DB1307 T 091-2005 优质苹果生产综合标准.pdf
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1、O-.河北省张家口市地方标准DB1307/T091-2005优质苹果生产综合标准2005-04-01发布2005-04-01实施引民续式口I ?近月t主支洲片且盆书1J发布DB1307/T091-2005前言本标准由张家口市林业局提出。本标准由张家口市林业局起草,怀来县林业局、琢鹿县林业局、琢鹿果树场、张家口市林业调查规划院等单位协助起草。本标准主要起草人:李华孚、陈秀娟、师占君、董健霖、王金悦、李晓霞、谢志峰。DB1307/T091-2005优质苹果生产综合标准范围本标准规定了张家口市优质苹果生产的基础条件、品种、苗木、建园、栽培管理、果实采收及采后处本标准适于张家口市苹果栽培区。规范性引用
2、文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用本标准。B 4285农药安全使用标准GB 18406.2-2001农产品安全质量无公害水果安全要求GB/1 8321农药合理使用准则GB 2772-1995林木种子检验规程GB%T 18407.2-2001农产品安全质量无公害水果产地环境要求基础条件3. 1大苹果常年平均气温7以上,1月平均气温妻-i00C,照时数250Gh,为大苹果适宜栽培区。3.
3、 2寒地苹果年平均气温3.57,1月份平均气温不低于日照时数1200h-1400h的地区为寒地主栽品种适宜栽植区。终霜期5月10日前,无霜期,140d,年日150, ,z0有效积温不少于1800 0C,年4品种4. 1主栽品种4.1.1琢怀盆地:优系富士、乔纳金、胜利、红星、新嘎啦、金冠系列。4. 1. 2坝下浅山丘陵区:北海道9号、富士系列、金冠、莫力士、新嘎啦和红国光等。4. . 3坝缘及坝上寒地苹果栽植区:金红、红太平等。苗木5.i育苗5.1.1苗圃地的选择选背风向阳、平坦、土层深厚、土质肥沃、排水良好的沙壤土或壤土作为苗圃地。忌重茬连作。5. 1. 2砧木苗的培育5. 1. 2. 1采
4、种:砧木采用八棱海棠,坝缘及坝上寒地苹果栽植区,宜用山丁子。种子检验按GB2772-1999执行。5. 1. 2. 2沙藏处理:种子与河沙按体积1:3-1:5的比例,混合后沙藏。适宜温度E, 0左右。河沙含水量以10%-15%为DB1307/T091-2005宜。沙藏时间为40天60天。沙藏期间注意检查温湿度。5. 1. 2. 3整地施基肥:播种前耕翻苗圃地,每公顷施腐熟有机肥60000kg-75000kg(每667m4000kg-5000kg)e耙平作畦,灌水沉实。5. 1. 2. 4播种播种盈为每公顷15kg-25kg(八棱海棠每667mQ1. 0 kg-1. 7kg,山丁子每公倾7.5k
5、g)e 4月中F旬,日平均气温达到5以上,沙藏种子7096-8096露白时播种。5.1.2.5间苗和定苗幼苗1096-2096出土时,逐渐去膜。幼苗出现2片3片真叶时间苗。4片5片真叶时,按lOcm20cm的株距定苗。每公顷留苗量9万株12万株(每667ma5000株8000株).5.1.2.6土攘改良幼苗出土后及时中耕松土.定苗后结合浇水施第一次肥,以盆肥为主。7月中旬进行第二次追肥,以复合肥为主,施后浇水。及时中耕除草,保持土城疏松。叶面喷肥可结合防治病虫害进行。5.1.2.7摘心、抹芽苗高25cm-30cm时进行第一次摘心,同时抹去墓部10cm以内的嫩枝和叶片。5. 1. 3嫁接:5.1
