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SB T 10622-2011 超市现场加工食品经营规范.pdf

上传人：吴艺期 文档编号：69878 上传时间：2019-07-08 格式：PDF 页数：11 大小：196.86KB
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资源描述

本标准规定了零售企业在门店进行现场加工食品的过程中，经营资质、管理制度、环境条件、原辅料的采购、加工过程以及个人卫生等方面应遵循的要求。 本标准适用于超市、其他大型超市、便利店、仓储会员店等业态的零售企业可参照本标准。

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