本标准规定了无公害食品头足类水产品的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于金乌贼（Sepia esculenta)、曼氏无针乌贼（Sepiella maindroni）、乌贼（Sepia officinalis）、中国枪乌贼（Loligo chinensis）、日本枪乌贼（Loligo japonica）、皮氏枪乌贼（Loligo pealei）、短蛸（Octopus ocellatus）、长蛸（Octopus variabilis）、真蛸（Octopus vulgaris）、太平洋褶柔鱼（Jodarodes paciicus）、柔鱼（Ommastrephes bartrami）的活、鲜体。其他头足类水产品的活、鲜体可参照执行。
