本部分规定了碟式人工排渣型、环阀排渣型乳品分离机(以下简称分离机)的型式和基本参数、技术要求、试验方法和检验规则以及标志、包装、运输和贮存等。本部分适用于澄清和脱脂生鲜牛乳(以下简称鲜乳)的碟式乳品分离机。
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