本标准规定了冻章鱼的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于短蛸(Octopus ocellatus)、卵蛸(Octopus ovalum)、长蛸(Octopus variabilis)、真蛸(Octopus vulgaris)等章鱼属(octopus,蛸属)经去脏、漂洗等冷冻加工成的生冻制品。
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