1、N“1中华人民共和国农业行业标准NY 5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质2001一09一03发布2001门0一01实施中华人民共和国农业部发布NY 5027-2001前言本标准附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:农业部环境保护科研监测所。本标准主要起草人:王德荣、张泽、宁安荣、白清云、沈跃NY 5027-2001无公害食品畜禽饮用水水质范围本标准规定了生产无公害畜禽产品养殖过程中畜禽饮用水水质要求和配套的检测方法本标准适用于生产无公害食品的集约化畜禽养殖场、畜禽养殖区和放牧区的畜禽饮用水水质2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准
2、的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修改版本均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 575。生活饮用水标准检验法GB/T 692。水质pH值的测定玻璃电极法GB/T 7467水质六价铬的测定二苯碳酞二阱分光光度法GB/T 7468水质总汞的测定冷原子分光光度法GB/T 7475水质铜、锌、铅、锡的测定原子吸收分光光谱法GB/T 748。水质硝酸盐氮的测定酚二磺酸分光光度法GB/T 7483水质氟化物的测定茜素磺酸错目视分光光度法GB/T 7
3、485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 7486水质氰化物的测定第一部分:总氰化物的测定GB/T 7492水质六六六和滴滴涕的测定气相色谱法GB/T 11896水质氯化物的测定硝酸银滴定法GB/T 13192水质有机磷农药的测定气相色谱法GB 14878食品中百菌清残留量的测定方法GB/T 17331食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1集约化畜禽养殖场intensive animal production farm进行集约化经营的养殖场。集约化养殖是指在较小的场地内，投人较多的生产资料和劳动，采用新的工艺与技术措施，进
4、行专业化管理的饲养方式。3.2畜禽养殖区animal production zone多个畜禽养殖个体集中生产的区域。3.3畜禽放牧区pasturing area采用放牧的饲养方式，并得到省、部级有关部门认可的牧区。NY 5027-20014水质要求:.;畜禽饮用水水质不应大于表1的规定。当水源中含有农药时，其浓度不应大于附录A的限量。表1畜禽饮用水水质标准项目标准值感官性状及一般化学指标色，c0浑浊度，(。)臭和味肉眼可见物总硬度(以C.CO。计),mg/LpH溶解性总固体，mg/L饭化物(以CI一计),mg/L硫酸盐(以SO;一计),mg/L总大肠菌群，个/100 mL氟化物(以F一计),m
5、g/L氛化物，mg/L总砷L,mg/L总汞,mg/L铅,mg/L铬(六价),mg/I锡,mg/L硝酸盐(以N计),mg/L色度不超过300不超过200不得有异臭、异味不得含有1 500蕊一簇-蕊一镇一成S. 5-96.48.04 0001 0002 000250500250细菌学指标成年畜10,幼畜和禽12.02.00.20. 050. 2姗-01一01一凤-30毒理学指标0.20.0010.10.050.0130簇一成-毛-镇一蕊一共-簇一成-镇一成一蕊-镇5检验方法5.1色:按GB/T 5750执行。5.2浑浊度:按GB/T 575。执行。5.3臭和味:按GB/T 575。执行。5.4肉眼
6、可见物:按GB/T 575。执行。5.5总硬度(以CaCO，计):按GB/T 5750执行。56溶解性总固体:按GB/T 575。执行。5.7硫酸盐(以S0;一计):按GB/T 5750执行。5.8总大肠菌群:按GB/T 5750执行。5.9 pH:按GB/T 6920执行。5.10铬(六价):按GB/T 7467执行。5.11总汞:按GB/T 7468执行。5.12铅:按GB/T 7475执行。5.13锅:按GB/T 7475执行。NY 5027-20015.14硝酸盐:按GB/T 748。执行5.15氟化物(以F一计):按GB/T5门6总砷:按GB/T 7485执行。5.17佩化物:按GB
7、/T 7486执行。5.18抓化物(以Cl一计):按GB/T7483执行。11896执行。NY 5027-2001附录A(规范性附录)畜禽饮用水中农药限.与检验方法A.1当畜禽饮用水中含有农药时，农药含量不能超过表A.1中的规定。表A.1畜禽饮用水中农药限lk指标单位为毫克每升项目限值马拉硫磷内吸磷甲基对硫磷对硫磷乐果林丹百菌渭甲蔡威2,4-DA.2畜禽饮用水中农药限量检验方法如下:A.2.1马拉硫磷按GB/T 13192执行。A. 2.2内吸磷参照农药污染物残留分析方法汇编中的方法执行。A. 2.3甲基对硫磷按GB/T 13192执行。A.2.4对硫磷按GB/T 13192执行。A.2.5乐果按GB/T-13192执行。A. 2. 6林丹按GB/T 7492执行A. 2.7百菌清参照GB 14878执行。A. 2. 8 FP蔡威西维因)参照GB/T 17331执行。A-2.9 2,4-D参照农药分析中的方法执行。o. 2s0.030. 020.0030.080.0040. 010.050.1NY 5027-2001附录B(资料性附录)参考文献s.1张乔.农药污染物残留分析方法汇编M，北京:化学工业出版社，1990-141-144.s. 2中国农业科学院植物保护研究所等.农药分析M，北京化学工业出版社，1990.479-484
