本标准规定了三甲基吡嗪的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以1,2-丙二胺和丁二酮为主要原料经化学合成制得的三甲基吡嗪的质量进行分析评价。也适用于对食品添加剂三甲基吡嗪的质量进行分析评价。
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