生传染病后，应及时隔离瘫牛.13. 2. 4不从有没情的地区引进牛只，外购奶牛必须经严格防疫、检疫并隔离观察2周以上，确定无佼病后方可进入小区并群饲养。DB 13lf568-200A13. 3按照当地兽医卫生防疫部门的耍求对口蹄疫、结核病、布氏杆菌病、蓝舌病等传染性疾病定期检疫.发现疫悄及时上报，进行封锁、扑杀、消毒等处理.14废弃物处理的卫生要求14. 1废弃物处理应遵循减量化、无害化和资源化的原则.14. 2小区应设置废弃物的固定储存设施和场所.储粪场所要有防止粪液渗翻、溢流措施。处理后的废水和废渣应符合GH 185%的有关规定后方能排放。14. 3用于直接还田的粪便.必须进行无害化处理.14. 4传染病致死的牛及因病扑杀的死尸应按GB 16548要求进行无公害处理。
