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NY 5143-2002 无公害食品 皮蛋.pdf

上传人：王申宇 文档编号：58888 上传时间：2019-07-08 格式：PDF 页数：8 大小：176.64KB
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资源描述

本标准规定了无公害食品皮蛋的适用范围、定义、技术要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜鸭蛋或其他禽蛋为原料,经由纯碱和生石灰或烧碱及食盐、茶叶等辅料配成的料液或料泥加工而成的无公害皮蛋。

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