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SB T 10311-1999 低盐固态发酵酱油酿造工艺规程.pdf

上传人：王申宇 文档编号：69583 上传时间：2019-07-08 格式：PDF 页数：5 大小：101.70KB
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资源描述

本标准适用于以脱脂大豆、麸皮为主要原料采用低盐（酱醅含盐量为7%左右）固态（酱醅水分50%58%）方法酿造酱油的工艺。

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