1、 , () INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) 32777 2014 211 2015 327772014 II , - 1.092 . 1.2 2009 . -, . , , , 1 - , ( ) 2 3 , (- 25 2014 . 45-2014) : ( 3166) 004 97 ( 3166) 004 97 - AM BY KG RU TJ 4 09 2014 . 818- 327772014 01 2016 . 5 CODEX STAN 1921995 General
2、Standard for Food Additives ( 3.4) - 211 - / Combined compendium of food additive specification JECFA. Volume 4 6 - , . () - - . , , 2015 -, - 327772014 1 211 Food additives. Sodium benzoate E211. Specifications 2016 01 01 1 211, - ( ) - . , , 3.1.6, - 3.1.4 3.1.5, 3.4. 2 - : 8.5792002 . , , 12.0.00
3、490 . - . 12.1.00491 . . 12.1.00588 . - 12.1.00776 . . - 12.2.007.075 . . 12.4.00983 . . . 12.4.01189 . . 12.4.02175 . . 12.4.10383 . , . 6175 . . OIML R 76-12011 . - . 1. . 8379 . . 45077 . 127775 . . 177074 ( 104283, 478880) . -, , , . 311877 . . 327772014 2 414774 . (III) 6-. 416578 . (II) 5-. 42
4、0179 . . 420477 . . 432877 . . 446177 . . 451787 . , - 452577 . 6-. 453076 . . 4919.177 . - 510085 . 582378 . 2-. 641377 . 670972 . 682591 914780 . 1035482 . 1052178 . . 1107878 . 1202676 . 13511-2006 , , . 1419296 1491983 , . 1496191 . 158462002 , . , , 1730888 . 18300871 . 1838973 . 18995.473 . -
5、1936074 - . 2049075 . . 2533682 . , 25794.183 . - 25794.283 . - 25794.383 . , 2692786 . 2693086 . 2693286 . 2775288 - , -. 2849890 . . 2916991 ( 64877) . 2922791 ( 835-181) . . 1. 2925191 ( 385-184) . . 1. 3009093 . 1 558782013. 327772014 3 3017896 . - - 3053897 . - - , 1 , - . (), - () . , , , , .
6、3 3.1 3.1.1 211 . . : C7H5NaO2; 144,11 . 3.1.2 1, 2 - , 1 - , , . 3.1.3 , . 3.1.4 , 1. 1 3.1.5 - , 2. 2 () - - , %, 99,0* , %, 1,50 ( ), %, 0,07 * 1 , , - . 3.1.6 (, , ) , 1 , , . C OO Na 327772014 4 3.2 3.2.1 : - 6413 10521; - 11078; - 4328; - 83; - 5100; - 4201. 3.2.2 , - , . 3.3 3.3.1 30090, , , 13511. , , - 19360 0,08 10354. , . 3.3.2 - 17308 , , , . 3.3.3 14961 , . 3.3.4 , , , 3 , , . 3.3.5 8.579 ( .1 .2). 3.3.6 , , 15846. 3.4 3.4.1 , 1 4 , , . 3.4.2 , 4 , , , , 14192. 4 4.1
