1、 , () INTERSTATE COUNCIL FOR STANDARDIZATION, METROLOGY AND CERTIFICATION (ISC) 32778 2014 212 2015 327782014 II , - 1.092 - . 1.22009 . -, . -, , , 1 - - , ( ) 2 3 , (- 25 2014 . 45-2014) : ( 3166) 00497 ( 3166) 00497 AM BY KG RU UA 4 09 2014 . 721- 327782014 01 2016 . 5 CODEX STAN 1921995 General
2、Standard for Food Additives ( 3.4) - 212 - / Combined compendium of food additive specification JECFA. Volume 4 6 327782014 III - , . () - - . , , 2015 -, - 327782014 IV 1 . 1 2 1 3 . 3 3.1 . 3 3.2 . 4 3.3 4 3.4 . 5 4 5 5 . 5 6 . 7 6.1 . 7 6.2 . 7 6.3 - 8 6.4 - . 9 6.5 . 10 6.6 . 11 6.7 12 6.8 . 14
3、6.9 . 15 6.10 . 16 6.11 . 17 7 . 17 . 18 327782014 1 212 Food additives. Potassium benzoate E212. Specifications 201601 01 1 212, - ( ) . , , 3.1.6, - 3.1.4 3.1.5, 3.4. 2 : 8.5792002 . - , , 12.0.00490 . - . 12.1.00491 . . 12.1.00588 . - 12.1.00776 . . 12.1.01979* . . - 12.2.007.075 . . 12.4.00983 .
4、 -. . 12.4.01189 . . 12.4.02175 . . * 12.1.019-2009. 327782014 2 12.4.10383 . , . OIML R 76-12011 . - . 1. . 8379 . . 45077 . 127775 . . 177074 ( 104283, 478880) . -, , , . 311877 . . 414378 . . 414774 . (III) 6-. 416578 . (II) 5-. 420477 . . 422176 . . 432877 . . 446177 . . 451787 . , - 452577 . 6-
5、. 453076 . . 4919.177 . - 641377 . 670972 . 682591 914780 . 928578 ( 99275, 99575, 246673) . - 1035482 . 1052178 . . 1069073 (). 1202676 . 135112006 , , 1419296 1491983 , - . 1496191 . 158462002 , . , , 1730888 . 1830087* . 1838973 . 18995.473 . - 1936074 - . 2049075 . . 2436380 . . 2533682 . , 2579
6、4.183 . - * 558782013. 327782014 3 25794.283 . - 25794.383 . , 2692786 . 2693086 . 2693286 . 2775288 - , -. 2849890 . . 2916991 ( 64877) . 2922791 ( 835-181) . . 1. 2925191 ( 385-184) . . 1. 3009093 . 3017896 . - - 3053897 . - - , 1 , - . (), - () . , , , , . 3 3.1 3.1.1 . 3- (). : C7H5KO2 32; 32 21
7、4,27 . . . 3.1.2 1, 2 - 1 - , , . 3.1.3 , . 3.1.4 -, 1. KCOO 327782014 4 1 3.1.5 - -, 2. 2 - () - - - , %, 99,0* , %, 26,5 ( -), %, 0,07 * 1 , , . 3.1.6 (, , ) , 1 , , . 3.2 3.2.1 : - 6413 10521; - 9285 24363; - 4221; - () 10690; - 4143. 3.2.2 , - , . 3.3 3.3.1 30090, , , 13511. , 327782014 5 , - 19360 - 0,08 10354. , - . 3.3.2 - 17308 , - , , . 3.3.3 14961 , . 3.3.4 ,
