本标准规定了出口速冻块茎类蔬菜的检验方法。 本标准适用于速冻芋仔、速冻甘薯、速冻牛蒡、速冻土豆、速冻大姜、速冻莲藕、速冻萝卜、速冻白萝卜、速冻青萝卜、速冻魔芋、速冻蒜米。速冻山药、速冻辣根等冻块茎类蔬菜的抽样、包装、标志、感官、重量、温度、规格、理化、微生物等项目的检验及判定方法。
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