6、.3.1采集接稼选品种纯正、生长健壮、无病虫害、优质丰产的母树作为采稚树。选用已木质化的当年生新梢作为接稚。枝接时选用生长充实的一年生枝作为接秘。5. 1. 3. 2嫁接时期及嫁接方法芽接一般在7月下旬至8月上旬砧木和接移都离皮时进行。春季不离皮时采用带木质芽接或枝接。5.1.4嫁接苗管理芽接后10天15天检查成活率,未成活着进行补接.15天后解除绑缚物。第二年春季发芽前,在接口上。. 5cm处剪砧,及时除萌,使接芽萌发.枝接苗木春季姐接后30天检查成活率。嫁接成活后,留一健壮嫩枝进行培养。当苗木长到20cm-30cm时设立柱,绑缚。发芽前浇第一次水。嫁接苗长到30cm左右时,以N肥为主。7月
7、中旬第二次追肥,以氮、磷、钾复合肥为主,并结合病虫害防治,叶面喷施0. 3%尿素及礴酸二氢钾棍合溶液。及时防治金龟子、蚜虫、红蜘蛛、立枯病等苗木病虫害。5.1.5苗木出圃:在土城封冻前或解冻后起苗出圃.起苗前浇一次透水,以保证根系完好无损。5. 2苗木分级:见表1e表1苹果树苗木的质f分级项目一级二级苗龄11根主根长度(cm)20以上15以上侧根数6以上4以上侧根长度(cm)20以上15以上侧根基径0. 4以上0. 3以上茎粗度(园(接合部上lOcm处)1以上0. 8-0. 9长度(cm)100以上80以上芽整形带内饱满芽个数8个以上8个以上接口愈合程度接口愈合良好,无病虫害接口愈合良好,无病
8、虫害苗木检痊对象无苹果小吉丁虫、苹果绵蚜DB1307/T091-20055. 3苗木的假植、包装和运输秋冬或春季起苗后,如不能及时栽植,需选背风干燥处挖沟假植。将苗木根部埋入湿沙中,及时检查湿度防止霉烂。外运苗木要蘸泥浆,并进行包装。远途运输应遮盖,中途洒水保湿。5. 4苗木检疫及管理按照中华人民共和国动植物检疫法规定,由林业部门办理检验证,同时办理苗木合格证及标签。6建园6. 1园地选择以选择土层深厚(80cm以上)、土质肥沃、有机质含量高(土壤有机质含量196)的中性沙壤土建园为宜。园地环境应符合GB/T18407.2-2001的要求.6. 2苹果园规划设计栽植前进行园地规划设计。6. 3
9、栽植密度与方式栽植株行距为(2m-3m) X (3 m-5m),每公顷660株一1665株(每667mz44株一111株).采用宽行密植或双行带状的方式进行栽植。6. 4品种选择品种选择见表2表2主栽品种与授粉品种的选择配t主栽品种授粉品种优系富士元帅优系、金冠、乔纳金元帅优系、富士优系、北海道9号、红国光元帅优系、金冠、元帅优系富士优系、金冠、红国光金红红太平、绿香蕉注:主栽品种与授粉品种的配置比例为2:1-4:1e6. 5栽植整地栽植前平整和改良土地。丘陵和山地要采取修筑水平梯田和“围山转”等方法开展水土保持工程,并挖穴客土。6. 5. 1栽植时期春栽:土壤解冻后至苗木发芽前进行栽植。秋栽
10、:苗木落叶前后至土壤结冻前进行栽植。6. 5. 2苗木的选择与处理选择二级以上标准苗木。定植前要进行修根。修根后将苗木在196-2%过磷酸钙溶液或清水中浸泡12小时24小时,(或用ABT生根粉溶液浸泡)然后进行栽植。6. 5. 2栽植挖。. 8m3 1m3的定植坑进行定植,每667 m栽植84株以上时,挖定植沟.深度以苗木在苗圃地时根基深度为准。嫁接口略高于地面。春栽后踏实,浇水覆盖地膜,秋栽后埋土防寒。7栽培管理7. 1优质丰产指标7.1.1幼树7.1.1.1单位面积产量:DB1307/T091-2005乔砧果园(5年8年),每公顷4500 kg-?500kg(每667m$300 kg-50
11、0kg);滋化砧及短枝型果园(3年5年),每公顷7500kg15000kg(每667ma500kg-1000kg) e7. 1. 1. 2枝:每公顷30万45万(每亩2万3万)。7.1.1.3千粗(距地面30cm处干周),乔砧树20cm.矮化砧树15cmo7.1.1.4枝类比:长、中、短枝比例为2: 1: 7,其中优质短枝占6096-70% e7.1.1.5新梢生长量:30cm-40cmo7.1.2成龄树7. 1. 2. 1单位面积产量:每公顷22500kg37500kg(每667mQ1500kg-2500kg ) e7. 1. 2. 2单位面积枝量:每公顷75万个(每667m25万)。7.
