1、B446.4-701家庄市农皿匕地方标准DB1301/T028-2002无公害食品肉牛饲养规程2002-11一15发布2002一12-15实施t7l家庄市质骨技术监督局发布DB1301/T028-2002前言本标准由无极县质量技术监督局提出并负责起草本标准主要起草人:马君社、吴志学DB1301/T028-2002无公害食品肉牛饲I I a?本标准规定了无公害肉牛生产过程中引种、环境、词养、用药、防疫和废弃物处理应遵循的规程。*4T4适用于所有无公害肉牛生产的饲养与管理。，2规范性31用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为利示准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包活勘误的
2、内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励很据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16548-1996畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程GB 16567-1t种畜禽调运检疫技术规范NY/T 388-1999畜禽场环境质量标准NY 5027-2的I无公害食品畜禽饮用水水质NY 60以卜2001无公害食品生猪饲养兽药使用准则NY 6031-2的1无公害食品生猪饲养兽医防疫准则NY 5032-2001无公害食品生猪饲养饲料使用准则NY/T 5033-2001无公害食品生猪饲养管理规则肉牛NRC fTi4青贮饲料质量评定标准3引种
3、3.1引进种牛应按照GB 16567-1996进行检疫。3.2 9丨进的育肥牛隔离观察至少30-肠夭经兽医检疫部门检查确定为健康合格后，方可供育肥使用、3.3不应从疫区引进育肥牛4牛场环境与工艺4.1肉牛场应建在地势平坦干燥、背风向阳，排水良好，场地水源充足、未被污染和没有发生过任何传染病的地方。4.2牛舍应具备Pi子的清粪排尿系统。4.3牛舍内的温度、湿度、气流（风速）和光照应满足肉牛不同词养阶段的需求，以降低牛群发生疾病的机会。4.4牛舍内空气质量应符合NY/T 388-1的9的规定。4.6牛舍地面和墙壁应选用水泥覆盖，以便于进行彻底清洗消毒：4.6牛场内分设管理区、生产区及粪污处理区管理
4、区和生产区应处上风向，粪污处理区应处下风向。4.7牛场净道和污道应分J卜污道在下风向，雨水和污水应分开，污道用塑料管或水泥管防渗。4.8牛场周围应设绿化隔禽带，宜种首蓿。DB1301/T028-20025饲养条件5.1饲料和饲料添加剂5.1.1精饲料及添加剂的使用应符合NY 5032-2001的规定。5.1.2粗饲料农药残留应符合（青贮饲料质量评定标准）。511.3肉牛的不同生长时期和生理阶段可参考NRC标准。5.1.魂不应在何料中额外添加未经国家有关部门批准使用的各种化学、生物制剂及保护剂住啦氧化剂、防霉荆）等添加剂。巧.1.5应清除饲料中的金属异物和泥沙。5.25.2.1兽药使用对于治疗患
5、疾病肉牛及必须使用药物处理时，应按照NY5030灬以)01执行。5.2.2不应使用未经有关部门批准使用的激素类药物（如肾上皮质激素等）及抗生素。5.3防疫牛群的免疫应符合NY 5031-2001的规定6.4饮水6.4.1场区应有足够的生产和饮用水，饮水质量应达到NY 50幻加01的规定。6.4.2经常清洗和消毒饮水设备，避免细菌滋生。5.4.3若有水塔或其他贮水设施，则应有防止污染的措施，并予以定期清洗和消毒。6卫生消毒按NY/T 543,卜加讥第7章的要求。7苷理7.1肉牛场不应饲养任何其他家畜家禽，并应防止周围其他畜禽进入场区。7.2牛场工作人员应定期进行健康检查，发现有传染病患者应及时调
6、出。7.3按词养规范饲喂，不堆箱、不空僧、不喂发霉变质和冰冻的饲料。应捡出饲料中的异物，保持饲僧清洁卫生。7.4 w证足够的新鲜、清洁饮水，运动场设食盐、矿物质（如矿物质004）补饲摺和饮水摘，定期清洗消毒饮水设备。7，6搞好牛舍内外环境卫生，消灭杂草和水坑等蚊蝇孽生地，定期喷洒消毒药物，或在牛场外围设诱杀点，消灭蚊蝇。7.6定期投放鼠药控制啮齿类动物：投放灭鼠药应定时、定点，及时收集死鼠和残余鼠药，做无害化IJPo8病死牛及产品处理对于非传染病及机械创伤引起的病牛只，应及时进行治疗，死牛应及时定点进行无害化处理，应符合GB16548-1996的规定9废弃物处理9.1场区内应于生产区的下风处设贮粪场，粪便及其他污物应有序管理。每天应及时除去牛舍内及运动厂_A草、DB1301/T028-2002污物和粪便，并将粪便及污物运送到贮粪场：9.2场内应设牛粪尿、褥草和污物等处理设施，废弃物应遵循减量化、无害化和资源化的原则宜做沼气或有机肥原料。10资料记录10.1认真做好日常生产记录记录内容包括牛源、饲料消耗、品种等：10.2做好饲料来源、配方及添加剂使用t青况记录10.3兽医人员应御于免疫、用药、发病和治疗情况记录。10.4每批肉牛出栏，应育出场牛号、销告地记录以备查询：10.6资料应尽可能长期保存，最少深留二年。
