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QB 2526-2001 食品添加剂 真菌α-淀粉酶.pdf

上传人：周芸 文档编号：61258 上传时间：2019-07-07 格式：PDF 页数：7 大小：164.26KB
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资源描述

本标准规定了食品添加剂真菌-淀粉酶(Food additve-Fungus -Amylase)的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以米曲霉(Aspergillus oryzae)发酵法生产，经提纯制取而得的真菌-淀粉酶，可供食品工业生产作加工助剂用。

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