本标准规定了米饭、米粥、米粉制品的术语、定义、分类、原料、辅料和食品添加剂、技术要求、生产加工卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存、销售和召回的要求。本标准适用于3.1、3.2和3.3定义产品的生产、检验和销售。
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