本标准规定了冻梭子蟹的规格、要求、抽样、试验方法和标志、包装、贮运、运输等内容。本标准适用于以生鲜三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus)为原料,经分级、清洗和速冻而成的冷冻加工制品。
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