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QB 1351-1991 云腿罐头.pdf

上传人：bowdiet140 文档编号：61003 上传时间：2019-07-07 格式：PDF 页数：3 大小：98.72KB
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资源描述

本标准规定了云腿罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以腌制、发酵过的猪后腿为原料,经烧洗、撬骨、切片(块)、装罐、密封、杀菌制成的云腿罐头。

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