1、 546582011 - 27 2002 . 184- , 1.02004 . 1 - ( -)2 238 3 13 2011 . 809-4 , - . () . - , , 2013 , - - II 5465820111 .12 13 34 35 .56 .57 6 () - .712III 546582011 - Cocoa butter extenders of POP-type.Specifications 201301011 POP-, 1. POP- 4.1.14.1.5, 4.2.4, 4.3.2 : 5045692 ( 66280) . - 5130199 . - (, ,
2、 ) 5147499 . , 5148399 . - 5148699 . 5148799 . 517662001 . - 519622002 . - 521102003 . 521792003 , , , . 526772006 , . 528142007 ( 6579:2002) . Salmonella 528162007 . ( ) 529012007 . 531502008 . . 1 546582011 531622008 . 1 1, 2, G1 G2 , . - 531822008 . . - 531832008 . . - 546522011 , SOS-, -. 546542
3、011 , SOS-, -. 546572011 , SOS-, -. 8.5792002 . , , 503797 . 547793 . 914290 . 921886 , . 10444.1288 . 10444.1594 . - - 1181266 . 135112006 , , . 1351591 -. 1351686 , -. 1395091 . 158462002 , . , , 1419296 18251-87 . 1884873 . . 2131475 . . 2659385 . 2666885 . 2666985 . - 2692786 . 2692994 . . 26930
4、86 . 2693286 . 2693386 . 2892891 . 2892991 . - 2893091 . 3017896 .- 3041896 . - 2 546582011 3053897 . - 307112001 . - 11 - - , 1 , , . (), - () . , , , , .3 1, 18848, 21314.4 4.1 4.1.1 - 1 , , - 1).4.1.2 - - , 1. 1 , , - 18 , 4.1.3 , , - , 1.4.1.4 - , 1.4.1.5 - - - , 2. 2 , %, 99,0 , %, 0,2 , /, 0,6
5、 , /, 101) - 2, 3.3 546582011 2 , , 36 , , 25 50 (), %, 50 20 , %, 65 , %, 2,0 , %, 1,0 , %, 254.2 4.2.1 -:- , ;- , ;- , , , , .4.2.2 - , , , .4.2.3 , , - .4.2.4 - . , -, , .4.2.5 , -, , 1.4.3 4.3.1 - 1.4.3.2 - :- ;- ( -) , ;- ;- - ( -);- ( ;- 100 );- ;- 1 ;- ;- ;- ;- 1 .4.3.3 , .4 5465820114.3.4 - 51474 14192, .4.3.5 - , - .4.4 4.4.1 - .4.4.2 - 9142, 13511, 13516, 13515 - , 9142 .4.4.3 - 52901.4.4.4 - .4.4.5 8.579.4.4.6 -
