1、ICS 7110060分类号：Y41备案号：46094-2014 q日中华人民共和国轻工行业标准QBT 4639201420140506发布6一十二内酉旨dDodecalactone20141001实施中华人民共和国工业和信息化部 发布刖 菁本标准按照GBT 11-2009给出的规则起草。本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的6十二内酯(代号为JECFA 236)。本标准与CAC(JECFA 236)相比，主要技术差异如下：删除了“皂化值”要求。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(SACTC
2、257)归口。本标准起草单位：安徽华业香料股份有限公司、淮安万邦香料工业有限公司、上海香料研究所、盐城市春竹香料有限公司、仪征市森泰化工有限公司。本标准主要起草人：王天义、王宇、曹怡、薛文学、莫志健。1范围沪十二内酯QBT 46392014本标准规定了函十二内酯的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对以正庚醛和环戊酮为原料经化学反应制得的拉十二内酯的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GBT 11538-20
3、06精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO 7609：1985，IDT)GBT 11540香料相对密度的测定(GB厂r 11540-2008，ISO 279：1998，MOD)GBT 144542香料香气评定法GBT 144544香料折光指数的测定(GB厂r 144544-2008，ISO 280：1998，MOD)GBT 144555香料酸值或含酸量的测定(GBT 1445552008，ISO 1242：1999，MOD)3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：6-庚基四氢2吡喃酮。CAS号：713951。分子式：C12H2202。结构式：nd久oJ相对分子质量：19831。4
4、要求41色状：无色至黄色液体。42香气：具有椰子香气，水果香气，稀释后有黄油样香气。43相对密度(2525)：09420950。44折光指数(20)：1458 01461 0。45酸值：不大于80。46含量(Gc)：不小于98O。5试验方法51色状将试样置于比色管内，用目测法观察。52香气按GBT 144542的规定进行评定。53相对密度按GBT 1 1540的规定进行测定。每批出厂检验，每3E一&取充产E仍E，一编一一的7 59 2014Qnrr 46392014A1操作条件4附录A(资料性附录)沪十二内醋典型气相色谱图(面积归一化法)柱：毛细管柱，长60 111，内径025 mill。固定
5、相：Dm23。膜厚：025 pm。色谱炉温度：200恒温。进样口温度；250。检测器温度：300。检测器：氢火焰离子化检测器。载气：氮气。柱前压：3445 kPa。进样量：约02“L。分流比：1100。A2沪十二内醋典型气相色谱图图A1给出了乒十二内酯典型气相色谱图。说明：1溶剂；2巧十二内酯。l 2I图1争+二内酯典型气相色谱圈QBT 46392014中华人民共和国轻工行业标准6一十二内酯QBT 4639-2014-it-中国轻工业出版社出版发行地址：北京东长安街6号邮政编码：100740发行电话：(010)65241695网址：http：wwwchlipcornEmaih clubchlipcorn cn轻工业标准化编辑出版委员会编辑地址：北京西城区下斜街29号邮政编码：100053电话：(010)680499232425*版权所有侵权必究书号：1550194294寸一oNloo寸筒o