12、1. 2. 3单位面积花量:大型果每公顷15万朵左右,小型果每公顷20万朵25万朵左右。7.1.2.4单位面积留果量:大型果品种每公顷9万个15万个(每667mz0. 6-1万个)、小型果品种15万个22. 5万个(每667mZ1万个1. 5万个)。7.1.2.5单果重:大型果品种2508以上,小型果品种167g以上,一级果率占80%以上。7.1.2.6果实着色度85%以上。7.1.2.7可溶性固形物含量14%以上。7. 1. 2. 8树冠体积:每公顷12000立方米15000立方米(每667mz800立方米1000立方米)。7. 1. 2. 9果园覆盖率6596“7096a7. 1. 2.
13、10叶面积系数407. 1. 2. 11年新梢生长盈:25cm-30cmo7.1.2.12枝类比;长枝、中枝、短枝的比例为2: 1: 7e7.1.2.13果台副梢:结果果台能抽出1个接近lOcm的果台枝。7. 1. 2. 14花叶芽比为1:3-1:407. 1. 2. 15枝果比为5:1-r6:1,7. 1. 2. 16单叶面积30cm。7.1.2.17叶片及枝条颜色:叶片绿色稍淡。粗枝表皮出现红褐色及灰褐色。7. 1. 2. 18落叶:落叶时期一致。7. 2土肥水,理7. 2. 1土坡管理从定植后的第二年开始,每年或隔年深施基肥,土城过于瘩薄时,进行改良。生长季节及时中耕除草,松土保墒。幼树
14、期可在行间间作矮杆作物或绿肥,但不宜间作秋季蔬菜。7. 2. 2果园施肥基肥:以有机肥为主,化肥为辅。在果实采收后至落叶前结合深翻进行。追肥:需结合浇水穴施。幼树在土壤化冻后、枝条速长期进行,以氮肥为主。并结合施放少量磷、钾肥.结果期树在发芽前、落花后和采果后(结合基肥进行)各追肥一次.每公顷施用纯氮450 kg、五氧化二磷225kg,氧化钾450kg或按每产100kg果施纯氮1. 5kg、五氧化二磷0. 75 kg,氧化钾1.5kg计算。萌芽前以氮肥为主;幼果膨大期以磷、钾为主;早秋氮、磷、钾配合施用(或果树专用肥)。叶面喷肥:生长季进行,全年喷肥3次以上。前期用尿素200倍300倍液,后期
15、用磷酸二氢钾200倍液或1096的草木灰浸出液.可结合防治病虫害进行喷洒。7. 2. 3果园浇水萌芽至开花前、春梢生长期、果实膨大期、采果后和封冻前进行浇水。7.3整形修剪DB1307/T091-20057. 3. 1常用树形:小冠疏层形,自由纺锤形,细长纺睡形。7. 3. 2修剪时期:休眠期修剪,生长季修剪。7. 3. 3修剪方法:短截、疏枝、缓放、环刻、环割、环剥、拉枝、扭梢、摘心等。7. 3. 4幼树的整形修剪7. 3. 4. 1定干定干高度,小冠疏层形70cm80cm,自由纺绥形70cm-80cm,细长纺睡形90cm-100cme7.3.4.2休眠期修剪以培养树形为主。对各级骨干枝的延
16、长枝,在春秋梢的饱满芽处进行剪截,剪留长度为50 cm-60cmo对各类辅养枝采取轻修剪,多留枝,不疏或少疏枝。对直立枝、竞争枝、徒长枝、过强枝、过密枝除了所在空间大需培养枝组外,一律疏除。7.3.4.3生长季修剪拉枝:对各级骨干枝,在整个生长季进行拉枝,使骨干枝角度分别达到70度以上(小冠疏层形),80度以上(自由纺绣形)和90度以上(细长纺睡形)。摘心:当新梢长到lOcm-15cm时进行摘心。间隔一个月以后进行第二次。对于旺枝,可在第二次摘心以后20天左右进行第三次摘心。扭梢:当新梢生长量达到25cm-30cm时,在距基部8cm-10cm的半木质化部位,对直立生长的新梢进行扭梢。环刻、环割
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