本标准规定了无公害食品普通淡水鱼的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于草鱼(Ctenopharyngodon idellus)、青鱼(Mylopharyngodon piceus)、鲢(Hypophthalmichthys molitrix)、鳙(Aristichthys nobilis)、鲮(Cirrhinus molitorella)、鲤(Cyprinus carpio)、鲫(Carassius auratus)、淡水白鲳(Colossoma brachypomum)、大口黑鲈(Micropterus salmoides)、尼罗罗非鱼(Oreochromis niloticus) 、奥利亚罗非鱼(Oreochromis aureus)及其杂交鱼活鱼、鲜鱼。其他食用鲤科淡水鱼可参照执行。
