1、ICS 7110060分类号：Y41备案号：46111_2014 q日中华人民共和国轻工行业标准QBT 4656-2014201 4-05-06发布小茴香(精)油Oil of fennel(Foeniculum vulgare Mm)(ISO 17412：2007，NEQ)2014-10-01实施中华人民共和国工业和信息化部 发布前 言QBT46562014本标准按照GBT 11-2009给出的规则起草。本标准使用重新起草法参考ISO 17412：2007苦小茴香(精)油制定，本标准与IsO 17412：2007的一致性程度为非等效。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准
2、化技术委员会(SACTC 257)归口。本标准起草单位：武汉黄鹤楼香精香料有限公司、上海香料研究所a本标准主要起草人；肜霖、金其璋、黄龙、程书锋n小茴香(精)油QBT 4656-20141范围本标准规定了小茴香(精)油的术语和定义、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于对小茴香(精)油的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB厂r 11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO 7609：1985，
3、IDT)GBT 1 1540香料相对密度的测定(GBT 1 1540-2008，IsO 279：1998，MOD)GBT 144542香料香气评定法GB厂r 144544香料折光指数的测定(GB厂r 144544-2008，IsO 280：1998，MOD)GB厂r 144547香料冻点的测定(GBT 144547-2008，ISO 1041：1973，MOD)GBT 144545香料旋光度的测定(GB厂r 144545-2008， ISO 592：1998，MOD)GBT 144553香料乙醇中溶解(混)度的评估(GBT 144553-2008，ISO 875：1999，MOD)3术语和定义
4、下列术语和定义适用于本文件。3 1小茴香(精)油oil ofbitter fennel用水蒸气蒸馏法从小茴香(Foeniculum vulgare Mill)的果实和地上部分提取的精油。4要求4 1 色状：无色至苍黄色澄清液体或结晶性固体。42香气：具有小茴香的特征香气。43相对密度(2020)：09440973。44折光指数(20)：151401538 0。4 5旋光度(20)：+11。+29。46溶混度(20)：1体积产品混溶于lO体积95(体积分数)乙醇中，呈澄清溶液。47冻点：+30+lO0。48特征组分含量(Gc)：见表1。表1特征组分含量特征组分 含量范围，反式一大茴香脑 50O7
5、80顺式一大茴香脑 O5小茴香酮(葑酮) 20100(5555555555552014、标准关部门，L编1的7一4QBT 46562014A1操作条件附录A(资料性附录)小茴香(精)油典型气相色谱图(面积归一化法)柱：毛细管柱，长30 111，内径025 iTlnl。固定相：DB5。膜厚：025 Ixm。色谱炉温度：60恒温2min，然后线性程序升温从60至250，速率10Crain，最后在250恒温15mill。进样口温度：220。检测器温度：250。检测器：氢火焰离子化检测器。载气：氮气。载气流速：l mLmin。进样量：01止。分流比：150。2小茴香(精)油典型气相色谱图图A1给出了小
6、茴香(精)油典型气相色谱图。10l 1723 JJ 11LLJIL一 I 、一 J说明：1m蒎烯：2争蒎烯；3月桂烯；4水芹烯5芋烯；6小茴香酮(葑酮)：7草蒿脑(甲基黑椒酚、龙蒿脑)：8顺式大茴香脑；9大茴香醛；10反式大茴香脑；1l1阵甲氧基苯基)丙2酮(茴香酮)。图1小茴香(精)油典型气相色谱图QBT 465620145QBrr 46562014附录B(资料性附录)小茴香(精)油代表性和特征性组分含量范围小茴香(精)油代表性和特征性组分含量范围见表B1。表B1 小茴香(精)油代表性和特征性组分含量范围特征组分 最低含量 最高含量批a蒎烯 20 110乒蒎烯 痕量 1O月桂烯 0 3 2O
7、d水芹烯 痕量 85芋烯 10 60小茴香酮(葑酮) 20 lO0草蒿脑(甲基黑椒酚、龙蒿脑) 10 60反式大茴香脑 500 780顺式大茴香脑 未检出 05大茴香醛 痕量 101-(4一甲氧基苯基)丙-2-酮(茴香酮) ，未检出 1O6QBT 46562014BZ002 1 07533、II J Jllllllllll II Il Jl I II II IIJ中华人民共和国轻工行业标准小茴香(精)油QBT 4656-2014*中国轻工业出版社出版发行地址：北京东长安街6号邮政编码：100740发行电话：(010)65241695网址：http：www chlip coin caEmaih clubchlip com cn轻工业标准化编辑出版委员会编辑地址：北京西城区下斜街29号邮政编码：100053电话：(010)680499232425*版权所有侵权必究书号：155019 4311印数：1-200册 定价：16 00元寸一oNl心寸，I筒o
