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SB T 10213-1994 酱腌菜理化检验方法.pdf

上传人：刘芸 文档编号：69494 上传时间：2019-07-07 格式：PDF 页数：6 大小：198.85KB
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资源描述

本标准规定了酱腌菜理化检验方法的取样要求、样品处理及水分、食盐、总酸、氨基酸态氮、还原糖、全糖的测定方法。本标准适用于以蔬菜为主要原料经腌渍工艺加工成的蔬菜制品。

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