本标准规定了冻虾产品的规格?要求?试验方法?检验规则?标志?包装?贮存?运输?本标准适用于以中国对虾(Penaeus Chinesis)?长毛对虾(Penaeus penicillatus)?南美白对虾(Penaeus vanammi)?日本对虾(Penaeus japanicus)?斑节对虾(Penaeus monodon Fabricius)?墨吉对虾(Penaeus merguiensis)?罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)为原料,经冷冻加工制成的冻全虾?冻无头虾?以其他大型虾加工的冻虾也可参照执行?
