本标准规定了用气相色谱一质谱法测定蔬菜、水果中51种农药(参见附录A)残留量的方法。本标准适用于蔬菜、水果中51种农药残留量的测定。本方法的检出限为0.0001mg/kg0.0637mg/kg(参见附录A)。本方法的检出范围为0.008mg/L3.2mg/L。
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