1、ICS 7110060分类号：Y41备案号：460822014 q日中华人民共和国轻工行业标准QBT 17882014代替QBT 1788-200620140506发布洋茉莉醛(胡椒醛)Heliotropin(Piperonal)20141001实施中华人民共和国工业和信息化部 发布月lJ 吾QBT 17882014本标准按照GB厂r 11-2009给出的规则起草。本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的胡椒醛(代号为JECFA 896)。本标准是对QBT 1788-2006洋茉莉醛的修订。本标准与QBT 1788-2006相比，主
2、要技术变化如下：含量由“980”改为“不小于990”(见45，2006年版55)；含量的测定由填充柱气相色谱法改为毛细管柱气相色谱法(见55，2006年版55)。本标准与CAC(JECFA 896)相比，主要技术差异如下：冻点由“37(熔点)”改为“不小于350”(见43)：溶解度由“任意溶解”改为“1 g产品全溶于95(体积分数)乙醇4mL中”(见44)；含量由“98 0”改为“不小于990”(见45)；删除了“酸值”要求。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SACTC257)归口。本标准起草单位：重庆市日用化学工业研究所、成都建中香料香精有限公司、国际
3、香精香料(杭州)有限公司、上海香料研究所。本标准主要起草人：巫建国、刘青霞、钱晨阳、曹怡。本标准的历次版本发布情况为：QBT 17881993：QBT 1788-2006。洋茉莉醛(胡椒醛)QB，T 178820141范围本标准规定了洋茉莉醛(胡椒醛)的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以黄樟(精)油、香桂(精)油等精油或黄樟素或1,2亚甲基二氧苯为原料，经化学反应制得的洋茉莉醛(胡椒醛)的质量进行分析评价。2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有
4、的修改单)适用于本文件。GBT 1 1538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO 7609：1985，IDT)GBT 144542香料香气评定法GBT 144547香料冻点的测定(GBT 1445472008，ISO 1041：1973，MOD)GBT 144553香料乙醇中溶解(混)度的评估(GBT 144553-2008，ISO 875：1999，MOD)3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：3,4一二氧亚甲基苯甲醛。CAS号：120570。分子式：C8H603。结构式：固b相对分子质量：15013。4要求4 1色状：白色或无色结晶。42香气：具有甜香、花香、辛
5、香香气。4 3冻点：不小于350。4 4溶解度(25)：1 g产品全溶于95(体积分数)乙醇4mL中。4 5含量(Gc)：不小于990。5试验方法51色状将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察。5 2香气按GBT 144542的规定进行评定。5 3冻点按GBT 144547的规定进行测定。QBT 1788201455555550良产个E一吼取混品良仍良，编一的t一A 1A 2图A1给出了洋茉莉醛(胡椒醛)典型气相色谱图。说明：12QBT 1788-2014中华人民共和国轻工行业标准洋茉莉醛(胡椒醛)QB，r 1788-2014*中国轻工业出版社出版发行地址：北京东长安街6号邮政编码：100740发行电话：(010)65241695网址：http：wwwchlipcom caEmaih clubchlipcornca轻工业标准化编辑出版委员会编辑地址：北京西城区下斜街29号邮政编码：100053电话：(olo)680499232425*版权所有侵权必究书号：155019 4285印数：1200册 定价：1400元寸loNI卜一皂o
